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viernes, 13 de diciembre de 2013

Turron de nata y nueces



 Este es el primer año que he echo turron casero, nunca me habia atrevido, pensaba seria complicado hacerlo, ademas este  tipo de turrones  de nata,  yema, etc ,los compre una vez y me parecieron demasiado empalagosos asi que ultimamente solo compraba los clasicos de Alicante, de Jijona y el de chocolate crujiente que le encanta  a mi hijo Mario, pero este año en una revista de cocina con recetas de Navidad que he comprado(que vicio tengo....jijiji),trae un monton de recetas de turrones, y entonces ya no pude resistirme, este ha sido el primero y que cosa mas rica¡¡¡¡, no tiene nada que ver con los que que compraba en el super, he quedado totalmente satisfecha, y hare algunos mas que ya os ire enseñando, es facilisimo de hacer y aun mas de comer, esta de vicio¡¡¡, y se hace asi...

Ingredientes:

  • 200 grs de almendra molida
  • 150 grs de azucar glas
  • 100 grs de nueces picadas
  • 100 ml de nata para montar.

Preparacion:

Ponemos la nata y el azucar en un cazo al fuego.
Cuando empiece a hervir retiramos y añadimos la almendra y las nueces  picadas y removemos mezclando bien.
Forramos con papel de horno un molde cuadrado  de modo que sobresalga por los bordes, (yo use un tuper, pero si teneis una cajita de madera mucho mejor,) y vertemos la pasta dentro, damos unos golpecitos sobre la encimera para que se asiente bien, tapamos con el papel sobrante   y dejamos sobre la encimera en sitio fresco unas 24 horas como minimo antes de consumir.



Ummmmmm que rico¡¡¡, si lo haceis ya no lo comprareis mas en el super os lo aseguro, un biquiño y feliz tarde.

23 comentarios:

  1. Mmmm que rico!!! Como nos vamos a poner estas navidades con las recetas tan ricas que hay en los blos. Un abrazo

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  2. hola Mª Jose !!!
    una delicia este turrón, otro que tenemos que probar
    y con esta pinta cualquiera se resiste
    te ha quedado como los comerciales, con la diferencia como bien dices
    que sabe mucho mejor... que tiemblen los comercios....!!! j j j
    me ha gustado muchisimo, otra que me anoto
    un besazo grandisimo, feliz fin de semana guapisima

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  3. Pues ha ido directamente a pendientes, pues me parece super fácil de hacer y tiene una pinta increíble.
    bessss

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  4. Ayyyyy, pero marijoseeeee!!!! Qué buenísimoooooo!!! Ahora que he arrancado, éste lo pruebo seguro! Gracias por la receta, cielo. Buen fin de semana para ti y los tuyos también! Biquiñosssss

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  5. Yo tengo ya los ingredientes preparados, se lo vi al blog cajita de terciopelo y fue un flechazo, que bueno lo vi, así que compré todo lo que necesitaba y ahí está esperando turno, ya no quiero demorarlo mas. Besitosss guapi.

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  6. Pero Mª jose, que ricura de turrón, su aspecto está diciendo....comeme....delicioso.....saludos paco

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  7. Yo lo tengo que probar, que bien te ha quedado!!
    Besitos.

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  8. Yo no he hecho aún pero visto los que ayer presentaron y con lo de hoy con este tuyo ya no hay disculpa para no hacerlos, me parecen estupendos en la mesa......

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  9. Yo me dije que este año ya estaba bien de tanto turrón, pero es que el de nata y nueces me encanta Marijose, y ganas me dan de ponerme a hacerlo ahora mismo. Anda que no te ha quedado rico hija mía.

    bicossss

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  10. Tiene que saber a gloria bendita, y efectivamente, acostumbro el paladar a ingredientes de primera calidad, ¿quien "traga" lo de los supers?. Te quedó de lujo.

    Un besín.

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  11. Viva mi amiga!!!!!! yo me lo llevo proponiendo tres años, y creo que al final también serán 4 jajaja. y es que no encuentro el momento. Siempre se me cuelan otros dulces y al final, los típicos, típicos no me pongo a ellos. Bueno será que en casa tampoco es que seamos mucho de turrón, que prefieren las tartas......
    Te deseo un feliz fin de semana. Yo aun lo tengo un poquito atareado. Besinos

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  12. Querida Maria, adoro nougat, e caseiro fica bem mais saboroso. Adorei o seu, com nozes e amêndoas é magnifico. Ficou molhadinho, delicioso, cremoso, perfeito. Uma ótima sugestão para enfeitar a mesa de Natal. Gostei demais. Besitos um ótimo final de semana

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  13. Nunca fiz mas confesso que ando com vontade.
    Este com amêndoa tem que estar uma delicia.
    Gostei muito do aspecto
    bj

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  14. Maria José,
    pela receita e aspecto ficou tentador!

    Beijos

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  15. Se ve muy rico!! pero yo no me atrevo todavía a ponerme con los turrones... Pero me encanta ver lo bien que os quedan a todos. Super apetitoso. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  16. Se me hace la boca agua, con solo ver las fotos, ummmm

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  17. Esta misma receta la hice la Navidad pasada y les encantó a todos, este año repetiré porque está buenisimo, los turrones hechos en casa no tienen comparación con los comprados, este tiene una pinta exquisita, besos.

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  18. Ayh mi niña, con lo que ami tía le gusta este turrón.......me lo llevo ahora mismito que la voy a dejar con la boca abierta cuando lo ponga sobre la mesa.
    Besitos.

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  19. Ummmm qué ricoooo!! Yo este año quiero hacer turrones caseros, y estoy recopilando recetas, así que me llevo tu receta!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  20. Qué buenoooooooo!!! Ahora en estas fechas es lo que mejor viene. Un abrazooooooo.

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  21. Que rico¡ se me hace la boca agua, tiene que estar delicioso. Un besazo .

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.