Hoy una receta sencilla, económica y muy sabrosa, haber que os parecen estos filetes de pollo empanados con parmesano al horno, yo los acompañé de unas patatas o murro, o patatas al puñetazo, son tipicas de la cocina portuguesa, a las que despues de asadas durante 15 minutos en el micro se les da un golpe encima con el puño quedando asi un poco chafadas y con la piel reventada, luego se riegan con un hilillo de aceite y sal y listas, un acompañamiento facil y rapido para cualquier plato de carne o pescado, esta vez acompañaron a estos filetes de pollo y estaban de rechupete, animaros hacerlo, os van a gustar.
Ingredientes:
- 4-8 filetes de pollo
- 100 grs de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 120 grs de pan rallado
- 4 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas soperas de perejil picado
- sal
- pimienta
Preparación:
Salpimentamos el pollo
Picamos el ajo en rodajas, añadimos la mantequilla, fundimos en el micro y pasamos los filetes por ella
Luego mezclamos el pan rallado, con el perejil y el queso y rebozamos los filetes en la mezcla
Colocamos en una bandeja forrada con papel vegetal
Y llevamos al horno a 180º unos 25 minutos
Servimos acompañado de una ensalada , patatas fritas , o asadas en el micro como hice yo
Espero os gusten, biquiños y feliz tarde.
Aspecto delicioso. Se me hizo la boca agua.
ResponderEliminar.
Saludos otoñales.
Tres buenas opciones para hacer esta receta 😋y una importante es más sana que frita👍besinos
ResponderEliminarQue pintaza y con el sabor del parmesano estarían deliciosos, es verlos y me entra el hambre, además más sanos...Besss
ResponderEliminarMe encantan los filetes de pollo a la parmesana, que ricos se ven!
ResponderEliminarBesos
Segurísimo que estaban ricos con el queso y horneados, solo de pensarlo ya se apetecen.
ResponderEliminarBesos.
Deliciosos esos filetes con parmesano y en horno, aun mas sanos.
ResponderEliminarUn beso
Hola, pues el pollo me ha encantado pero lo de las patatas e tiene entusismada. Preparo mucho las patatas en el micro de esta manera pero lo del puñetazo no me lo esperaba, ja ja ja. Lo haré la próxima vez. Un beso!!!
ResponderEliminarQue ricos esos filetes de pollo y ademas al horno , menos calorias , genial
ResponderEliminarbesinos