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viernes, 20 de septiembre de 2019

Cheesecake marmolado de fresa



Me encantan las tartas de queso tanto frias como al horno, esta de hoy no necesita horno, es superfacil, y ademas de rica queda muy vistosa, haber que os parece.

Ingredientes:

  • Una plancha de bizcocho
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 100 ml de agua fria
  • 3 paquetes de queso crema
  • 100 grs de azucar
  • 125 grs de mermelada de fresa
  • esencia de vainilla
  • 250 ml de nata para montar
  • colorante rosa
  • nata montada y fresas para decorar

Preparacion:

Hacemos el bizcocho (ver aqui)
 Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno y colocamos un disco de bizcocho en el fondo

Hidratamos las gelatinas por separado , un sobrecito en cada 50 ml de agua fria unos 10 minutos

Batimos el queso con el azucar  y la vainilla hasta que este una mezcla suave


Añadimos la nata montada y mezclamos hasta obtener una mezcla homogenea


Dividimos la crema en dos partes y añadimos la mermelada y un poquitin de colorante rosa a una de las partes mezclandola bien 


Ya bien mezclada disolvemos la gelatina 15 segundos en el micro y añadimos a la crema integrandola bien



Disolvemos la otra gelatina y añadimos a la mezcla blanca


Ahora vertemos sobre el bizcocho una cucharada de la mezcla blanca y vamos alternando con la de fresa hasta terminar con las dos cremas

Llevamos a la nevera hasta que cuaje(yo la dejo toda la noche)


Ya bien cuajada desmoldamos sobre una bandeja de servir y adornamos con nata montada y fresas



 Y lista, a disfrutarla¡¡¡¡¡¡ 

 Ummmmmm, esta de vicio¡¡¡¡

Probarla, os va a gustar.
Biquiños y feliz fin de semana, disfrutar y ser felices¡¡¡¡¡¡.







   

5 comentarios:

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.