Si quereis disfrutar de un postre rapidisimo de hacer, suave, ligero y fresquito apuntaros este flan de café, la receta es de mi paisana Merchi, del blog Con sabor a canela, un referente para mi desde mis inicios en la blogosfera y al que visito asiduamente cada vez que quiero hacer algo rico y sencillo como son todas sus recetas, os lo recomiendo.
Ingredientes:
- 2 vasos de leche
- 4 cucharaditas de nescafé
- 5 cucharadas de agua
- 100 grs de azúcar
- 1 sobre de agar agar
- vainilla
Preparacion:
En un cazo vertemos la leche, el nescafé disuelto en el agua, la vainilla y el agar agar
Removemos bien con unas varillas de mano y ponemos al fuego removiendo despacio unos 2 minutos
Luego apartamos del fuego, removemos unos 2 minutos mas y vertemos en los moldes, mejor de silicona para poder desmoldarlos sin dificultad y dejamos templar
Luego metemos en la nevera hasta que esten cuajados
Para servir desmoldamos y adornamos con chocolate rallado y unas gindas, nata batida o lo que os apetezca
Y a disfrutar de este fresquito y ligero flan de café
Ummmm, se deshace en la boca
Probarlo, os gustará.
Qué sencillo y qué rico tiene que estar!! :)
ResponderEliminarHacía mucho que no pasaba por aquí, pero me alegro de haber topado nuevamente contigo!
Me voy a quedar echando un vistazo a las recetas que me he perdido!
Un besote!
Hola Mª José. Nunca he utilizado el agar aunque he visto muchas recetas que lo llevan.
ResponderEliminarViendo este flan con el aspecto que tiene y teniendo en cuenta que es un postre que me encanta puedes imaginar como disfrutaría saboreando un trozo como el que nos presentas. Seguro que pediría repetir jj. Exquisito. Has conseguido que la boca se me haga agua.
Un abrazo.
Maria Jose , que cosa mas rica , con lo que a mi me gustan los flanes .
ResponderEliminarbesinos
por dior que cosa mas rica!!! manda un trozin
ResponderEliminarQue pintaza tiene este flan dan ganas de comer la pantalla. besinos
ResponderEliminarQué bien te ha quedado, que yo soy muy flanera... Muy cremosito. Un besote.
ResponderEliminarMe encanta el flan de café!!
ResponderEliminarQue bonita presentación.
Un beso