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sábado, 26 de octubre de 2013

Tortitas con frutas



 Hola, buen Sabado a todos, con esta receta participo en el concurso de "Recetas  sanas , ligeras y equilibradas" para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda, en el apartado postres

 podeis informaros y ver las bases del concurso en el blog Olivas en la cocina, me parece una  gran iniciativa , para una muy buena causa, asi que esta es mi aportacion.

Ingredientes:

  • fruta fresca variada
  • 150 grs de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azucar
  • 190 ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • el zumo de 1 limon
  • 25 grs de mantequilla
  • sal


Preparacion:

Lavamos  y cortamos la fruta en laminas , rociamos con el zumo de limon para que no se oxide y  reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azucar y una pizca de sal, incorpòramos la leche y  la mantequilla derretida, tamizamos la harina con la levadura sobre la preparacion anterior y seguimos batiendo hasta conseguir una papilla homogenea.
En una sarten pincelada con  aceite de girasol vertemos un cacillo de la papilla, dejamos cuajar 1 minuto, damos la vuelta y terminamos de hacer por el otro lado.
Repetimos la operacion hasta terminar la masa.

Ahora troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maria.

Montamos el postre superponiendo en cada plato 3 tortitas con una capa de frutas entre una y otra reservando algunas para decorar.Las regamos con un hilito de chocolate caliente y decoramos con las frutas reservadas.
Servimos enseguida.


Espero os gusten, besos y que paseis un buen finde.

24 comentarios:

  1. Sanos, sabrosos y que presentación mas bonita.

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  2. ficou mt bonito e com fruta super bjs bfs

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  3. Marijose, que receta tan rica y a la vez tan sana!!! Besos!

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  4. Me encantan las tortitas y con fruta fresca q buena te quedaron geniales bssss

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  5. Mi niña que ricas estas tortitas con la fruta se ven muy pero que muy ricas, suerte bst

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  6. Me gusta mucho la receta que has elegido para el concurso,, estas tortitas deben estar buenísimas , y además con fruta, mucho más sanas. Bss.

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  7. Estas tortitas asi las deviamos de comer muchas veces, por lo sanas que son aparte de deliciosas, bikiños amiga

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  8. Me encanta la propuesta que has hecho, es un desayuno sano y diferente, suerte!
    Besos.

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  9. que buena pinta, esto es un desayuno completo y lo demas son tonterias

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  10. Olá Maria José tudo bem?
    A tua receita ficou linda e maravilhosa como sempre fazes. Bjokas))

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  11. Qué ricas!
    Mi hermana las hace a veces con frutas y es una merienda genial =)
    Un besito.

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  12. Hola Marijose, es una receta ideal con una pinta deliciosa!!!
    Te deseo muchisima suerte !!!!!
    Besitos corazon!!!

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  13. te quedo impresionante de bonita y rica no lo pongo en duda nena!! que golosada ojala tengas suerte porque esta de premio...Besss

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  14. Sana y rica, más que deliciosa, ideal para un buen postre en un hospital.
    Besos. Lola

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  15. muy rica y sana las probares ,por que tienen una pinta ,besos

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  16. Marijose preciosa, que me he perdido muchas recetas tuyas, las he estado viendo y como siempre riquísimas y muy variadas. Este postre es un señor postre delicioso, completo y equilibrado, perfecto para unbuen concurso como en el que participas ¡Mucha suerte!
    Besitos.

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  17. Un postre ideal para un dia de fiesta, que rico.
    Muchas gracias por tu participación en el concurso.
    Saludos

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  18. Buenos días Marijose. Que pinta tan deliciosa que tienen estas tortitas, me parece una receta fácil, sana y original: tienen que ser un placer poder degustarlas, con esas frutas tan buenas y variadas que le has puesto. Espero que tengas mucha suerte en el concurso.
    Un beso Paco

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  19. Me encantan las tortitas¡¡ son riquísimas, y con todo lo que las has acompañado seguro que están para empezar y no parar :) Un beso.

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  20. minha amiga esta perfeitos ameiii parabens viu bjus doces

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  21. Una delicia de postre el que has presentado para el concurso. La verdad es que es muy apetitoso y entra por los ojos.
    Te agradezco mucho tu participación y te deseo mucha suerte.
    Gracias al concurso estoy conociendo nuevos blog, así que me quedo a seguirte.

    Un besito,

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.