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martes, 9 de septiembre de 2014

Macarrones gratinados




Hola, buenas tardes, llego un poco tarde  hoy, asi que os dejo una sugerencia para la cena, haber que os parecen estos macarrones, es una receta sencilla, economica, nutritiva y que en casa nos gusta mucho .

Ingredientes:

  • 400 grs de macarrones
  • 1 bote de tomate triturado
  • 1/2 bote de sofrito casero
  • 200 grs de beicon en lonchas gorditas
  • 1 cebolla
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • nuez moscada
  •  sal
  • queso rallado

Preparacion:

Cortamos el baicon en tiras finas y lo doramos en una sarten con unas gotas de aceite, retiramos y reservamos.
Añadimos un poquito mas de aceite a la sarten  y rehogamos la cebolla picada unos 5 minutos, añadimos el tomate natural triturado y proseguimos la cococcion unos 15 minutos mas, cuando este espesito, añadimos el sofrito, damos unas vueltas y reservamos.
Cocemos la pasta en agua con sal hasta que esten al dente(yo un poquito mas), escurrimos.
Mientras cuece la pasta  hacemos la bechamel:Ponemos en una sarten una cucharada de aceite o mantequilla y rehogamos la harina.
Vertemos la leche en un hilo sin dejar de remover con las varillas y dejamos cocer unos 5 minutos,
Salpimentamos, ponemos una pizca de nuez moscada y retiramos del fuego.En una fuente refractaria ponemos los macarrones, mezclamos con el baicon y la salsa de tomate , cubrimos con la bechamel y espolvoreamos la superficie con el queso rallado.
Metemos al horno a gratinar hasta que se dore la superficie y servimos.





Buen provecho¡¡¡¡


Espero os haya gustado, bicossss.

21 comentarios:

  1. Uma refeição bem reconfortante e bem ao meu Gosto!
    Bj

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  2. ¿Y quién le dice que no a unos ricos macarrones?? No seré yo, desde luego... Así, que con tu permiso, me llevo un plato.

    Un besazo

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  3. Marijose, un plato muy socorrido se le ve estupendo. Y que gusta a todo el mundo, sobre todos a los niños.
    Un abrazo.

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  4. Olá Maria José tudo bem?
    O teu prato de macarrão ficou mesmo um mimo. Beijokas))

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  5. Que buenos se ven, me encanta el gratinado que llevan!! con la bechamel y el queso rallado......ummmmmmmmmmmmm!!!!!!! Besitossssss.

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  6. Uma massa no forno com queijo derretido é uma perdição
    Esta mesmo ao meu gosto
    bj

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  7. Más ricos,imposible!!!! Qué buenos, marijose! Biquiños mil.

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  8. Lo he comido hace unos días. Además hice abundante, para tener para el día siguiente. Y como últimamente lo hago en cazuelas individuales, hasta he congelado unas.
    Besinos

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  9. Unos macarrones sencillos y economicos pero muy, muy sabrosos

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  10. Me parece genial este plato!!! A sin gratinados son como más me gustan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  11. de lo mas rico q te puedes meter a la boca ahora mismo. menuda simpleza xo a la vez menuda ricura. me encantan

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  12. Hummmmmmm...macarrão guloso, deu água na boca!

    Beijos

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  13. Riquisimos, una pinta de comeme, me encanta,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  14. Hummm yummmy!!! Macarrones con queso! El plato favorito de grandes y pequeños!
    besos

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  15. Menudo plato más rico para poner en la mesa, a ver quien es el que dice que no eh

    besos

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  16. Un plato de pasta rico y socorrido, a mi hija le encanta. Jugositos y la mar de ricos.

    Bicoss

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  17. Maria Jose , que rico plato de macarrones y que apetitosos con el gratinado , estupendos
    besinos guapa

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  18. No hay nada como unos buenos macarrones para agradar a toda la familia, seguro que todos encantados.
    Besos. Lola

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  19. Que bom aspeto! Parece mesmo bom :)
    Não costumo fazer pratos do género, mas acredito que sejam deliciosos :)

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.