Salmon a la plancha

Esta receta fue una de las que prepare la pasada Semana Santa , aunque me gusta el pescado el salmon no es uno de mis favoritos y no suelo comprarlo, pero a mi hijo Marcos le encanta, y claro, que no hace una madre por sus hijos?, asi que de buena mañana me fui directa al mercado a comprarlo  bien fresquito y lo prepare a la placha que es como mas le gusta, lo acompañe de una ensalada y lo disfruto un monton, le añadi ademas de la sal unas laminas de ajo y perejil para que quedara mas sabroso, la verdad es que les gusto a todos, incluso a mi.
 
Ingredientes:

• 1 rodaja de salmon por persona
• 2-3 dientes de ajo en laminas
• perejil picado
• sal
• pimienta
• zumo de limon 

Preparacion:

Un par de horas antes de cocinarlo salpimentamos el salmon,espolvoreamos con perejil  picado y unas rodajitas de ajo  y regamos con un poquito de zumo de limon

En una plancha o sarten con un hilito de aceite de oliva pasamos el salmon unos minutos por cada lado sin pasarnos o nos quedara muy seco pero cuidando que tampoco nos quede crudo, debe quedar doradito y jugoso.

Servimos acompañado de una ensalada

Buen provecho¡¡¡¡
Un bico y feliz fin de semana amig@s, por aqui parece ser estara pasado por agua, pero al mal tiempo buena cara, asi que disfrutar y ser felices¡¡¡¡¡.