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martes, 11 de septiembre de 2012

Bizcocho de manzana


De entre todos los bizcochos ,los de frutas son mis preferidos, bueno que siiii, que me gustan todosssssss, lo reconozco¡¡¡¡, los dulces me encantan pero si me dan a elegir entre bizcocho de chocolate , vainilla o cualquier otro y uno de frutas me decanto por este ultimo, sobre todo si es de manzana como este  que hoy os traigo.

Ingredientes:

  • 1 yogur de limon
  • 2 medidas de yogur de azucar
  • 1 medidad de aceite de girasol
  • 3 medidas de harina
  • 1 royal
  • sal
  • ralladura de limon
  • 2-3 manzanas

Preparacion:

En un bol batimos las yemas con el azucar, el yogur y el aceite, añadimos la ralladura y la harina  tamizada con el royal y mezclamos bien, luego incorporamos una manzana pelada y picada en trocitos y por ultimo  las claras batidas a punto de nieve y mezclamos envolviendo.
Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado, pelamos las otras manzanas , las cortamos en laminas y las colcamos sobre el bizcocho de forma bonita.
Metemos el bizcocho en el horno que estara precalentado a180º unos 40-45 minutos hasta que este cocido.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.


Yo lo he pintado con un poco de mermelada de albaricoque disuelta en un poquito de zumo de limon y lo espolvoree de coco rallado.
Espero que os guste... bicossss


48 comentarios:

  1. me encanta la manzana en la repostería, desde luego que me comería un buen pedazo ahora mismo!!!

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  2. adoro bolos com fruta e esse ficou mesmo uma maravilha.
    bjs

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  3. esta listo para darle un buen mordisco!!! bicos

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  4. Todo lo que tenga manzana me encanta..............un bico

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  5. Uma boa forma de comer maçãs!
    Belo bolo!
    Beijos

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  6. Al igual que a ti me encantan los bizcochos con fruta, y esta es la época ideal para empezar a usar manzanas.
    Me encanta la receta.
    Saludos linda!

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  7. Justo un trocito me venia de perlas ahora, que ando con un cafelin a palo seco, hija mia!!.

    Bicoss

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  8. Hola marijose, me encanta este bizcocho!!! Seguro que está buenísimo.. y de manzana! Todo un acierto! Me quedo la receta :) Biquiñosss .... ( y si la mezclo con chocolate???? jajajajja)

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  9. Qué buenísima, por Dios. La manzana me encanta en repostería. Te quedó genial. Un besito.

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  10. Que delicia!maravilha beijo tenha um lindo dia

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  11. Pero que rico bizcocho!! me encanta la manzana,la decoración preciosa parece una rosa..
    Besitoss

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  12. Ya te digo que me gusta Marijose, te ha quedado espectacular y se ve jugosito!. Es que la fruta aporta a los bizcochos una humedad muy agradable, me encanta ahora mismo me comería un trocito, te lo digo en serio. Me quedo con tu receta, gracias y besitos Ana

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  13. este es uno de mis favoritos, queda super esponjoso, bsts!!!

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  14. Tudo o que tenha maça fica sempre bom! Bjs

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  15. Gosto muito de bolos com maçã e este ficou bem bonito.
    Bj
    Márcia

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  16. Me encantan los bizcochos y las tartas de manzana, están super jugosos, te ha quedado precioso.
    Besitos.

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  17. me encanta la manzana, me llevo un trozo para mi café
    bs

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  18. Este bizcocho también es mi preferido, riquísimo! Un besote..

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  19. Adoro los postres con manzana, éste bizcocho debe estar buenísimo, cómo quisiera un trozo.
    Me quedo de seguidora para no perderme éstas delicias.... Besos.

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  20. que bueno con lo que me encantan estos bizcochos

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  21. Muy rico Bolboreta, yo estoy contigo, la manzana es mi favorita, aporta un sabor y una jugosidad insuperables.
    Un bico

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  22. También yo prefiero los de frutas, quedan mucho más jugosos, aunque duren menos ¿quién puede resistirse? El de manzana, de mis preferidos.

    Un beso

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  23. que rico ñam ñam me encanta este tipo d ebizcocho salen tan jugositos que ricos te quedod e lujo amri jose besos

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  24. Este bizcocho clásico de yogur te ha quedado genial y rematado con esa manzana de 10. Vaya aspecto mas bueno que tiene. Un besito.

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  25. Clásico pero buenísimo! con la manzana: toque perfecto!
    besos, Cristina

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  26. Te ha quedado muy bonito, tiene que estar delicioso. Besos

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  27. Que riquísimo para comenzar una buena mañana con energías para el cole......
    Besinos

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  28. Realmente rico y precioso.
    Fantástico de esponja, horneado ¡Todo!
    Besos y feliz noche.

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  29. Es uno de mis preferidos Marijose, me encanta acompañarlo de un buen cafe ;)
    Un besote guapa!

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  30. Adoro de maçã e o teu está perfeito! Vou levar a receita!

    beijos

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  31. Que pinta tan rica que tiene, una combinación perfecta.Besos.

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  32. Adoro tudo o que leve maçã!!!! Ficou linda e de certo bem saborosa !
    Beijinho doce :)

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  33. A mi también me gustan los bizcochos con fruta,hoy hice uno de manzana y naranja,quedan muy jugosos y duran mas tiempo tiernos.besinos

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  34. Gosto tanto tanto de bolos de maça... Com canela então é perfeito. Esta lindo o teu bolinho. Bjs

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  35. Un bizcocho estupendo, me llevo la receta.
    Besitos guapa

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  36. Estoy contigo, los bizcochos con fruta estan deliciosos, éste tiene una pinta buenísima, besos.

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  37. Que lindo bolo Maria, gosto muito também de bolos de maçãs, especialmente quando levam iogurte, ficam macios e fofos. ótima receita, ficou um belissimo bolo. Beijinhos

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  38. Riquisimo bizcocho, tiene una pinta estupenda jugosa y muy espongoso, me llevo la receta con tu permiso, un besote y buena semana.

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  39. Te ha quedado un bizcocho buenísimo, me quedo con la receta. besos
    Cocinando con Montse

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  40. El bizcocho de manzana tradicional, mi madre lo preparaba todos los sábados para desayunar el domingo, no sabes que recuerdos me ha traido.
    Besicos,

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  41. UMMM UNA COSA TAN SENCILLA Y ESTA DELICIOSO,UN TROCITO POR FAVOR,GRACIAS .
    BESITOS.

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  42. Que rico, a mi también me gustan mucho los bizcochos de frutas, me llevo un trocito!! Besitos

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  43. Hola querida,
    Wow ....... lo más hermoso pastel!
    La receta es maravilloso e irresistible!
    Besos

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  44. Ummmm.... a mi es que los bizcochos me pirran y sobre todo los de manzanas y peras, son tan jugosos...Te ha quedado fenomenal. Besitos....

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  45. Yo hago el mismo bizcocho!! es que me encanta esa jugosidad que le da la manzana. Además nunca te equivocas porque le gusta a todo el mundo...Besitos! Flor

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  46. Ummmmmmm!!!!!! me encantan las tartas y bizcochos de manzana y este se ve buenísimo.
    Gracias por quedarte de seguidora en mi blog, desde hoy yo también sigo el tuyo.
    Un abrazo.

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  47. Qué buena pinta Marijose!!! Definitivamente nos gustan los postres con manzana...

    Besos....

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.