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miércoles, 18 de diciembre de 2013

Bizcocho de almendra y melocoton




 Buenas  y muy lluviosas tardes , estan tan feas que no apetece salir ni hacer nada,  bueno si, a mi me apetece meterme en la cocina y preparar algun dulce navideño, asi que eso es lo que hare, voy a intentar hacer unas hojaldrinas, haber que tal me salen, ya os contare, pero antes os dejo este bizcochito que prepare el otro dia, que si los bizcochos con almendra ya de por si son deliciosos,  con melocoton ya ni os cuento¡¡¡¡, os invito  a probarlo, os va  a encantar.

Ingredientes:

  • 200 grs de almendra molida
  • 100 grs de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 4 huevos
  • 200 grs de margarina
  • 100 grs de azucar
  • 6 medios melocotones en almibar

Preparacion:

Calentamos 175 grs de mantequilla en un cacito y la retiramos cuando se funda.
En un bol batimos los huevos hasta que doblen su volumen, añadimos la mantequilla fundida y seguimos batiendo hasta que este bien incorporada.
Entonces agregamos la harina tamizada con la levadura y removemos.
Añadimos la almendra y mezclamos de nuevo.
Vertemos la masa en un molde de 22 cm engrasado y enharinado, alisamos la superficie y colocamos los melocotones bien escurridos sobre la masa.
Metemos a horno precalentado a 180º unos 45 minutos.
Comprobamos con un palillo y si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar.
Ya frio desmoldamos y espolvoreamos con azucar glas.


Ummmmmmmmm queda riquisimo¡¡¡¡ probadlo y ya me contareis, bicosss.

33 comentarios:

  1. Que rico...Tiene muy buena pinta este bizcocho. Ahora con el café nos vendría genial. Besos

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  2. Que buenísima pinta tiene y se ve muy esponjoso! Un beso. La Caja de las Delicias

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  3. Neste dias de frio, um chá bem quente e uma fatia desse bolo é o lanche perfeito.

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  4. Te ha quedado precioso y lo rico que tiene que estar, me llevo un trocito. Un abrazo, Clara.

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  5. ha quedado muy esponjoso , y el melocoton tiene que darle un toque...
    besitos y feliz navidad

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  6. Hola Marijose, con lo goloso que soy, me vais a matarrrr,...pero que bizcocho mas rico........saludos paco

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  7. amiga querida que delicia e desculpe a ausencia pois estou nos preparativos de natal e ái ja viou correria total bjokas doces e feliz natal caso eu não venha aqui antes bjusss

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  8. Que bom aspecto e tão simples, uma delicia.
    Beijinhos

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  9. Pero que preciosidad de bizcocho, que altito, que esponjoso y que color tan bonito tiene.

    Bicosss

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  10. Que rico ese bizcocho, que bueno debe de estar....
    Un beso

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  11. Que delicia Marijose, este bizcocho tiene una pinta espectacular, un corte divino con un color precioso. Besitossss guapa.

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  12. Que combinación tan afortunada, me parece delicioso, y con una pinta bárbara.Me la apunto para cenar.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  13. que rico y sabroso te quedo, me gusta besos

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  14. Éste tengo que probarlo Marijose, te ha quedado estupendo!
    Me lo llevo!
    Un besito enorme

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  15. Que bolo bonito e rico Maria. Gosto muito de bolos com frutas frescas e pêssegos são deliciosos, mais as amêndoas a combinação ficou perfeita. Besitos

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  16. Qué maravilla de bizcocho! Seguro que ya no quedan ni las migas! Rico y fresquito, me gusta mucho. Biquiñosssss

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  17. Qué buena pinta tiene este bizcocho y además se ve muy esponjoso, desde luego que tengo que probarlo.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  18. Desde luego que tiene que ser una delicia, solo hay que ver las fotos, super jugoso y apatecible. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  19. Mariajo estos bizcochos que llevan almendra me chiflan y seguro que con el gusto que les da el melocoton lo hacen mas delicioso, bikiños y esperando estoy tus hojaldrinas que sera muy buenas

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  20. Ayyyyy amiga de buena gana me habría quedado yo en casa en la cocina, al lado de la de leña con la tarde tan desapacible, pero me tocaba ir con Juanín al dentista a la capital, que no hay cosa que mas odiie que conducir lloviendo.........y me perdí la actuación de Noe cantando villancicos en la iglesia así que mira. Pero ahora me relajaba un buen tazón de chocolate y un pedacín de este bizcocho y me olvidaba del cansancio. Ya me contarás que tal las hojaldrínas que han sido lo único de navidad que he probado aun este año, pero compradas claro.
    Besinos y buenas noches

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  21. Un bizcocho muy esponjoso y que rico con melocoton en almíbar, delicioso.

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  22. Parece súper esponjoso, Marijose! Qué rico!!

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  23. Pues la verdad es que nunca he probado la combinación de almendra con melocotón pero tiene que estar buenísima. Se ve super esponjoso. Me llevo la receta para probarlo a la espera de esas hojaldrinas. Un besote y felices fiestas.
    Aliño con cariño

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  24. que pintan tan buena tiene este bizcocho si es que con almendra y melocoton no podia ser de otra manera, me encanta el corte tan bonito que tiene, bicos

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  25. Que bonito! Seguro que estará de muerte! Bss

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  26. Ay que rico bizcocho, te ha quedado genial y super rico seguro. bs.

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  27. Ya el bizcocho de almendras me gusta, pero con melocotón es que tiene que estar de vicio.
    Besos. Lola

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  28. Que maravilla tiene que estar delicioso, lastima que llego tarde si no me apuntaba a un trozo, tendra que ser para el próximo, jeje. Un besazo.

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  29. A mi suegra le va a encantar este bizcocho........me lo llevo que llevaba tiempo buscando algo parecido.
    Besitos.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.