Bizcocho de chocolate y coco

Hola chic@s, hoy llego tarde pero os traigo un bizcochito para el desayuno de mañana, o para tomar un cachito con el cafe,la combinacion de coco y chocolate queda deliciosa para mi gusto, os invito a probarlo, seguro os va a gustar.

Ingredientes:

• 1 yogur natural o de vainilla
• 1 vaso de yogur de aceite de girasol
• 4 huevos
• 1 vaso y medio de yogur de azucar
• 3 vasos de yogur de harina
• 1 cucharadita de vainilla
• 50 grs de coco rallado
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 royal

Preparacion:

En un bol ponemos las yemas, el aceite, el yogur y el azucar

batimos con la batidora de varillas y añadimos la vainilla

Tamizamos la harina con el royal sobre el bol y mezclamos bien con una espatula

Añadimos als claras batidas a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes

Dividimos la mezcla en dos partes y añadimos en una el coco rallado

y en la otra el cacao en polvo, mezclando bien

En un molde enmantecado y enharinado vertemos la mezcla de coco

sobre esta la de chocolate

y metemos a horno precalentado a180º unos 45-50 minutos hasta que este echo
Sacamos del horno, dejamos templar un poco y desmoldamos sobre una rejilla

Ya frio del todo cortamos y servimos.

Espero os guste, un bico y feliz tarde.