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lunes, 13 de enero de 2020

Crepes con agua hirviendo




Vi esta receta de crepes en un video de youtube y me llamo la atención lo de añadir agua hirviendo a la masa, yo jamas he echado el agua hirviendo a la masa de las crepes, pero  claro lo bueno de esto es que siempre aprendemos algo nuevo y por supuesto tenia que probar que pasaba, y lo que pasa es que quedan unas crepes  super suaves y deliciosas que os invito a probar.

Ingredientes:

200 grs de harina
2 huevos
350 ml de leche
150 ml de agua hirviendo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de azucar
2 cucharadas de aceite

Preparacion:


Batimos los huevos con la mitad de la leche, el azucar y la sal y batimos

Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien

Luego añadimos el resto de la leche y mezclamos hasta que quede una masa lisa y sin grumos

Añadimos de golpe el agua hirviendo y mezclamos

Luego las 2 cucharadas de aceite, mezclamos y dejamos reposar la masa unos 20 minutos

En una sarten al fuego untada con aceite echamos una cucharada de masa extendiendola bien

Cuando este cuajada damos la vuelta y sacamos a un plato

Y asi todas las crepes hasta que acabemos con la masa
Tapamos con un plato para conservarlas calientes hasta el momento de servir


Y a disfrutar de estas suaves , jugosas y ricas crepes.
Biquiños y feliz tarde.

13 comentarios:

  1. Hola mj un truco muy bueno lo del agua hirviendo. Han quedado geniales.

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  2. Nunca lo habia oido pero si lo has probado ya me queda el gusanillo y lo voy a probar, te han quedado estupendos.
    Besitos

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  3. Adoro crepes, mas nunca tinha visto com agua quente. Tenho de experimentar.
    Bjkas

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  4. Me encantan las crepas, son para mi un vicio y me gusta la forma en que las preparaste, intentare!
    Gracias por visitarme y me quedo a seguirte!
    Besos

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  5. Many Thanks for the shared this informative and interesting post with me.
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  6. Despues de mis lentejas; un par de CREPES de los tuyos, y nos quedamos tan a gusto!!! :)
    Conxita

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  7. Hola Marijose. Aunque nunca me he puesto a hacer crepes tengo que decir que me gustan mucho. En ninguna de las recetas que he visto le ponían agua hirviendo y ya veo que el resultado es fenomenal. Siempre digo que en todo momento se aprende algo.
    Tienen una pinta sensacional y si estuvieran a mi alcance más de uno habría caído 😂😂.
    Un abrazo.

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  8. Pues a mi también me sorprende lo del agua hirviendo. Está claro que cada día aprendemos algo nuevo :)
    Se ven unos Crepes muy ricos.

    Besos

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  9. Muy interesante lo del agua hirviendo. Siempre se aprende algo nuevo.
    Saludos

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  10. Pues es una manera diferente para la masa de los crepes, pero si dices que salen bien, lo probaré. Lo bueno de los crepes es que van con todo y la masa cunde mucho.
    Un besote grande y feliz año!!

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  11. Pues tampoco había visto poner agua a los crepes... aunque en bizcochos sí
    Lo que si te han quedado con una pintaza
    Besossss

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  12. Nunca había oído lo del agua hirviendo pero te han quedado de lujo así que habrá que probarlos. Un besote y feliz fin de semana!!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.