Galletas caseras de chocolate

Hoy unas ricas y crujientes galletas caseras de chocalate, rellenas de  chocolate negro y decoradas con mas chocolate negro que es mi preferido, unas chocolatosas galletitas  que os invito a probar, os apetecen?

Ingredientes:

• 150 grs de mantequilla
• 150 grs de azucar glas
• 250 grs de harina con levadura
• 25 grs de cacao en polvo
• 1 yema
• un trozo de chocolate para fundir

Preparacion:

Batimos la mantequilla con el azucar hasta que este cremosa

Añadimos la yema e integramos

Añadimos la harina con el cacao poco a poco 

Y mezclamos hasta que este una masa compacta

Cojemos un tercio de la masa ,extiramos entre dos papeles de horno
y con un cortapastas o una copa cortamos circulos de 5 cm de diametro

Colocamos sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal bastante separadas entre si , picamos  un trozo de chocolate y colocamos montoncitos sobre ellas

Extiramos el resto de la masa de igual manera pero esta vez los circulos deben ser un poco mas grandes, de unos 7 ctms y colocamos encima de los anteriores presionando los bordes para que no se salga el relleno

Metemos al horno precalentado a 180º unos 10 minutos,( no os paseis, que aunque parecen estar blanditas luego al enfriarse se endurecen)
Retiramos , colocamos sobre una rejilla ,decoramos con chocoalte fundido y ya bien frias a disfrutar de ellas

Con un cafe, un te, un chocolate, un vaso de leche o solas estan de vicio

Probarlas, os gustaran.

Besotes y feliz tarde chic@s.