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lunes, 2 de noviembre de 2015

Mousse de castañas y chocolate




 Buen y festivo Lunes por Galicia amig@s, os acordais de la crema de castañas que prepare el otro dia?, bueno pues ya empece a darle uso y nada mejor para empezar a gastarla que esta deliciosa mousse que vi en el blog de Myriam del blog Como agua para chocolate, un blog lleno de cosas deliciosas que os recomiendo visitar,os aseguro que no os dejara indiferente, la receta la hice tal cual la hizo ella tan solo le añadi un hojita de gelatina pues temia no me quedase bien consistente, pero creo no le hacia ni falta, lo cierto es que tiene una textura super cremosa y esponjosa con algun que otro tropenzoncito de castaña que la hace deliciosa, os invito a probarla.




Ingredientes:


  • 5 cucharadas de crema de castañas
  • 150 grs de chocolate para postres
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 hoja de gelatina
  • almendra crocanti para espolvorear


Preparacion: 

En un cazo al baño maria fundimos el chocolate con la mantequilla


Cuando este fundido añadimos el azucar y mezclamos bien



Añadimos las yemas y mezclamos  hasta que esten bien integradas


Ahora añadimos la crema de castañas  y la hoja de gelatina que habremos puesto en remojo y disuelta en dos cucharadas de agua caliente y mezclamos



Montamos la nata y las claras por separado y mezclamos las dos con una espatula



Incorporamos la crema de chocolate y castañas y mezclamos suavemente de forma envolvente para que no se baje la mezcla


Vertemos en vasitos y metemos en la nevera unas 3-4 horas minimo, yo la deje toda la noche.


Ya bien cuajada espolvoreamos con almendra crocanti y servimos.


Ummmm esta deliciosa¡¡¡¡¡
Espero os guste, un bico y feliz comienzo de semana.

38 comentarios:

  1. Que mousse más rica, no sé si soy la primera, pero me llevo un tarrito, tiene que estar de pecado. Besos!!

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  2. Pero qué mousse tan rica! Además totalmente de temporada, que las castañas esa ahora o nunca, jeje. Pues me lo apunto, a ver si la preparo en casa y la pruebo. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  3. Una mousse de lo más rica, se ve deliciosa!!! Me ha gustado mucho.
    Un beso

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  4. Hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  5. Madre del amor hermoso!! que delicia de postre, hija mía. Y con lo aficionada que es una servidora a las castañas, ni te cuento como me pondría con un tarrito de estos. Tienen que ser toda una golosada de las buenas.

    Bicossss

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  6. Hola marijose, no conocía esta receta pero seguro que esta muy rica!!
    Un besito

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  7. Olá Marijose! Sua mousse parece deliciosa. Ficou muito charmoso servir nesses potinhos. Feliz de quem ganhou um potinho desse! Beijos, Paula

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  8. Tiene que ser fabulosa esta mousse, me resulta muy tentadora y que ganas me dan de meter la cuchara en ese vasito y dejarlo bien limpito jeje besos

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  9. Que delicia de mousse, esos vasitos en mi nevera estarian en peligro constante, para hacer las fotos te iba a costar, que pintaza tienen, yo me los como de dos en dos uummm...Bess

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  10. pero que ricura de mousse, tiene que estar para no dejar ni gota, bicos

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  11. pero que ricura de mousse, tiene que estar para no dejar ni gota, bicos

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  12. Una combinación deliciosa y en esta medida es la ideal para saborearlo y quedar bien
    Bss

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  13. Oi Maria!
    Que delicia deve ter ficado essa mousse. Hummmm, por aqui não encontro o creme de castanha, mas vou tentar com o creme de avelã.
    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  14. Madre mia, que rico, ahora mismo me lo apunto.
    Besos. Lola

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  15. Una mousse que tiene una pinta deliciosa, yo también tomo nota que las castañas me gustan muchísimo.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  16. Una delicia nos acabas de preparar guapísima, me anoto la receta y no dudo que en breve la pondré en practica, un besote.

    Rocío Garcés-Dulcestriplea

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  17. Una delicia nos acabas de preparar guapísima, me anoto la receta y no dudo que en breve la pondré en practica, un besote.

    Rocío Garcés-Dulcestriplea

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  18. Que rico se ve eso, con esa combinación tiene que estar delicioso, tomo nota para hacerlo, besos.

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  19. Me gusta esta combinación y más en forma de mousse, se ve deliciosa.
    Besos.

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  20. Un postre delicioso, la combinación de castañas y chocolate queda genial.

    Saludos

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  21. Un postre delicioso, la combinación de castañas y chocolate queda genial.

    Saludos

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  22. Hola Marijose. Vaya combinación tan rica que has escogido, castañas y chocolate. Es tiempo de castañas, ya se empiezan a ver los puestos donde las asan, sin ir mas lejos ayer probé las primeras y te aseguro que no serán las últimas jj.
    Por eso te digo que si los tuviera cerca esos envases iban a quedar vacíos en un santiamén jj. Me encanta este tipo de postres. Son exquisitos y tal como lo has preparado, una tentación.
    Un abrazo

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  23. Qué rico!!!!
    Me encanta la combinación de castaña y chocolate! Y en mousse seguro que está exquisito!
    Me anoto la receta!
    Besos!

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  24. Hola Maria Jose !!!
    desde luuego que tiene que tiene que estar deliciosa !!!
    otra que me apunto...ya que no me quiero perder su sabor...
    exquisita combinacion
    un besazoooooi !!!

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  25. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  26. Muy rico postre Marijosé, una buenísima forma de ocupar tu crema de castañas! Un beso

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  27. Delicioso, postre y una muy buena combinación, me encanta, besos

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  28. vaya pinta tiene esta mousse que has preparado, da gusto empezar la semana con día festivo y algo tan rico como esto

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  29. Buenas días Marijose. Un postre delicioso esta mousse de castañas y chocolate, además ideal para esta estación tan bonita como es el otoño.
    SIMPLEMENTE DELICIOSO
    Un beso Paco

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  30. Que rica de castaña con lo que me gustan a mi. Bssss

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  31. Me parece un postre muy otoñal y las castañas y el chocolate me "chiflan". Delicioso postre.

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  32. Riquísima esta mousse de castañas y chocolate, tiene una pinta incríble.
    Un beso.

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  33. Que buena Marijose sin duda deliciosa
    Besinos
    El toque de Belén

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  34. Qué buena pinta tiene este postre con lo que me gustan las castañas estaría para chuparse los dedos. Un besote.

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  35. Nunca he probado la crema de castañas, y me da una envidia ver estos vasitos...

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  36. Cómo van apeteciendo ya las castañitas. Yo personalmente, tengo muchas ganas de probarlas ya este año, y posiblemente cocinar algo con ellas. Me apunto esta mousse ;)
    Un besote guapa!^^

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  37. Me encanta esta receta, waaah, gracias ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.