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martes, 2 de octubre de 2012

Sueños de fiambre


Hola amiguit@s¡¡¡¡ esta receta la he titulado asi, porque asi venia en la revista portuguesa de donde los saque, son unos buñuelitos super esponjosos, me gustaron bastante, son ideales como aperitivo o para una cena acompañados de una ensalada  como fue en mi caso,  aqui os los dejo aver que os parecen.

Ingredientes:

  • 150 ml de agua
  • 100 ml de leche
  • sal y pimienta
  • 30 grs de margarina
  • 150 grs de harina
  • 4 huevos
  • 200 grs de fiambre
  • perejil picadito
  • aceite para freir

Preparacion:

En un cazo ponemos el agua, la leche, sal y margarina y llevamos al fuego hasta que hierva.
Entonces añadimos la harina de golpe y removemos rapidamente sin apartar el cazo del fuego hasta que la masa se desprenda.
Retiramos del fuego y dejamso enfriar un poco.
Vamos incorporando los huevos uno a uno mezclando bien, añadimos el perejil y el fiambre picadito, espolvoreamos con un poco de pimienta y mezclamos bien.En una sarten al fuego con aceite abundante freimos cucharaditas de la masa y dejamos hacer hacer que dupliquen su volumen y esten bien doraditos.
Los retiramos y dejamos escurrir sobre papel de cocina.


Se pueden servir calientes o frios o acompañados de salsa de tomate  si nos gusta.Besosssss ,que paseis una buena tarde ¡¡¡¡¡.



 

47 comentarios:

  1. Marijose tienen muy buena pinta, me gustan!!! besossss.

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  2. Hola Marijose!!! Acabo de volver y me encuentro con tu sabrosa receta, hummmmm. Tenían que estar deliciosos, porque seguro que cayeron todos, bssss.

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  3. Cariñete, pues tienen una muy buena pinta, me encantan con todos esos tropezones por el medio.

    biquiños

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  4. Que ricos tomo nota, me han gustado mucho... en cuanto vuelva tomo nota escrita d ela receta... sabes en Portugal cuando estuve me compré unas cuantas revistas y la verdd es que no tienen desperdicio ninguna de ellas....

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  5. Me acabo de guardar ésta receta. Tiene una pinta fantástica que me ha encandilao. Ahora voy a echarme una siestecita, a ver si mis sueños me salen como los tuyos....jajaja. Besitos.

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  6. Hola, Marijose!
    Que esponjositos te han salido? Así da gusto cenar! Yo los hago muy parecidos con bacalao desalado y desmigadito, pero con jamoncito no lo he probado, así que habrá que hacerlo.
    Un beso, guapa.

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  7. que ricos,pero lo de fiambre,entiendo embutido,eso admitirá de todo....me gusta mucho

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  8. Marijose que idea tan buena, me la quedo!. Gracias y besos Ana

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  9. Tão bom aspecto estes sonhos. Parecem deliciosos.
    Beijinhos

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  10. olá amoiga queruda tudo bem: amei seus bolinhos estão divinos parabens bjokas e boa terça feira

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  11. Pues estos bocaditos tienen muy buena pinta.
    Besitos.

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  12. Tienen que estar deliciosos.Besitos.

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  13. Que buena pinta!!!! se ven ricos ricos!!
    Besos

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  14. Que bolinhos gostosos. Gostei muito e são perfeitos para um lanche. Bjs

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  15. Da gusto ver esos trocitos de fiambre por el medio, muerdes y te los encuentras, hummmm, me gusta, además se ven super esponjosos
    Un saludín

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  16. Que ricas, tan esponjosas, tienen que ser una delicia. Un abrazo, Clara.

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  17. Desde luego que un nombre totalmente sugestivo!!! Me encanta su nombre y como te han quedado!!!!Seguro que una nube de placer!!!! Bikiños a ti también preciosa.

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  18. Una fantastica receta, me lo llevo para cenar, a ver si tengo dulces sueños, besos guapa.!

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  19. Qué buñuelitos más ricos y encimas salados, una pasada!!! deliciosos!!!
    un besazooooooo

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  20. Olá minha querida!
    Ficaram uma verdadeira delicia...um beijinho.

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  21. mas que maravilha que eles estao bravo bjs

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  22. Se ven muy esponjosos, seguro que darles un bocado es todo un placer culinario.
    Besos.

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  23. Maria José,
    hummmmm ..... encanta este tipo de receta, ¡qué delicia!
    Besos

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  24. Que buena receta y que buena idea para un pica pica.Besos.

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  25. ¡Ay qué cosa más rica que me has solucionado la cena! Por publicar no tenía ni idea de qué hacer esta noche jiji ¡Cosas de la vida!
    Me ha encantado y la foto se ve lo súper esponjosa que es.
    Besitos guapa.

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  26. ¡Qué bocaditos tan apetitosos! Son perfectos para un picoteo o una cena... ¡qué buena pinta! Besitos

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  27. Hayırlı akşamlar, çok nefis ve leziz görünüyor. İnsanın iştahını kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

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  28. Tienen una pinta super esponjosa y muy apetitosa ideales para tomar un pequeño aperitivo acompañados de una cervecita. Un beso

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  29. Este tipo de fritos me encanta. Ademas te solucionan una cena en un santiamen, lo único es que cuando te das cuenta te has comido mas de una ración normal...
    besinos

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  30. Marijose me parecen fantasticos!!! sobre todo para un aperitivo o para niños que les gustan las cosas pequeñitas fantasticos..besos

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  31. Exquisitos,ese relleno es delicioso, no, no, no, es que es fantástico!
    Besos
    Esmeralda

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  32. Que petiscos deliciosos querida Maria, ficaram bem fofinhos e bem recheados, para o lanche da tarde acompanhado de um suco seria muito bem vindo. Gostei demais. Besitos

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  33. Riquísimos. Tomo nota de tu receta.

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  34. Marijose, desculpa a minha ausencia do teu cantinho, mas os meus dias tem sido corridos d+, mudei de casa e com o meu trabalho e os meus filhos foi uma fase muito complicada!!!

    Esses sonhos de fiambre sao uma verdadeira tentaçao, gostei imenso!!!

    Beijocas

    Margarida

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  35. Pero que plato más bueno!!! además se aprovecha el fiambre que tengamos, me parecen estupendos.Besitos...

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  36. Desde luego que sera un sueño probarlos, así que me guardo la receta para probarlos.
    Saludos

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  37. Marijose: gostei imenso desta receita,pois parece deliciosa. Vou levar a receita.
    Bjs
    Márcia

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  38. Muy buenos y con fiambre que siempre gustan a los más pequeños y no tan pequeños.
    Besos

    Cocinando con Montse

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  39. Olá,
    Receitinhas sempre com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  40. que rico los buñuelos, estos tengo que probarlos, por cierto me preguntabas en una receta sobre boletus, es un tipo de setas. Perdona que tardara en contestar pero he estado fuera. Besos

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  41. Unos bocados muy buenos,gracias por visitarme, un abrazo.J.R.

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  42. ya sólo el nombre de estos bocaditos inspira a hacerlos... al menos a soñar con ellos jeje! Besitos

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  43. ains amri jose el nombre super original pero esque tienen una pinta tan bonita y tan ricoss que me los comia todos jeje ebsos guapa

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.