Mousse de turrón y chocolate blanco

Buenas noches cociner@s, hoy llego tardisimo pero no quiero despedir la semana sin receta y esta de hoy es una receta dulce y muy navideña, una deliciosa mousse de turrón y chocolate blanco para rematar una de las muchas comidas festivas que estan por llegar, facil, rapida y rica para disfrutar en la mesa con toda la familia.

Ingredientes:

• 1 tableta de turrón de jijona
• 600 ml de nata  para montar
• 1 vaso de leche
• 100 grs de chocolate blanco
• 4 hojas de gelatina

Preparación:

Picamos el turrón y lo llevamos al fuego en un cazo junto con el vaso de leche removiendo  con unas varillas hasta que se deshaga(tambien podemos triturarlo con la batidora)

Hidratamos 3 hojas de gelatina en agua fria unos 5 minutos, escurrimos bien y la añadimos al turrón, mezclandola bien y dejamos templar

Montamos 400 ml de nata y la añadimos a la mezcla de turrón ya templada poco a poco y con movimientos envolventes

Repartimos en copas sin llenar del todo y metemos en la nevera unas 4 horas hasta que cuaje

Fundimos el chocolate al baño maria con un chorrito de nata o leche e hidratamos la otra hoja de gelatina

Añadimos al chocolate fundido mezclandola bien

Montamos los 200 ml de nata restantes y mezclamos poco a poco con el chocolate  que debe estar templado o frio

Repartimos la mousse de chocolate  sobre la de turrón y llevamos de nuevo a la nevera  dejandola toda la noche
Al dia siguiente espolvoreamos con unas virutas de chocolate y servimos

Y a disfrutarla¡¡¡¡¡

Esta de vicio, probarla, os gustará.
Biquiños y feliz fin de semana.