Bizcocho especiado de manzana y nueces

 Todo lo que lleve manzana me encanta y este bizcocho no podria ser menos, es del blog de Merchi y no veias como huele toda la casa cuando esta en el horno, es un bizcocho tierno y jugoso  que junto  con las nueces y ese toque de canela lo convierten en un bocado divino al menos para mi gusto, os invito a probarlo.

Ingredientes:

• 250 grs de harina
• 3 huevos
• 8 cucharadas de azúcar blanco
• 1 vaso de aceite de girasol
• 4 manzanas
• 1 sobre de levadura quimica
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de nueces molidas
• nueces picadas
• azucar moreno

Preparación:

Batimos los huevos con  azucar  blanco y el aceite

Añadimos la harina tamizada con la levadura, la nuez molida y la canela  y mezclamos

Pelamos , quitamos el corazón  cortamos 3 manzanas en laminas y las incorporamos a la masa envolviendo

Colocamos papel de horno en la base de un molde y vertemos la masa en el

Luego pelamos , cortamos en laminas la otra manzana y colocamos sobre la masa formando una flor, espolvoreamos con las nueces picadas y azucar moreno

Y metemos al horno precalentado a 180º unos 45-50 minutos hasta  que este echo 

Ya bien doradito sacamos del horno y dejamos enfriar

Luego desmoldamos y colocamos en una bandeja de servir

Y listo, ya podemos disfrutar de este rico  y jugoso bizcocho de manzana y nueces

Probarlo, os gustará, biquiños y feliz tarde.