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domingo, 10 de marzo de 2013

Strawberry Butterfly Cupcakes

 Hola chic@s¡¡¡,  buenos dias ,como va el Domingo?,aqui despues de una noche con un temporal infernal seguimos con la dichosa lluvia..... Esta delicia que os traigo hoy es otra receta que me ha pasado Olalla, la majetona  que esta detras del blog Mi rincon favorito, y que cada vez que ve una receta con mariposas , inmediantamente se acuerda de mi y me la envia por si quiero hacerla, pues aqui esta Oli, esta es tu receta, he cambiado alguna cosilla como las cantidades, ya que yo por taza no entiendo, pues depende del tamaño de la taza (digo yo.... jajajja), asi que puse  mas o menos como me parecio estaria bien, y la verdad salta a la vista, no creeis?, tambien he cambiado el chocolate del frosting, en la receta ponia chocolate blanco cosa que yo no tenia, ni tampoco me gusta, prefiero el negro,y asi quedaron  de bien y de riquisimos¡¡¡¡¡¡,(os aviso... son una tentacion irresistible) ,asi que os pongo la receta como yo la hice, son muy primeros cupcakes, me he estrenado con ellos y creo no quedaron tan mal, claro que viendo los que haceis algun@s de vosotr@s......pero bueno, para ser los primeros he quedado muy satisfecha  asi que......  son los primeros.... pero no seran los ultimos¡¡¡¡¡¡
 
Ingredientes:

para los cupcakes:

  • 250 grs de fresas
  • 125 grs de mantequilla
  • 1 yogur natural
  • 125 grs de azucar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 vasos del yogur de harina de reposteria con levadura

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º .
Limpiamos las fresas, reservamos 3-4 ,cortamos las restantes en trocitos pequeños  y reservamos.
Con la batidora electrica batimos la mantequilla que estara ablandada(la sacamos un rato antes de la nevera) con el azucar y la vainilla hasta que este una mezcla cremosa, entonces añadimos las yemas y el yogur y seguimos batiendo, luego incorporamos la harina tamizada, mezclamos y añadimos las fresas picadas, integramos bien en la masa y por ultimo añadimos las claras batidas a punto de nieve y las mezclamso con movimientos envolventes.
Echamos la mezcla en los moldes llenandolos 3/4 partes de su capacidad y los metemos al horno unos 20 -30 minutos.




Comprobamos con un palillo que esten echos , los sacamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla.


Hacemos el frosting:

Para ello ponemos 200 grs de chocolate de cobertura blanco  o negro( yo negro que me gusta mas) y 200 grs de nata liquida en un recipiente al baño maria y lo vamos removiendo constantemente hasta que se deshaga y quede una mezcla suave.



Retiramos dejamos enfriar un poco y metemos en la nevera hasta que este un poco mas denso.
Entonces lo retiramos y ya frio lo  montamos con la batidora.
Metemos  la crema en una manga pastela con boquilla  rizada y   cubrimos los cupcakes.

Decoramos con unas laminas de fresa  cortadas a  la mitad y colocadas en forma de mariposa, (pero esto lo haremos una hora antes de servirlos, para que no se sequen o se queden mustias las fresas).
Y ya tenemos nuestros cupcakes listos para  incarles el diente.

  mariposas por aqui.......

        mariposas por alla.........




me encantan las mariposas¡¡¡¡¡¡¡



Verdad que quedan preciosos?

 pues mirad por dentro.......


Ummmmmm estan riquisimos¡¡¡¡¡, espero hayan gustado tanto como a mi,  bikiños para tod@ssss, gracias por aguantarme y que paseis un buen Domingo¡¡¡¡¡.

45 comentarios:

  1. Preciosas no, preciosísimas, son geniales me encantan! te han quedado de escaparate!

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  2. Os cupcakes mais apropriados ao nome e conceito do blog. :)
    Ficaram perfeitos!!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  3. que buena pinta, ademas que llevan fresas, parece como si fueran a volar hacia la boca directamente

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  4. Pero marijoseeeee, no no me han gustado, ME HAN ENCANTADO!!!!!! Pero qué ricos, qué bonitos, qué espectaculares!!!! Si éstos son los primeros, no me imagino como serán los siguientes!!! Biquiños guapa!

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  5. Guauuuu... Mariajo esta es mi espresion el verlos, de lo mas bonito y apropiado al nombre de tu blog, yo los pondria a pie de pagina, mira si me gustaron y eso que dices que son los primeros, como quedaran los siguientes. Si los presentaras a un concurso yo te daria un 10 o mas, FELICIDADES POR ELLOS. Mil besos y llevar el domingo como se pueda a qui esta arrollando.

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  6. Wow!!!Que monada de cupcakes,son preciosos y muy originales con las fresas haciendo de mariposas!,
    Que pases un feliz domingo,besines maria jose!

