}

Seguidores

lunes, 16 de noviembre de 2015

Galletas craqueladas de chocolate y naranja




Ayyy que galletitas tan ricas....la de tiempo que llevaba viendolas por vuestros blogs y con la receta en mi libreta de pendientes y no se porque la iba dejando, bueno si se, es que son tantas y tantas las recetas que tengo anotadas, ademas de libros y revistas, que ni aunque viviera cien años mas lograria hacerlas todas, jajjaja,pero por fin el Domingo pasado les llego su turno , claro que si llego a saber estarian tan deliciosas las hubiera echo mucho antes, y es que son  unas galletitas crujientitas por fuera y tan blanditas  por dentro y con un saborcito a chocolate que  mas que galletas diria que estuviera comiendo un bombon, sabeis, lo que me dijo mi hijo Mario cuando le mande la foto por wassap?, me dijo, mama, parecen bollitos de pan de maiz, eso si, tambien me dijo les guardara unas cuantas para cuando venga ahora en las fiestas, asi  que me tocara repetirlas y no sera la unica vez os lo aseguro, nos han encantado a todos, teneis que probarlas, venga vamos hacerlas.

Ingredientes:

  • 200 grs de chocolate negro para postres
  • 55 grs de mantequilla
  • 100 grs de azucar
  • 210 grs de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de levadura quimica
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ralladura de 1 naranja
  • sal
  • azucar glas para decorar

Preparacion:

Derretimos el cocolate con la mantequilla al baño maria



Batimos los huevos con el azucar



Añadimos la mezcla de chocolate,una pizca de sal, la vainilla y la ralladura y mezclamos

Añadimos la harina tamizada con la levadura e integramos bien en la masa


Metemos la masa en la nevera minimo una hora para que endurezca




Con una cuchara de postre vamos cogiendo porciones y formando bolitas



Las rebozamos en azucar glas y colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear dejandolas un poquito separadas entre si, pues se espandiran un poco, no mucho.


Metemos a horno precalentado a 180º unos 12 minutos y cuando esten asi de bonitas sacamos del horno y dejamos templar para que se endurezcan  pues calientes estan blanditas ,pero no os paseis con el horno porfi, o luego estaran duras.



Y ya solo nos queda disfrutarlas 





 Ummmm deliciosassssss




Espero os gusten, bicos y feliz tarde.

 



      

31 comentarios:

  1. que buena pinta tienen!!!! parecen de pasteleria! besos

    ResponderEliminar
  2. Espectaculares, tienen una pinta fantástica. Me han encantado.

    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  4. minha amiga querida que saudades da tua cocina eu amei demais esta sua receita será uma das que vou fazer para o nosso natal ? como vc está ?? esta tudo bem e as crianças ???
    um beijinho doce amiga cheia de saudades

    ResponderEliminar
  5. Que buenas! Maravilhosas.
    Até me deu fome :)
    besos

    ResponderEliminar
  6. solo de verlos me los comia todos ñam ñam

    ResponderEliminar
  7. Ayyy amiga si fuésemos gemelas no nos pareceríamos mas. YO tengo posit por todas las revistas, de pendientes ya no tengo una sino una colección de libretas jajaja. Y sigo anotando. Te han quedado muy bonitas, eso que mejor sabrán.
    Por cierto que me gusta el nuevo toque del blog, ese color me encanta. Yo quiero cambiar el logo, pero mi marido no termina de hacerme la foto que quiero y tengo en mente a ver si para navidad jajaja.
    Besinos que tengas feliz semana y comete una a mi salud

    ResponderEliminar
  8. Las he hecho con chocolate, pero nunca le he puesto la naranja y me gusta la idea, me la llevo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado de relujo y seguro estaban de rexupete ,no hay mas que ver las fotos no dejan de decir comeme.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  10. Madre de dios que hermosura, me pasa lo que a ti, aunque viviera no se cuantos años tampoco llegaria a todo, te han quedado maravillosas, las tengo apuntadas también y tampoco llego su turno, a ver si con ver las tuyas me quedan en la retina y las hago, que pintaza Marijose...Bess

    ResponderEliminar
  11. Oi Maria!
    Que delícia, vou tentar fazer e ver se vão sair lindos como os seus.
    Amei!
    Bjsss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vcs!

    ResponderEliminar
  12. Te han quedado maravillosas!!, y que ricas están ¿verdad?. Las hice varias veces pero no las he publicado todavía, a ver si un día lo hago que merecen la pena tenerlas en el blog.

    Bicossssssss

    ResponderEliminar
  13. Te han quedado maravillosas!!, y que ricas están ¿verdad?. Las hice varias veces pero no las he publicado todavía, a ver si un día lo hago que merecen la pena tenerlas en el blog.

    Bicossssssss

    ResponderEliminar
  14. Ummm bonitas y deliciosas, para comer una tras otras hasta terminarlas,besos

    ResponderEliminar
  15. Que pintaza Marijose, mi libreta también está llenita de recetas que mucho me temo no podre hacerlas todas,ja,ja, de todas formas esta receta se viene conmigo pues chocolate y naranja me apasiona.
    Un besito enorme y feliz semana.

    ResponderEliminar
  16. Una GALLETA detrás de otra a ritmo de tu CANCIÓN,sería el duo perfecto para amenizar un poco la tristeza que llevamos dentro.
    UN ABRAZO GUAPÍSIMA:))))

    ResponderEliminar
  17. Hayırlı akşamlar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

    ResponderEliminar
  18. Una buenísima receta que me voy a llevar para hacerla en diciembre! Besos

    ResponderEliminar
  19. ¡¡Que pintan mas rica tienen!!
    Me la anoto, porque lo tengo que hacer. ;)
    Un beso :)

    ResponderEliminar
  20. Marijose yo también las tengo en pendientes se ven riquísimas, me encantan les tengo muchas ganas a ver si me animo un día de estos.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  21. Me imagino que el olor que desprenden tus galletas, además de aromatizar tu casa, se cuele hasta la escalera y tengas a tus vecinas con las ganas de probarlas.
    A mí también me gustaría hacerlo con una tacita de café calentita, es la hora del desayuno.
    Cariños y buena semana.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  22. Deliciosas !! En casa son vistas y no vistas.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  23. Son fantásticas estas galletas, verdad??? A mí me gustaron mucho cuando las preparé por primera vez pero no llevaban naranja. Seguro que están de vicio con ella.

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  24. Ideales para acompañar el cafetito de la tarde.

    ResponderEliminar
  25. Mariajo que ricas verdad, yo no me canso de hacerlas, con chocolate y sin el son delicioso y para regalar quedas como una reina, bikiños guapa

    ResponderEliminar
  26. Que delicia me fascinan tus recetas.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  27. que bonitas, se ven divinas, espectaculares y super tentadoras!!! besitos

    ResponderEliminar
  28. Olá Maria José!
    Estão perfeitos, cookies irresistíveis!

    Besos ♥

    ResponderEliminar
  29. No he probado nuca estas galletas, las he visto en varios blog y siempre he dicho que me gustaría hacerlas, tienen que ser muy ricas, a ti te han quedado con una pinta fantástica.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  30. São realmente lindas! Nunca fiz bolachas assim :)

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.