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jueves, 6 de junio de 2013

Salchichas al vino



Ingredientes:

  • 1/2 kilo de salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • pimienta
  • laurel
  • aceite de oliva

Preparacion:

En una sarten con aceite de oliva, pochamos los ajos cortados en laminas, cuando empiecen a cojer color, añadimos la cebolla picada en juliana y dejamos pochar.
Entonces añadimos las salchichas, sal, laurel y  pimienta.
Rehogamos un poco pichandolas con un tenedor para que suelten la grasa y añadimos el vino.
Dejamos  cocer a fuego medio hasta que evapore el alcohol y espese la salsa.
Ya echas servimos acompañadas de patatas fritas,  pure, o como gusteis.


Buen provecho¡¡¡¡¡ bicosss.

41 comentarios:

  1. uhmmmmm!!!!
    que rico plato,
    hasta aquí me llega el olorcito que deja en la cocina
    estas deliciosas salchichas,
    en varias ocasiones he preparado este plato,
    y la verdad no te cansas de comerlo,
    rico, rico....con pan y una cervecita, plato completo
    que lo disfrutes
    besosss!!!

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  2. Marijose, se ven deliciosas y dan ganas de tomarla, hace años y años que no tomo salchichas, ya ni me acuerdo... pero se ven estupendas!

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  3. Nossa Marijose que lindo, esse molho então é um encanto para os olhos, bjs e boa tarde, ;).

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  4. Yo las pongo de vez en cuando porque a mis chicos les gusta mucho con unas patatas fritas.
    Besos

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  5. que ricas!! y son rapiditas y te salvan la comida enseguida1 un besote http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  6. UUUMMMMM que rico. La salchichitas al vino nos encantan y hace mucho que no las comemos. Besos

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  7. Virgen del Amor Hermoso And Company, vaya plato mas rico y suculento que has preparado, necesito pan y cerveza, para hacer una incursión en el susodicho plato..............saludos paco

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  8. que buenas!! un platito asi apetece mucho, para no dejar las migas!
    Silvia
    chup-chup-chup

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  9. Gracias tengo unas salchichas en el congelador y voy a cambiar la receta hare la tuya.Un abrazo.

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  10. que ricas tus salchichas anda k no las hice yo las uyas se ven divinas besos guapa

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  11. Hola querida amiga, esta no te la copio que ya la hice, aunque..........creo que no la tengo publicada jajaja.
    Muchísimas gracias por tu abrazo de oso, que sepas que me ha llegado al alma como si lo recibiera de verdad.
    Que tengas unas buenas noches, y buen día de mañana que no me dará tiempo a andar por aquí.
    Besinos

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  12. Pues tienen una pinta muy rica acompañadas de esas patatitas fritas, y con trocito de pan artesano para mojar en la salsita :). Biquiños

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  13. que RICAS! te han quedado estupendas. Buenisimassss

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  14. Maria gosto de refeições assim, está um prato bem suculento, e estou com um pãozinho na mão para pode molhar nesse molhinho saboroso hehe. Gostei demais. Besitos

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  15. Te has olvidado de un ingrediente fundamental...paaannn!
    besos María José

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  16. Ricas, ricas de verdad¡¡¡¡ A mi me encantan las salchichas al vino, hace tiempo las publiqué también en mi blog, porque suelo hacerlas muy a menudo.
    Te quedaron fabulosas¡¡
    Un besote, Manuel.

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  17. Que ricas están las salchichas así, Yo con patatas fritas reina, que esa salsita en ellas está de vicio.

    bicosss

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  18. ummm, son de estas recetas caseras ricas y para mojar pan.

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  19. um pratinho mt bom aspceto e esse molho gostei mt ja vou buscar o pao humm bjs

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  20. Assim nunca comi mas confesso que fiquei com agua na boca
    Deve ficar uma delicia mesmo.
    bjs

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  21. Marijose, se ven exquisitas y seguro que lo están, siempre haces recetas deliciosas, que me dejan con la boca hecha agua!
    Un beso

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  22. Que buena pinta, nunca las he hecho así yo siempre en forma típica y a veces me preguntaba otra forma de cocinado, que bueno así.....

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  23. oi minha amiga como vai ? mas que maravilhoso amiga eu amooooo ..sabe que davi e o biel também ..sabe ontem fizemos biscoitos em breve posto amiga ..bjinhos doces

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  24. Hola Mari Jose estas me encantan las hago muchas veces con vino blanco y a veces con vino tinto tambien saben muy bien solo que quedan negras jajjaja pero estan buenísimas
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  25. Que ricura...son absolutamente deliciosas!!

    Besos.

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  26. Siempre ma haces la boca agua con recetas como esta, sencillas y maravillosas.
    Un beso grande, que hace rato no pasaba por acá.
    Vero

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  27. Las salchichas al vino me pirran! Me llevo tu receta que tienen una pinta espectacular

    Besos

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  28. Las he preparado una vez y fueron un éxito, gracias por recordármelas. Te quedaron estupendas. Besos

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  29. ¡Qué ricas, madre mía!. Sin duda una receta sencilla, fácil y rápida y con un resultado delicioso. Un besote.

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  30. Hola guapa!!!!!
    De pequeña comía chorizos al vino y me encantaban, bueno, hoy también me encantan...pero las salchichas se ven riquísimas igualmente.
    Besitos.

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  31. De pequeña comía chorizos al vino y la verdad es que me encantaban, la verdad, es que hoy todavía me gustan mucho....pero estas salchichas se ven deliciosas.
    Besitos.

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  32. Que ricas en casa las suelo prepara exactamente igual que tú y gustan mucho. Un besote guapa.

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  33. una forma muy rica de hacer salchichas, en mi casa suelen ser a la placha o cocidas

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  34. Esta no tardara mucho en caeer en mi mesa, me a parecido exquisita
    Un besazo

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  35. Qué no falte un buen pan porque han de estar muy ricas.
    Besos.

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  36. pues tengo salchichas en el congelador y las voy a sacar ahora mismo... ala, jajaja, ya tengo la cena
    gracias

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  37. Que buena pinta tiene este plato ,yo las salchichas siempre las hago fritas, pero las probaré seguro que el vino les da un sabor muy rico.besinos

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  38. Mª José,
    yo las aprendi de mi madre las hacia igual que tu, yo hace años que no las hago
    y mira que estan ricas y son faciles de hacer
    se me hace la boca agua solo de verlas.
    Besotes y buen finde

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  39. buenisimas, que ricas, pasan derechitas a mis cenas preferidas y si a mi me han gustado a mi hija ni te cuento, jejeje, que ricas
    gracias!!!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.