Rosquillas caseras fritas

Ya casi estamos en Semana Santa y este año sera totalmente diferente, no podremos participar ni ver las procesiones, una pena la verdad, pero vamos a celebrarla en casa y a disfrutar de los platos y postres tipicos de estas fiestas, hoy os traigo unas rosquillas caseras, de las que hacian nuestras abuelas, en la sarten, con pocos ingredientes pero buenisimas, no se a vosotr@s, pero a mi estos postres fritos me encantan, con un chocolate estan de vicio, os animais?
Ingredientes:

• 1 taza de te de leche
• 1/2 taza de te de aceite frito y frio
• 1/2 taza de te de anis
• 1/2 taza de te de azucar
• corteza de naranja
• 1 huevo
• 1/2 sobre de levadura quimica
• harina la que admita

Preparacion:

Se hierve la leche con el azucar y la corteza de naranja y se deja enfriar

Se mezcla el resto de los ingredientes y se le añade la leche

Se incorpora poco a poco la harina y la levadura

 y vamos mezclando hasta obtener una masa blanda pero que se puede trabajar con las manos

Cojemos pellizcos de la masa y hacemos las rosquillas

Freimos en aceite caliente hasta que esten doradas

Retiramos y escurrimos sobre papel de cocina

Rebozamos en azucar y canela o servimos tal cual, yo las prefiero sin nada

Extra tiernas y muy ricas estas rosquillas

 Con un chocolate o un cafe estan de vicio, probarlas, os gustaran.