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miércoles, 15 de junio de 2016

Crema de calabacin y zanahoria



Nada como una sopita caliente para cenar, que aunque os parezca mentira a los que estais por ahi abajo en el Sur a pesar de estar ya a mitad de Junio, el calor del verano aqui en el Norte  no se deja sentir y sigue apeteciendo comer calentito ,cuando a estas alturas deberia ser todo lo contrario, yo tengo predileccion por las cremas y las de verduras son mis favoritas, hoy de zanahoria y calabacin.


Ingredientes:

  • 1 calabacin grandecito
  • 3 zanahorias
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • aceite  de oliva
  • sal y pimienta

Preparacion:

En una cazuela con 2-3 cucharadas de aceite de oliva sofreimos unos minutos el calabacin, la cebolla, las zanahorias y la patata previamente lavadas y picadas.
Añadimos el caldo o en su defecto agua con 2 pastillas de caldo de verduras, salpimentamos y dejamos cocer despacio unos 20-30 minutos hasta que las verduras esten tiernas
Pasamos la minipimer y listo


Buen provecho¡¡¡¡¡ bicos y feliz noche.

8 comentarios:

  1. riquísima ! y como se agradece una sopita con el tiempo que estamos teniendo, bicos

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  2. Suave y ligerita, me gusta. Además te ha quedado con un color precioso.

    Bicoss

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  3. Mira que me da rabia no poder comer la textura de las cremas porque esta tiene una pinta de lujo. Un besazo.

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  4. Bem sei pelo que passas, vivo no norte de Portugal e também está um tempo horrível! Nada como um creme desses para compensar. Ficou mesmo bonito :)

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  5. Es una de las cremas que más hacemos en casa,la tuya tiene una pinta maravillosa¡¡
    Besitos¡¡

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  6. Mariajo esta es la crema que mas se repite en casa y es que a mis nietas les encanta, este año se me conservaron de maravilla aun me quedan una pocas, bikiños

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  7. Que rica crema, yo la hago mucho, sobre todo en invierno, tiene una pinta super rica. bssss

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  8. Estas cremas nos encantan en casa para cenar. Te ha quedado bien rica

    Saludos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.