}

Seguidores

lunes, 15 de junio de 2020

Berenjenas pizza


Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con una receta de verduras y en mi caso de aprovechamiento ya que utilicé para el relleno un poco de carne picada que me habia sobrado de otra comida, pero con un resto de jamón york, chorizo, pollo o cualquier otra cosa que pongais quedarán igual de buenas, haber que os parecen.

Ingredientes:


  •  Berenjenas
  • salsa de tomate 
  • un resto de carne , jamón york etc
  • queso rallado
  • orégano 
  • sal
  • aceite de oliva


Preparación:

Cortamos las berenjenas a la mitad ,con un cuchillo hacemos unos cortes en la carne de la pulpa pero sin llegar al fondo 

Podemos cocerlas unos minutos en agua hirviendo para que queden mas blanditas y se hagan antes , yo no lo hice pero lo haré la proxima vez,luego colocamos en una bandeja para horno ,salamos y rociamos con aceite de oliva

Luego cubrimos con la salsa de tomate y espolvoreamos con orégano

Colocamos la carne, el jamon york o lo querais, yo aproveché un resto de carne a la boloñesa que me habia sobrado de otra comida

Espolvoreamos con queso rallado y al horno precalentado a 180º hasta que esten doraditas y tiernas

Y ya están listas


Rapidas, faciles y buenisimas

Bicos y feliz tarde.








9 comentarios:

  1. Me parece Marijose muy ricas estas berenjenas.
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Un aprovechamiento riquisimo.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  3. Desde luego que siempre haces unos platos que me encantan, pero lo MAS, son las presentaciones.
    Fíjate que poca cosa es un trocico de perejil y lo que cambia la berenjena.
    Feliz semana y un abrazooo.

    ResponderEliminar
  4. Un aprovechamiento maravilloso.....que rico¡¡¡¡
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar
  5. Con lo ricas que son las berenjenas 😋esta receta es digna de una buena mesa👍besinos

    ResponderEliminar
  6. Me flipa. Me da pereza hacerla pero están de 12

    ResponderEliminar
  7. Me encantan las berenjenas rellenas. Estas te han quedado con una pinta magnífica.
    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Like your blog. I follow you 756 , follow back maybe? Thanks! :)

    https://bubasworld.blogspot.com/

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.