Nada como una sopita caliente para cenar, que aunque os parezca mentira a los que estais por ahi abajo en el Sur a pesar de estar ya a mitad de Junio, el calor del verano aqui en el Norte no se deja sentir y sigue apeteciendo comer calentito ,cuando a estas alturas deberia ser todo lo contrario, yo tengo predileccion por las cremas y las de verduras son mis favoritas, hoy de zanahoria y calabacin.
Ingredientes:
- 1 calabacin grandecito
- 3 zanahorias
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de verduras
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparacion:
En una cazuela con 2-3 cucharadas de aceite de oliva sofreimos unos minutos el calabacin, la cebolla, las zanahorias y la patata previamente lavadas y picadas.
Añadimos el caldo o en su defecto agua con 2 pastillas de caldo de verduras, salpimentamos y dejamos cocer despacio unos 20-30 minutos hasta que las verduras esten tiernas
Pasamos la minipimer y listo
Buen provecho¡¡¡¡¡ bicos y feliz noche.
riquísima ! y como se agradece una sopita con el tiempo que estamos teniendo, bicos
ResponderEliminarSuave y ligerita, me gusta. Además te ha quedado con un color precioso.
ResponderEliminarBicoss
Mira que me da rabia no poder comer la textura de las cremas porque esta tiene una pinta de lujo. Un besazo.
ResponderEliminarBem sei pelo que passas, vivo no norte de Portugal e também está um tempo horrível! Nada como um creme desses para compensar. Ficou mesmo bonito :)
ResponderEliminarEs una de las cremas que más hacemos en casa,la tuya tiene una pinta maravillosa¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Mariajo esta es la crema que mas se repite en casa y es que a mis nietas les encanta, este año se me conservaron de maravilla aun me quedan una pocas, bikiños
ResponderEliminarQue rica crema, yo la hago mucho, sobre todo en invierno, tiene una pinta super rica. bssss
ResponderEliminarEstas cremas nos encantan en casa para cenar. Te ha quedado bien rica
ResponderEliminarSaludos