Pastel gratinado de macarrones y calabacin

Ya hacia tiempo no ponia una receta de pasta en el blog, y no porque no la comamos , ya que en casa nos gusta a todos y una o dos veces por semana esta presente en el menu semanal, aunque los mios la prefieren con carne, pescado o atun, esta vez la he preparado solo con verduras y  a mi especialmente me gusto mucho, haber que os parece.



Ingredientes:

• 400 grs de macarrones
• 1/2 kilo de calabacin
• 1 cebolla pequeña
• aceite de oliva
• 1/2 litro de leche
• 1 cucharada colmada de harina
• sal
• pimienta
• queso rallado

Preparacion:

En una sarten con un poquito de aceite de oliva sofreimos la cebolla picada y el calabacin en rodajas, salpimentamos y dejamos hacer unos 15 minutos removiendo de vez en cuando hasta que este tierno.

Cocemos los macarrones en agua y sal .
Hacemos una bechamel y para ello en un cazo con un poquitin de aceite rehogamos la harina unos segundos hasta que cambie de color

Añadimos la leche,

 salpimentamos y dejamos cocer unos minutos sin dejar de remover hasta que espese la bechamel

Escurrimos los macarrones y mezclamos con la bechamel

En una fuente refractaria o de pirex ponemos una capa de macarrones

sobre ellos el sofrito de calabacin

cubrimos con el resto de los macarrones y espolvoreamos con el queso rallado

Metemos al horno a gratinar hasta que este dorado

Servimos recien echo

Espero os guste, bicos.