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  7. Que buena pinta! Con lo que me gusta a mi la combinación de chocolate y fresa... Tengo que hacerlos seguro. Besos

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  8. Me encanta y te quedaron de lujo................un bico

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  9. Te han quedado estupenda, que bonitas y las mariposas de fresa parecen de verdad, yo al ver las he pensado que estaban pintadas. Muy bonitas, pero bueno lo mejor es que tienen que estar riquisimas, que para eso las has preparado, no? Besos guapa

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  10. Preciosos! que decoración tan bonita. Tienen que estar deliciosos. Te han quedado de lujo. felicidades. feliz domingo. bss

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  11. Que decoração mais original com os morangos! Gostei! Mais um novo aprendizado! Beijos, Paula

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  12. que preciosidad que pena tener que comerselas

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  13. Preciosas y deven estar riquisimas!!! ademas muy bien presentadas,
    te felicito...a seguir haciendo más.bicos

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  14. pero niñaaaaa!! como te atreves a decir que son los primerossss??? pero si son los mas preciosos que he vistoooo!! La foto del corte con la fresa por dentro... no no un pecado!!! eres una artista y esto esta buenisimo!!!!

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  15. eres una artista, me han encantado esas maripositas, a mi esto de las decoraciones se me da fatal, es mas de pequeña era incapaz de algo con la plastilina........jajaj, bueno guapa gracias por participar en mi sorteo, tienes el numero 1, mucha suerte y muchos besos

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  16. Qué buen dominio tienes de la manga pastelera, te han quedado preciosos y las mariposas quedan muy chulas.
    Besos.

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  17. Que chulas que te han quedado las mariposas de fresas monísimas y los cupcakes se ve muy ricos.Besitos.

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  18. Esses cupcakes ficaram maravilhoso.gostei mesmo muito.
    bjs

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  19. eles estao tao bonitos e adorei a decor das borboletas mt fiche bravo bjs bd

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  20. Simplemente deliciosos, te han quedado genial.
    Besos

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  21. Marijose te quedaron divinos!! oohh me tomaria unos cuantos por no decir todosss..Que verguenza pero me han encantado...Besitos

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  22. Uau.....que lindos, decoração maravilhosa!

    Beijos

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  23. Que pasada de guapas ,aparte de lo preciosas que te quedaron tienen que estar buenisimas
    besinos

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  24. Hola Marijose!!! Para ser los primeros que haces te han quedado de escaparate de pastelería, que gracia con las fresas en forma de mariposa, ideal para tu blog, bssssssss.

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  25. Que bonito y que rico tiene que estar. Besos

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  26. No se por que me da la sensación que te encantan las mariposas jajaja. Te han quedado unos cupcakes preciosos. Un besazo.

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  27. Te han quedado preciosas me encantan y que bien explicado, un postre 10 besitos

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  28. Te han quedado preciosos! Además el toque de las mariposas de fresas, fabuloso!

    Besos.

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  29. Pero que te van a quedar mal Bolboreta, a ti nada te queda mal. A mi me parecen preciosos y esas mariposas de fresas ¡son geniales! y del sabor que te voy contar... Esa cocina es una maravilla!
    Un bico y buena semana ¡seguramente mojada, como todas últimamente!

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  30. Que chulería! Pero quien no se va a acordar de ti? Si está como para la cabecera de tu blog, jejeje.
    Aquí al menos usamos una taza para medir, las venden con varias unidades de medidas diferentes. 1 taza = 8 oz = 250 ml.
    La venden de 1 taza, de menos y de mucho más y son muy útiles. Yo lo mismo la uso para medir verduras picadas que caldo de pollo.
    Aquí te dejo un link para que veas como son:
    http://www.casa.com/p/pyrex-prepware-2-cup-measuring-cup-clear-w-red-measurements-567683?site=CA&utm_source=Google&utm_medium=cpc_C&utm_term=FPS-68116&utm_campaign=GoogleAW&CAWELAID=1466631102&utm_content=pla&adtype=pla&cagpspn=pla
    Besitos y buena semana,
    Vero

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  31. Hola!!!
    Además de ricos muy originales, me ha encantado el detalle de las fresas.
    un besazo.

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  32. Preciosos!!! y ricos...tienen que estar riquisimos!
    Para ser los primeros no pueden estar mas perfectos.
    Bss.

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  33. Marijose que preciosidad de cupcake, esas "mariposas" tienen un buen toke sobre el chocolate

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  34. Que receita linda amiga, quanto capricho com esses mariposas. felicidades!!
    bjss e boa semana

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  35. Que cupcakes más ricos te han quedado...me gusta muchísimo el aspecto que tienen, se ven deliciosos.
    Besitos.

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  36. Te han quedado preciosos y tienen que ser una delicia, para empezar y no parar . Un abrazo, Clara.

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  37. bueno te han quedado unos cupcakes perfectos a mas para tu blog.
    Saludos

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  38. Como tú dices Marijose, me parecen irresistibles... y preciosos.
    Un beso

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  39. Tienen una pinta que impresiona!!!!!!
    UN BESO

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  40. te han quedado monisimos y las mariposas...una pasada
    besitos

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  41. Me encantan! Sin colorantes, sprinkels y pijadas de esas se pueden hacer maravillas, verdad?

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  42. Olá Marijosé,
    Que lindos!!!
    Preciosos, preciosos e muito apetitosos.
    BJs

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