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domingo, 26 de agosto de 2012

Pastel de calabacin al horno

Hoy traigo una nueva receta de calabacin, esta la vi en el blog de Josy , y en cuanto se la vi quede prendada de ella, asi que paso a mi lista de pendientes  pero no por mucho tiempo, bueno pues aqui os la dejo, y os recomiendo hacerle una visita al blog de Josy, tiene cosas buenisimas, como este pastel de calabacin que estaba de vicio¡¡¡¡¡.



Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de royal
  • queso rallado
  • aceite
  • sal
  • pimienta


Preparacion:

En una sarten con aceite de oliva sofreimos la cebolla en juliana y los ajos picaditos.
Cuando este pochada añadimos el calabacin lavado y cortado en rodajas finas, sal y pimienta.
Damos unas vueltas y dejamos hacer un poco pero sin que se ablande demasiado. Retiramos del fuego , escurrimos del aceite y reservamos.
En un bol batimos los huevos con el royal y la leche, mezclamos los calabacines y echamos la mezcla en un molde de cake untado con mantequilla, espolvoreamos el queso rallado por encima y metemos el molde al horno precalentado a180º y dejamos cocer 1 hora aproxidamente, comprobamos con un palillo  cuando este echo , sacamos del horno y dejamos enfriar un poco.


 Mirad  el corte.... rico verdad?


Lo podemos servir templado o frio y acompañado de un poco de arroz blanco  si gustamos o sino solo, que tambien esta muy bueno .


Yo lo comi asi, solito para poder saborear bien este exquisito pastel.
Gracias Josy por compartir esta deliciosa receta¡¡¡¡, bicos  y feliz Domingo para tod@sss.

 

36 comentarios:

  1. Me encanta la presentación. Se ve muy jugoso!

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  2. me encanta, me lo voy a reservar para alguna cena¡¡¡¡

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  3. Que buenoooooo, me lo apunto. Besos

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  4. Muy buena idea, jugosa y sabrosa. Este tipo de comidas nos encanta a todo el mundo porque además de ricas tienen muy buena presentación. Iré de tu parte a visitar a Josy y conocer su cocina.
    Besitos y feliz domingo

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  5. me encantan este tipo de pasteles y con calabacin buenisimo! besitos

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  6. Un pastel estupendo y, desde luego, muy apetecible y saludable! Menudo corte, me lo llevo :) Biquiños marijose

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  7. Mmmhhh pero que buena pintaaaaa! Una receta estupenda, la verdad es que apetece mucho!

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  8. Riquísimo. Tengo que probarlo, pues me es tan difícil que mi esposo coma calabacín y a mí me gusta tanto.
    Te dejo el link a una tortilla con calabacines que a lo mejor te puede gustar. Si no tienes los ingredientes para la salsa, puedes hacerle la que quieras :
    http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2011/10/chijimi-de-calabacin.html
    Besitos,
    Vero

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  9. una presntacion estupenda tiene que estar buenisimo

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  10. Ficou com ótimo aspeto.
    Bj e bom domingo
    Márcia

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  11. Cuantas recetas de calabacín a cual más vistosa. Esta me la guardo también. Besines.

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  12. A JOSY DEVE SER A PESSOA QUE MAIS GOSTA DE COURGETTES.
    ESSE PASTEL FICOU UMA MARAVILHA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  13. Ala otro de calabacin!!! yo ya hice dos recetas de las tuyas, una la pulicare pronto y las dos excelentes,y esta pasa a pendientes en otra ocasion la hare....Besos

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  14. QUE DELICIA DE PASTEL Y CON UNA VISTA IMPRESIONANTE.BESOS

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  15. Que pastel más rico, me viene de perlas que me han regalado muchos calabacines.
    Besos. LOla

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  16. Yo desde ya mismo me apunto a comer esta delicia. Me lo apunto en pendientes.
    Buen día

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  17. se ve delicioso!! tengo calabacines así que lo probare
    Besos

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  18. Pero como haces cosas con tan buena pinta???
    Me encantaría probar alguno de tus platos jajaja
    bs wapisima

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  19. que buen pastel,tiene un corte buenisimo! voy a curiosear el blog que nos propones...
    saluditos.

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  20. Tiene una pinta buenisima!!!!! tengo una masa quebrada esperandome en la nevera y pensaba hacerla con calabacin ..... hay que aprovechar ahora que está en su mejor momento y tiene mas sabor. Me quedo de seguidora.
    Besos

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  21. Te lo copio nena, mi padre tiene calabacines en la huerta para regalar, asi que voy aprovechar para preparar en casa este pastel. Que rico hija, ya me tarda meterle el tenedor :)

    biquiños

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  22. Ummmm se ve riquísimo, rápido y baratoooo!! Un buen almuerzo de domingo...Gracias amiga por la visita me hace muy bien en estos días de estar un poquitín enferma!!
    Cariños

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  23. Marijose, ficou com um aspecto fantástico!
    Como gostaria de saboreá-lo agora!

    Beijinhos!

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  24. Hola querida,
    Me encantan las recetas de calabacín, este pastel es perfecto y que viene
    el blog de Josy mejor Anida querida, felicitaciones son hermosas
    y apetitoso!
    Besos

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  25. Ese corte se ve divino Bolboreta, y con lo buenos que están los calabacines, me imagino lo sabroso que será.
    Un biquiño

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  26. Hola Marijose!!! Ya puedes editar cuando quieras el libro de "recetas con calabacín", he perdido la cuenta de cuantas tienes publicadas. A mi me vienen de maravilla porque también tengo muchos del huerto de mi suegra.

    La receta me ha encantado y también me la apunto para probarla, bsssss.

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  27. Olá

    Ficou com um ar super gostoso eu gostei :D

    Bjs

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  28. Maria querida, que satisfação e alegria que fiquei ao encontrar uma receita que lhe trouxe inspiração. Muito obrigada pelo carinho. Sua omelete ficou lindissima. Fiquei muito feliz que tenhas apreciado. Muchas gracias. Besitos. ótimo domingo

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  29. Hola Marijose, que rico pastel nos presentas, el corte de esa foto habla sola, me encanta, en casa somos consumidores de verduras al 100 % 100 y ya varias recetas tuyas han caído en mis fogones, cada día te mejoras, un besote

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  30. Hola!!
    Puedes tener por seguro que haré este pastel, se ve delicioso.
    En casa tengo siempre calabacines de la huerta de mi padre y así no los hice nunca.
    Gracias por compartir.
    Te sigo y me quedo por aquí un ratito
    Un saludo.

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  31. Te he dejado una sorpresita en mi blog: http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2012/08/capellini-con-caviar-y-vodka-premio.html
    Besito,
    Vero

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  32. Qué rico!! con lo que me gusta el calabacín! y además, que ahora los tengo recién saliditos de la huerta... :)

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  33. Pero que receta mas rica!!!
    Me encanta, fácil y deliciosa.
    Esta no me la pierdo.
    Un besote

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.