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jueves, 5 de diciembre de 2019

Pudin de nueces


 Hoy vengo con un postre que bien puede lucir en nuestras mesas navideñas, es economico, facil, y rico,no tan ligero como un flan, pues los frutos secos lo hacen un poquitin mas contundente pero se deja comer, esta de vicio y os invito a probarlo.


Ingredientes:

  • 150 grs de nueces peladas
  • 6 huevos
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 1 vaso de leche
  • 5 galletas Maria
  • 3 cucharadas de azucar para el caramelo

Preparacion:

Reservamos 8 medias nueces para decorar y trituramos el resto junto con las galletas

En una sarten pequeña ponemos el azucar junto con 1 cucharadita de agua ,hacemos un caramelo  bañando con el una flanera o molde

 Batimos los huevos, la condensada y la leche,( yo la mido por la lata de la condensada)

Añadimos las nueces y galletas picadas y mezclamos

Vertemos la mezcla en el molde caramelizado y llevamos al horno precalentado a 180º al baño maria unos 50-60 minutos hasta que este cuajado

Entonces retiramos y dejamos enfriar

Mientras se enfria el pudin hacemos un caramelo con unas cucharadas de azucar y un chorrito de agua y caramelizamos las nueces reservadas

Luego colocamos sobre papel de cocina y dejamos enfriar

Desmoldamos el pudin


 Adornamos con las nueces caramelizadas y servimos 

Ummmmm, delicioso¡¡¡¡¡¡

Probarlo, os va a gustar.
Biquiños y feliz  puente,y como siempre.... disfrutar y ser FELICES.










7 comentarios:

  1. Un pudin de lujo si te lo pillo te dejo el plato relimpio. besinos

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  2. Delicioso, no hay mas que verlo.Muchas gracias.Bssss

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  3. Hola MJ, debe estar delicioso, con sus nueces caramelizadas y todo. Un pudin apetitoso y fácil de hacer. Besos.

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  4. Se ve divinisimoooo y no dudo ni un segundo que este de muerte relenta no lo siguiente 😋
    De buena gana daba cuenta de un trozo como siempre receta y fotos de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapa 😘

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  5. Vaya aspecto!! Y el sabor ni te cuento. Una propuesta perfecta para estas fiestas
    Un abrazo
    Clara

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  6. impresionante, se ve maravilloso, y el sabor de las nueces tiene que estar brutal en este pudding!!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.