Galletas de nata

Vi estas galletas en el blog Las recetas de mama , no llevan mantequilla, ni aceite ni  ningun tipo de grasa, tan solo nata y me llamaron la atencion asi que habia que probarlas, y lo cierto es que estaban buenisimas, quedan unas galletas con una textura abizcochada que me han encantado.

Ingredientes:

• 200 ml de nata
• 200 grs de azucar
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 400 grs de harina
• 1 cucharadita de levadura quimica

Preparacion:

En un bol batimos la nata con el azucar

Añadimos los huevos uno a uno y batimos

Añadimos la harina mezclada con la levadura y una pizca de sal y amasamos , si es necesario añadiremos mas harina pues dependera de  lo grandes que sean los huevos

Formamos una bola , extendemos sobre la encimera con el rodillo  y con un cortapastas cortamos las galletas

Colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear y metemos a horno precalentado a180º  

A los 12-15 minutos retiramos y dejamos enfriar

Y listas para degustar¡¡¡

Si las guardamos en una lata o un bote hermetico se conservaran por varios dias, aunque estan tan ricas que os aseguro duraran poco.

Espero os gusten, un bico y feliz fin de semana,como siempre disfrutar y ser felices¡¡¡¡