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lunes, 11 de abril de 2016

Cheesecake de fresas




Buenas, ventosas y lluviosas tardes chic@s,hoy en Galicia estamos en alerta naranja por lluvia y viento , no veais la que esta cayendo afuera .... y precisamente  tambien hoy  una servidora esta de cumpleaños,  ni  mas ni menos que 52 Abriles ya, ufffffff,¡¡¡¡¡casi nada¡¡¡¡, madre mia como pasa el tiempo.... ¡¡¡¡¡pero si hace nada era una jovencita de 17 ¡¡¡¡¡ jajajjaja, bueno el paso del tiempo es inevitable ,no se puede luchar contra el,  pero lo importante es  estar bien, sentirse genial  y seguir cumpliendo  años y disfrutando de la vida todo lo que se pueda en compañia de la famila y los amigos verdad?, pues asi es como me siento yo amig@s, feliz de la vida, y para celebrarlo he preparado este cheessecake, facilisimo de hacer , y mucho mas facil aun de comer, una tarta suave y deliciosa que os invito a probar.

Ingredientes:

  • 200 grs de galletas Maria
  • 1 cucharada colmada de mantequilla
  • 250 grs de queso de untar
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 yogures naturales
  • 7 laminas de gelatina neutra
  • 300 grs de fresas 

Preparacion:

Molemos las galletas en la picadora o en una bolsa de plastico con el rodillo hasta hacerlas polvo ,mezclamos con la mantequilla fundida y ponemos en la base de un molde desmontable forrado con papel de horno presionando bien con los dedos o con una cuchara para que quede bien compacta.



Metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria unos 10 minutos.



En un cazo calentamos la nata, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y disolvemos la gelatina escurrida en ella.


Dejamos templar un poco y mezclamos con los yogures y el queso batiendo bien para que no queden grumos



Lavamos y picamos las fresas en trocitos pequeños



Añadimos a la mezcla removiendo con una espatula , vertemos en el molde sobre la base de galleta y volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje, como minimo unas 4-6 horas, o mejor toda la noche.


Desmoldamos , adornamos y servimos.



Ummmm queda riquisima¡¡¡¡


Espero os guste, un biquiño y feliz tarde.

 

23 comentarios:

  1. rico y muy colorido, me llevo un cachín que siempre viene bien después de comer.
    besos

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  2. María José !!!!
    MUCHISIMAS FELICIDADES !!!!
    te deseo que cumplas muchísimos más y que lo compartas con todos nosotros...
    y sigue disfrutando de la vida que es maravillosa...
    y si nos traes un postre como éste mucho más...
    me ha encantado, yo también voy buscando uno para el fin de semana que también tenemos cumple...
    te ha quedado maravillosa y encima para la ocasión que es...
    me llevo un cachito... un besazo enoermeeeeeeee !!!
    que lo disfrutes muchísimo, por aquí nosotros tenemos un día...con un sol radiante... aunque también nos gustaría que nos lloviera un poquito...mil besoss

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  3. En primer lugar Muchaaaaaaaaaaaaas Felicidades wapisima ,te deseo cumplas muchooooos mas y yo los vea.
    Como no me llevo mi trocito de tarta virtual ,Seguro estara de rexupete a las fotos e ingredientes me remito como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil.

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  4. Que maravilla, si da pena hasta de comersela con la buena pinta y bonita que te ha quedado.
    Besos. Lola

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  5. Anda llego a tiempo a celebrar tu cumple que bien, felicidades!!
    Me encanta esta chesecake de fresas que ricas y te ha quedado preciosa.
    Vaya veo que por ahí en tu tierra no cambia el tiempo pues aquí hace una calor horrible y una solana que para que.
    Un beso

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  6. Adoro cheesecakes, este de morango ficou fantástico.
    Adorei o interior....ja comia
    Boa semana

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  7. Felicidades,enseguida va a ser el mio ,te llevo 6 años,lo importante es cumplirlos y poder comer un rico cheescake, ademas es facil y sin horno.Besinos desde Asturias

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  8. La tarta te ha quedado preciosa y por supuesto que tiene que estar buenísima. Muchas felicidades.

    Saludos

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  9. Preciosa, y sin duda ha de estar deliciosa, con esta fruta de temmporada tan buena!!!

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  10. con lo ricas que estan ahora las fresas y con lo que me gustan las tartas de queso, que bien me tomaba ahora ese trocito! se ve deliciosa, bicos

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  11. Muchísimas felicidades!!!! La tarta una preciosidad y debe estar muy rica, buena tarta para celebrar tu cumple. Me encantan las fresas!!!
    UN beso

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  12. Muchisimas felicidades reina,ya veo que has preparado una tarta maravillosa, la ocasión lo requeria, cada vez me gusta menos cumplir años y si puedo hago que pase desapercibido jeje, tienes razón lo mejor es estar bien y seguir cumpliendo, es lo más importante, me llevo un trocito para comer a tu salud guapa...Bess

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  13. Muchísimas felicidades!!!! guapetona. Que sigas muchos más años deleitándonos con tartas como esta. Es una preciosidad!! y rica ni te cuento..una delicia!! me encanta. Un biquiño

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  14. Muchísimas felicidades, guapetona!! y que sean muchos más y yo pueda felicitarte jejejeje.
    Es una preciosidad de tarta y seguro que estaba para morirse de buena, que corte tiene la joia jajajaja. Si la pillo por delante me comería un buen pedazo, se ve rica, rica.

    Bicossss

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  15. Parabéns, óptima escolha para o bolo, que lindo cheesecake, adoro :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  16. Isso é uma verdadeira tentação... E como só poder ver e nem tocar, provar!!!
    Maravilhosa!
    Bjs

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  17. Está com um aspecto delicioso este cheesecake :)
    Muito bonito.
    Um beijo

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  18. Has combinado dos cosas que me encantan: el cheesecake y las fresas!! Si ahora mismo me pones delante este postre que has hecho no dejo ni las migas!! Además te ha quedad super bonito :) Bss

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  19. Felicidades Mariajo vale mas tarde que nunca verdad????? levo unos dias sin hacer comentarios ni pasarme por vuestras cocinas, un poco desganada ando y gusto me ha tocado tu cumple, Menuda tarta te has preparado y que menos para uno, es preciosa aparte de rica, pero la verdad me encanta como te ha quedado, bikiños guapa y que cumplas muchisisisismos mas

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  20. Te quedó una TARTA de 10 no.... de 20!!!
    Vaya delícia, y además poco cargada de grasas.
    FELICIDADES!!!
    Buen finde guapa :)))

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  21. Te quedó una TARTA de 10 no.... de 20!!!
    Vaya delícia, y además poco cargada de grasas.
    FELICIDADES!!!
    Buen finde guapa :)))

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  22. Por cierto... Te voy ganando en lo de cumplir años, así que para mi sigues siendo "pequeñita"
    MIL FELICIDADES PARA TI MARIJOSE... te las mereces!!!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.