Tarta de maracuya

Hace un par de años compre una plantita de maracuyá, el año pasado dio unos cuantos, no muchos tan solo para probarlos y poco mas, pero este año, ha crecido considerablente , tanto que tengo ya parte del muro de jardin tapizado y tambien ha dado muchos mas frutos y sigue dando, es una fruta con muchas pepitas negras y crujientes  con un sabor agridulce que a mi me gusta mucho, con unos cuantos he preparado esta tarta, haber que os parece, a nosotros nos encantó.

Ingredientes:

• 1 plancha de masa de hojaldre
• 4 huevos
• 100 grs de azucar
• 50 grs de harina
• ralladura de 1 naranja
• 200 ml de nata para montar
• 1 cucharada sopera de licor de naranja
• 4 maracuyas
• azucar glas para espolvorear

Preparacion:

Forramos un molde desmontable con la masa de hojaldre utilizando el mismo papel que trae y reservamos

En un bol ponemos los huevos, el azucar, la ralladura, y el licor de naranja

Batimos bien y añadimos la harina

Cuando la harina este bien mezclada añadimos la nata montada 

Por ultimo agregamos la pulpa de los maracuya y mezclamos bien.
Vertemos la mezcla dentro del molde y llevamos al horno precalentado a 180º unos 35-40 minutos hasta que este echo

Ya bien doradita retiramos, dejamos enfriar ,espolvoreamos con azucar glas y decoramos al gusto

Servimos bien fresquita y a disfrutar
Ummm me ha encantado el sabor de esta tarta

Probarla, os gustará, bicos y feliz tarde.