Panecillos en panificadora

Hoy para despedir la semana vamos a preparar unos panecillos caseros que lo mismo nos valen para preparar unas hamburguesas como unos bocatas para la cena, aunque en el super podemos encontrar gran variedad de panes en diferentes formatos y tamaños, pero yo  si tengo tiempo me gusta prepararlos en casa y para mi gusto estan mucho mas ricos , ademas no llevan conservantes ni aditivos, tan solo ingredientes naturales, paciencia y mucho cariño, como sabreis me encantan las masas y aunque hace bastante calor no me importa encender el horno si despues podemos disfrutar de unos panes tan tiernos y ricos como estes.
Ingredientes:

• 180 grs de leche
• 180 grs de agua
• 30 grs de aceite de oliva
• 25 grs de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 600 grs de harina de fuerza
• 1 sobrecito de levadura seca de panadero o 15 grs de fresca

Preparación:

Ponemos en la cubeta los liquidos y la sal

Luego añadimos la harina y la levadura por encima y ponemos en el programa numero 6 que es de amasado y levado y tarda 1 hora y 50 minutos

Al terminar el programa nuestra masa habra crecido un montón y estara asi de hermosa

Entonces volcamos sobre la encimera espolvoreada con harina y amasamos un poco para quitar el aire

Cortamos en tantas  porciones como panecillos queramos hacer, yo hice 7 panes grandecitos

Hacemos bollitos y colocamos en una bandeja sobre papel de hornear, tapamos con un paño o papel film(si los tapais con este último no olvideis untarlo con aceite, yo no lo hice y se me pegaron un poco)y dejamos levar de nuevo hasta que doblen su volumen
Entonces pintamos con un poco de leche y espolvoreamos con semillas de sésamo

Metemos al horno precalentado a 180º hasta que esten dorados y listo

Retiramos dejamos templar y ya podemos disfrutar de nuestros tiernos y ricos panecillos caseros

Espero os gusten, biquiños y feliz fin de semana.