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viernes, 19 de septiembre de 2014

Bizcocho de manzana

Hola chic@s, buenas y muy lluviosas tardes, dicen que despues de la tormenta llega la calma, pero  no se yo si sera verdad, porque por estos lares despues de la tormenta del Miercoles  (en la cual un chispazo me ha quemado el ruter y me ha tenido estos dos dias sin internet hasta esta mañana que vino el tecnico a cambiarmelo), sigue lloviendo a mares y no se yo si tendra pensado parar  , pero bueno, seamos optimistas y ojala cambie,el Domingo me voy de excursion asi que rezare para que no llueva.... y para endulzarnos un poquito esta lluviosa y gris tarde de Viernes os dejo un trocito de este bizcocho para la merienda, es un bizcocho humedo y muy rico , ideal para el desayuno o con un cafecito a media tarde, con el os dejo deseandoos un buen fin de semana a tod@s, disfrutad y ser felices¡¡¡

Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • 2 vasos de yogur de azucar
  • 1 vaso de yogur de aceite de girasol
  • 3 vasos de yogur de harina
  • 1 royal
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 kilo de manzanas acidas
  • 25 grs de azucar
  • canela en polvo
  • nuez moscada
  • 1 cucharada de harina 
  • ralladura y zumo de 1 limon
  • sal


Preparacion:

En un bol batimos las yemas con el azucar, el yogur y el aceite.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal y la añadimos a la mezcla, mezclando bien hasta que quede una masa uniforme y reservamos.
Pelamos cortamos y cocemos las manzanas con 1 cucharada de azucar,el zumo y la ralladura de limon hasta que se deshagan.
Incorporamos el pure a la mezcla de bizcocho, espolvoreamos con las especias y mezclamos bien.
Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos mezclando suavemente y con movimientos envolventes.
Vertemos en un molde engrasado y enharinado y metemos a horno precalentado a 180º unos 50-60 minutos hasta que este echo.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Servimos espolvoreado de azucar glas.


ummmm queda delicioso¡¡¡



Espero os guste, un beso y feliz tarde.



35 comentarios:

  1. Hola amiga!!! aquí la del miércoles también fue impresionante. A mi me pillo en carretera de camino a un partido de juanín y las pase canutas. Y hoy tienen toda la pinta de venir otra.
    Mañana me pondré con un bizcocho o el domingo para tener para el lunes, mientras creo que me llevo un trocito del tuyo.
    Feliz fin de semana.

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  2. me gusta ese corte tiene una pinta fantastica bicos

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  3. Joer que susto no ?...pues mira ver si mandas el agua pa cá
    que esto da miedo de seco que está. Me hecho gracia ver este bizcocho
    porque he venido a verte con mi cafelito y pedacito de bizcochito , asi que
    chin chin...un besito guapisima

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  4. Hola Marijose. La verdad que ya vamos un poco cansados de tanta lluvia, porque el verano no fue bueno que digamos, entre nieblas y lluvia!!! Pero bueno hay que haceptar lo que nos toca y Galicia no seria Galicia sin lluvia.
    El bizcocho tiene una pinta estupenda, yo lo hago con la manzana cruda, la proxima vez tomo nota del tuyo.
    Un abrazo.

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  5. Me encanta este bizcocho de manzana, yo a veces lo he hecho parecido. Te ha quedado con una pinta estupenda.

    Saludos

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  6. Gosto imenso de bolos de maçã e este ficou com aspecto delicioso!
    Bjs e bom fim de semana

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  7. se ve delicioso!! y muy jugoso ,seguro que estaba buenisimo
    bs

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  8. Que rico mira que he probado bizcochos pero con manzana no pero me lo apunto menuda pinta,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  9. Holaaa, ay que ver lo que me gustan los bizcochos con manzana, y ya empiezan a apetecer para las meriendas. Vaya otra vez con las dichosas tormentazas, es que no puede llover a un ritmo que no haya destrozos? ultimamente esto es un desastre.
    Un besooo

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  10. Olá! Ótima receita! Deve ter ficado muito saboroso!
    Bjs
    Mel

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  11. Un bizcocho muy rico, la manzana lo hace muy jugoso.
    Besitos guapa

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  12. Ummhh!!! Riquíiiiiiiisimo, adoro los bizcochos y éste de manzana, una delicia.
    Besos

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  13. Menuda pinta juugosa que tiene, es de los que triunfa en casa seguro y con la manzana cocida, me ha gustado la idea!!

    besazos

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  14. Pon una reclamación a la empresa suministradora haber si te abonan algo.Un bizcocho de mojar y no parar...madre mía ¡¡¡ Saludos y feliz finde...que no llueva más ni caigan tormentas.bss

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  15. Pues para no ponerse tristes por estos días mejor comerse un buen trozo de este rico bizcocho, que tiene una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  16. sencillo y a la vez de lo mas delicioso!! xa media tarde un bocao divino

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  17. Con un bizcocho de manzana como este, ya puede llover a mares que me da igual hija mía, me encanta!!

    Bicosss

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  18. Hola, despues de tanto tiempo sin publicar vuelvo por aqui, esta tarta me encanta, y mas siendo de manzana.Un besazo

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  19. Hablas de lluvia???, que suerte por aqui el calor no nos deja respirar.
    Este bizcocho tan esponjoso esta para chuparse los dedos.

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  20. Te quedo maravilloso y de los que me rechifla y además húmedo me enloquece, no se hace empalagoso, otra para hacer jeje...besss

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  21. De los más ricos!! Un olor que desprende al hacerlo divino!!! Un sabor delicioso y te ha quedado espectacular! U n besazo

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  22. Mariajo aqui llueve a mares y el domingo tenemos romeria campestre, ya desistimos en ir, el campo esta todo mojado asi que me pondre con tu delicioso bizcocho que ,me encantan con fruta, bikiños y buen dia de escursion.

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  23. Bom dia bom final de semana
    com muita chuva por aqui.

    Um verdadeiro amigo é alguém que pega a sua mão e toca o seu coração

    . (Gabriel García Márquez)

    Bjuss de sempre

    └──●► *Rita!!

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  24. Buenos días Maria, que belo bolo de maçãs, tenho algumas maçãs em casa e gostei muito dessa receita, pois leva iogurte o que deixa os bolos muito macios. Excelente sugestão para acompanhar com um café ou chá. Ficou lindo. Besitos, ótimo final de semana

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  25. Que textura tan rica se le ve a ese bizcocho de manzana!!! Joooo, se me ha antojado un trocito!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  26. Mmmm qué pinta más buena! Esta semana te he incluido en mis recomendaciones.

    Cuentos de amatxu

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  27. La manzana le confiere una jugosidad muy rica a los bizcocho, vaya corte más bueno
    Un beso

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  28. Por unos sitios tanta agua y por otros tan poca, yo estoy frita por ver llover, jaja.
    El bizcocho fabuloso, se ve muy esponjoso y seguro que con un gran sabor, es una receta estupenda. Un beso.

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  29. Hermosas fotos, torta irresistible, querida María José.

    Besos

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  30. Que bom aspeto, deve ser delicioso ;)

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  31. Para desayunar o merendar, estå de lujo.
    Bs

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  32. Un bizcocho que está garantizado y te quedó impresionante.

    Un besín.

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  33. Un bizcocho espectacular, sin duda alguna uno de mis favoritos, y es que los bizcochos con frutas me pierden, me encanta la jugosidad que les aporta.
    Besos.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.