Bica chocolateada

Muy buenas tardes amig@s, ya estamos a Viernes y vamos a despedir la semana con un dulce,hoy os dejo esta bica chocolateada , si la normal ya esta para morirse de rica, imaginaos esta con dos sabores, como ya sabreis la bica es un bizcocho tipico de Galicia, especialmente de la provincia de Ourense, de alli la riquisima bica mantecada de Trives, la bica blanca de Laza,o la de Castro Caldelas,  todas ellas mantecosas y riquisimas que aguantan varios dias tiernas y jugosas, es mas, estan aun mejor si cabe, eso si, si es que os duran,en mi casa como mucho si llega al dia siguiente de ahi no pasa, y es que si un trocito en el desayuno....un trocito con el cafe....un trocito porque si, porque sabes esta alli y te apetece, pues eso que trocito a trocito va desapareciendo....   venga...¿ vamos a por el cafecito?

Ingredientes:

• 400 grs de harina
• 250grs de azucar + un poco para espolvorear
• 1 royal
• 200 grs de mantequilla
• 200  ml de nata
• 5 huevos
• 4 sobres de gaseosillas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de vainilla

Preparacion:

Encendemos el horno a 180º
Forramos un molde cuadrado o rectangular con papel de horno.

Batimos , los huevos, el azucar y la mantequilla derretida hasta que este todo bien homogeneo

Añadimos la nata y la vainilla y mezclamos

Añadimos la harina tamizada  y mezclada con las gaseosas y mezclamos con cuidado

Separamos la mitad de la masa y en una de ella añadimos el cacao en polvo
mezclandolo bien.

Vamos echando las dos masas a la vez en el molde, una con cada mano y formando eses para que quede mezclada , pero no removemos, solo agitamos un poco el molde para que quede mezclada.
Espolvoreamos con bastante azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 180º unos 50-60 minutos.

  Sacamos, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.




 

Ummmm, riquisima¡¡¡¡¡¡

Una bica super mantecosa y esponjosa que espero os guste, un besote y feliz fin de semana, como siempre os digo, disfrutar y ser felices¡¡¡¡.