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viernes, 5 de abril de 2013

Tarta bizcocho de manzana y canela

Hola amig@s, ya estamos a Viernes, comienza el finde y nada mejor que comenzarlo con un dulce, a mi todo lo que lleve manzana me encanta, bueno con sinceridad...., a mi los dulces me gustan todos, lo reconozco¡¡¡¡que siiii, que soy bastante golosona, que le voy hacer.... pero estan tan ricos.... que si no fuera porque engordan , me pondria las botas¡¡¡¡, pero no, no puede ser que pronto llegara el verano y habra que lucir tipillo ...no michelines¡¡¡¡, jajajja, pero es que los condenados estan tan buenos y con una pinta tan tentadora... que quien puede resistirse.....yo no¡¡¡¡, asi que de vez en cuando.... y el cuando es mas a menudo de lo que quisiera ,me da la tentacion de hacer alguno , asi que aqui os dejo una de mis tentaciones, un bizcocho con manzana y canela  que solo el olorcito que despide cuando esta en el horno ,ya es irremediablemente irresistible¡¡¡¡¡¡¡.

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 150 grs de harina de reposteria
  • 125 grs de mantequilla
  • 150 grs de azucar
  • 150 grs de nata liquida
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de royal
  • canela en polvo

Cobertura:

  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azucar glas
  • 4 cucharadas de almendra molida

Preparacion:

En un bol batimos las yemas de los huevos, con el azucar y la mantequilla hasta que este blanca y espusoma, añadimos la nata y la canela y mezclamos bien.
Entonces añadimos a la mezcla la harina tamizada con la levadura royal y mezclamos con una cuchara de madera hasta que este bien integrada, por ultimo añadimos las claras batidas a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
Preparamos la cobertura y para ello  pelamos y cortamos las manzanas en pedacitos, añadimos la harina, la almendra, el azucar y la canela y mezclamos bien todo.
Ponemos esta mezcla sobre el bizcocho y metemos a horno precalentado a180º unos 30 -40 minutos hasta que este dorada.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Si queremos podemos pintarla con un poco de mermelada de albaricoque disuelta en un poquito de zumo de limon, o utilizar un sobre de cobertura para tartas del Lidl como hice yo  para darle brillo.
    


 Espero os haya gustado... un bico y feliz finde¡¡¡¡

43 comentarios:

  1. Como te ha quedado, de requetechupete con esta manzanita que parece tan tierna

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  2. Seguramente muy suave a paladar por elagregado de nata. Se podrí reemplazar por leche descremada ybajamos lasalorías.
    Besoss desde mis blogs

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  3. Riquísima Marijose, dos de mis ingrediente preferidos, la manzana y la canela. El olor que dejaría en la cocina sería fantástico. Un besito.

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  4. Tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  5. Esta tarta esta para comersela entera, mira que esta rica. Besos

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  6. Maça e canela é sempre tão bom!! bjks

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  7. Esta tarte é bem gulosa, me deu água na boca, está com um aspecto delicioso, adorei.
    beijos querida

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  8. Mmmmm... manzana y canela, la combinación perfecta. Si además ponemos algo de almendra ya la cosa es para morirse. Qué rica. Saludos

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  9. Que rica te ha quedado, tiene una pinta muy buena y jugosa.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  10. Menuda combinación más rica, me encanta la manzana y con el toque de canela, riquísima,besitos y feliz finde guapa.

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  11. minha lind amiga esta torta esta divina e maravilhosa eu adoro ..bjinhos grandes

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  12. te ha quedado una tarta de vicio ¡¡ con lo que me gustan las tartas de manzana
    besitos

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  13. Uhmmmm....me encanta!!
    Me están entrando unas ganas de hacerla...
    Besos, feliz fin de semana.

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  14. Hola Marijose guapa !! que deliciosa la tarta de manzana!! te ha quedado genial. Un abrazo guapa

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  15. Uma maravilhosa sugestão! Beijinhos e ótimo final de semana!

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  16. A mi me pasa lo mismo, soy golosa porque sí, pero si encima es de manzana ya me vuelve loca y claro, operación burka a este paso jajjaja Te ha quedado delicioso guapa, me llevo un cachito.

    besos

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  17. A mi a esta hora se me esta haciendo la boca agua solo con ver la foto, ni me lo quiero imaginar en la mano, asi, que nada, me he visto obligada a llevarse esa receta corriendo que igual mañana cae, jijiji. Besos!

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  18. que buena pinta, al velo me entran ganas de comerme racion doble

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  19. Una fantastica tarta que no hay quien se resista a un trocito ii que bien te quedo para mi las de manzana las mejores.....Bessss

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  20. Que rica ,a mi tambien me gusta mucho el dulce y lo que lleva manzana me encanta.besinos

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  21. Adoro a conbinação de maça e canela.
    Essa tarte ficou linda e com certeza que uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  22. ¡¡que buena!! y con sabor a canela, ummmm

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  23. ¡Que rico!
    debe estar riquísimo y la pinta que tiene lo confirma: delicioso.
    Besitos.

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  24. adoro tartes de maça e canela esta esta super bonita e com um interior mt bom bjs bfs

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  25. Esta tarta ha de ser un vicio, me encanta la combinación de manzana y canela así que esta tarta me encantaría seguro! Me la anoto :)

    Besos!

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  26. Que buena! la canela y la manzana juntas son deliciosas. Buen fin de semana. besitos

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  27. Mariajo estas tartas siempre estan muy buenas, en casa son las mas socorridas principalmente cuando tengo las manzanas, besos

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  28. Qué buena pinta tiene. La manzana y la canela es una combinación perfecta, deliciosa.

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  29. Marijose, qué receta más rica, los postres con manzana me encantan y con canela es la combinación perfecta!!
    Te quedó una tarta espectacular!
    Un besito

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  30. Que rica debe estar esta tarta, se ve deliciosa.
    Un beso y buen fin de semana.

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  31. Buenísima esta tarta, me encanta. Un besico guapa y buen finde!.

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  32. riquisima me gusta la pinta que tiene ummm bsss

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  33. Un buen trozo me cogería yo para tomármelo esta tarde con un café.. Qué rica!!
    Besos!!
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  34. Que rico!!!yo coicido contigo me encantan los postres con manzana...deve estar muy rico...te quiero preguntar si sabes aparte de estevez ¿si sabes que en otro sitio más,se puede comprar el agua de azahar?
    bicosss

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  35. Hmmmmm uma tarte de canela, sempre boa para lanche.
    Óptimo aspecto. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  36. Pero marijose, menudo bizcocho tan ricooooo.....menudo olor ha debido quedar en tu cocina, mmmmmm...delicioso! Me encanta y desde luego me apunto al club de las golosonas, y te digo que este año casi estoy segura de que no habrá verano aquí en nuestra tierra, así queeeeee.... :))))))) Bueno, antes de irme, queria darte las gracias por tu compañía, por tus palabras bonitas y por lo mucho que he aprendido contigo. Me encantaría que participases en lo que he preparado para estos días, me haría mucha ilusión! Un abrazo y como siempre, biquiñossss

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  37. Estas son de las que le gustan a mi marido, se la come de una sentada.
    Besos. Lola

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  38. que buena pinta tiene esta tarta....y el toquecito de canela estupendo....besooss

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  39. Muy buena pinta, sí señor.
    Debe estar de rechupete.
    ¡Besos!

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  40. mmmmmmmmmmm pero que ricooooo!! tiene una pinta estupenda! gracias por pasar por mi blog! me quedo como seguidora que tienes muchas recetas riquisimas :)

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.