Mermelada de calabaza, naranja y canela

Ingredientes:

• 1 kilo de calabaza pelada y limpia
• 750 grs de azúcar
• zumo de un limón
• 1 cascara de naranja
• 1 ramita de canela

Preparación:

Cortamos la calabaza en trozos y ponemos en una cazuela junto con el azucar, el zumo de limón, la cascara de naranja y la canela, mezclamos y ponemos a fuego bajo removiendo de vez en cuando  hasta que la calabaza este muy tierna

Entonces retiramos,  trituramos con la batidora y llevamos de nuevo al fuego hasta que hierva

Retiramos del fuego, vertemos en botes esterelizados, tapamos bien y colocamos boca abajo hasta que enfrien(esto es para que se haga el vacio), luego ya frios guardamos en la nevera.

Y ya esta lista para consumir, solo nos queda disfrutarla

Esta muy rica, probarla, os va a gustar.