}

Seguidores

miércoles, 18 de mayo de 2016

Tarta de galletas y chocolate



Hola chic@s, hoy vengo con la famosa tarta de la abuela, pero esta vez solo con chocolate como le gusta a mi hijo Mario,  esta es su tarta favorita y siempre que viene a casa me la pide, y claro como negarme?, ademas es facilisima de hacer , un postre clasico de nuestras cocinas que siempre triunfa, ¿os apetece un cachito?

Ingredientes:

  • 2 paquetes de galletas cuadradas
  • 700 ml de leche
  • 4 yemas
  • 2 cucharadas de azucar
  • 150 grs de chocolate cobertura
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 50 grs de maicena
  • cafe para mojar las galletas

Preparacion:

Vertemos en un cazo la mitad de la leche , añadimos el chocolate  en pedazos y llevamos al fuego removiendo hasta que se disuelva



En otro cazo ponemos el resto de la leche, las yemas, la maicena ,el azucar y la canela, batimos bien con unas varillas hasta que no tenga grumos, llevamos al fuego removiendo continuamente para que no se nos pegue



Cuando empiece a calentarse  vertemos la mezcla de leche y chocolate y seguimos removiendo hasta que la crema espese, retiramos del fuego y dejamos templar un poco.


Mojamos las galletas en el cafe vuelta y vuelta sin encharcarlas mucho (yo no le pongo azucar  pues las galletas ya son dulces pero si sois muy golosos podeis endulzarlo un poco)  


Y las vamos colocando en un molde forrado con papel film para luego poder desmoldarla facilmente


Luego añadimos una capa de crema de chocolate , otra de galletas y asi sucesivamente hasta terminar con una capa de galletas(reservaremos una poca de crema para cubrir el pastel)



Tapamos con el film y metemos en  la nevera toda la noche



Al dia siguiente destapamos , damos la vuelta sobre una bandeja  y cubrimos con la crema reservada(yo le pongo unas tiritas de papel de aluminio alrrededor para que no se manche)



Adornamos con virutas de chocolate o lo que os guste y lista



A disfrutarla¡¡¡¡¡¡¡¡



Sencilla, facilisima, y deliciosa, ¿se puede pedir mas?



Un biquiño y feliz tarde amig@s 

 

16 comentarios:

  1. La tarta de galletas es una de las de toda la vida, es sencilla, fácil de preparar y siempre sale buena.

    Saludos

    ResponderEliminar
  2. La mejor tarta del mundo mundial, la de galletas de toda la vida, que rica.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  3. No me estraña que le guste a tu hijo y a quien no jeje.
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Hola guapísima !!!
    Espero que me hayas guardado un trozo, porque es de mis tartas preferidas y la de mis hijos sin comparación.
    Año tras año, se las sigo haciendo y no quieren otra jaja
    La tuya es diferente, pero qué rica tiene que estar y qué bien te quedó.
    Besotes mi niña, feliz semana.

    ResponderEliminar
  5. A mi marido le vuelve loco esta tarta, te ha quedado expectacular. Un besazo.

    ResponderEliminar
  6. Que bien te ha quedado Marijose, tu hijo sabe mucho, yo también la pediria, de chocolate doblemente buena, que delicia de corte,he cenado pero no me importaria comerme un buen trozo...Bess

    ResponderEliminar
  7. Hola Mariajo por fin vengo a comentarte llevo unos dias con pocas ganas de todo a ver si me voy poniendo a tono. Sabes que mis hijos tambien la prefieren solo con chocolate y les encanta, la verdad que esta bien rica, bikiños

    ResponderEliminar
  8. Es una maravilla esta tarta, siempre gusta y trae muy buenos recuerdos. Te ha quedado genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  9. Esta tarta esta de muerte!!!! Nos encanta en casa, mi hija la hace muy parecida y es una ricura de tarta.
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Si es que esta tarta se come sin sentir de lo rica que está, yo también quiero un cachin marijose :)

    Bicoss

    ResponderEliminar
  11. Mi niña, mil gracias por hacer que mi mente haya retrocedido un montón de años atrás, cuando he visto los ingredientes de esa rica tarta.
    Fue una época muy feliz, en mi casa se hacía igual o muy parecida.
    Ya sé que está para chuparse los dedos.
    Abrazos.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  12. Huummm... me serviria sim de um belo pedaço! Delicioso!
    Bjs! =)

    ResponderEliminar
  13. Esta tarta está rica de cualquier manera...es irresistible!! me encanta. Bs.

    ResponderEliminar
  14. Esta tarta está rica de cualquier manera...es irresistible!! me encanta. Bs.

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.