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miércoles, 3 de octubre de 2012

Tortilla de mejillones




Las tortillas se hacen de casi todo y a mi me gustan de cualquier cosa, esta de hoy la hice con un resto de sofrito  que me habia sobrado de la empanada del otro dia y estaba especialmente sabrosa, aver que os parece.

Ingredientes:


  • 4 huevos
  • 1 cebolla mediana
  • medio pimiento rojo
  • 1 kilo de mejillones cocidos
  • 1/2 cucharadita de pimenton
  • 1 cucharadita de royal
  • sal y pimienta
  • unas cucharadas de agua de cocer los mejillones.

Preparacion:

En una sarten con un poco de aceite de oliva sofreimos la cebolla y el pimiento picado, ponemos un poquito de sal y dejamos pochar, cuando esten las verduras echas añadimos el pimenton, removemos y echamos unas cucharadas de agua de cocer los mejillones y rehogamos unos minutos, sacamos y escurrimos bien del aceite.
En un bol batimos los huevos con el royal, ponemos una pizca de sal y pimenta , mezclamos con el sofrito y hacemos la tortilla.

Buen provecho¡¡¡¡¡¡

35 comentarios:

  1. IA GOSTAR POIS ADORO MEXILHÃOES,ESTA UMA DELICIA.
    BJS

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  2. seguro que un sabor marino estupendo......

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  3. Hola Marijose!
    Me parece una idea genial eso de aprovechar todo. Y es verdad que se puede hacer una tortilla con lo que sea, hasta donde termine tu imaginación. Yo hago tortilla con calabaza frita, y cuando voy a comprarla a la fruteria y digo para lo que es , se me quedan mirando como a un bicho raro. No hay que encasillarse, hay combinaciones que pueden ser un puro pecado gastronómico. Sigue así!
    Un beso

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  4. Pues me parece una idea estupenda, la tortilla tuvo que estar la mar de rica con ese sofrito sobrante de la empanada. No se puede tirar nada hija, que la cosa está muy mal.

    besines

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  5. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

    Saygılar.

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  6. nunca la he provado pero esta la pruevo tiene una pinta deliciosa

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  7. ¿Tortilla de mejillones? Válgame Dios, jamás oí hablar de ella, pero oye, me gustan las dos cosas, supongo que si las juntamos, me gustará igualmente. Besitos.

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  8. Estupenda, adoro as vossas tortilhas;)
    Beijinhos.

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  9. Imaginación al poder!!
    Tiene una pinta deliciosa, que idea mas buena!!
    Besos.

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  10. Es verdad marijose, que las tortillas de este tipo son muy socorridas, pero a la vez depende con que las combines las conviertes en plato completo
    Besinos

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  11. Madre mía....!!!, con lo que me gustan a mi los mejillones. Esto tiene que estar de vicio. Un abrazo.

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  12. Una rica tortilla de reciclaje, buena idea. Besines.

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  13. Que tortilla tan original, la había visto de atún, camarones, sardinas...pero esto se superaba, debe estar riquisima!!!!

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  14. Ñam, ñam, ...rica, rica y original! Biquiñoss :)

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  15. Niña riquísima esta tortilla, los mejillones tienen un sabor
    divino y así en tortilla tiene que ser extraordinaria,
    ademas de aprovechar el resto te queda una tortilla superior. Besosss.

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  16. Me sorprendes, esto tengo que probarlo, pues los mejillones me encanta, besos..!

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  17. Qué tortilla tan sorprendente y original... de mejillones??
    Debe ser deliciosa,siempre tienes buenas ideas...
    Besos
    Esmeralda

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  18. que original guapa esta la cosa muy mal como para ir tirando verdad?y encima haces cosas tan ricas como tu tortilla se ve rica rica besos

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  19. Seguro que está bien rica. Una idea diferente para hacer tortilla.
    Buen día

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  20. Si la ve mi marido no te deja ni el plato, que rica.
    Besos. lola

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  21. ¡Hola!
    Tienes un premio esperándote en mi blog
    http://chupchupenlacazuela.blogspot.com.es/
    Te lo mereces
    Un fuerte abrazo

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  22. nunca hice tortilla de mejillones y ahora que veo la tuya pienso como no se ma habra ocurrido porque tiene que estar bueniiisima, bicos

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  23. Yo si que la he hecho de mejillones y otros ingredientes pero con mejillones parecida a la tuya y nos gustó mucho, un beso.

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  24. nunca se me hubiera ocurrido!!! una tortilla que tiene que estar de vicio..Besos

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  25. Me parece de lo más original esta tortilla, como tu dices se hacen de todo, pero de mejillones yo no había visto hasta ahora. Tiene un aspecto de lo más rico.
    Besos!!

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  26. Hola Marijose!!! Mira que te gusta experimentar con las recetas, me parece una idea genial y si dices que de sabor estaba buena, tendremos que hacerla para afirmarlo, bssssss.

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  27. Que tortillitas mas buenas, te han quedado para poder probar unas. bs.

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  28. anda pues nunca se me hubiera ocurrido,que buena idea! rica rica...
    saluditos.

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  29. Aissssss qué rica, no la he probado nunca, los mejillones nos gustan mucho así que la probaremos.
    Un besito

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  30. que bien!!!! debe ser deliciosa, morder y encontrarte un jugoso mejillón en la boca... muy buena. Un beso grande!

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  31. Uf que tortilla más buena, mira por donde esta no se me hubiera ocurrido ni en mil años y eso que hoy he publicado una entrada solo de tortilas y te aseguro que hay unas cuantas, haré la tuya y la incluire, por supuesto poniendo que has sido tu mi inspiración , pasate por mi Blog a ver si parecen dignas para incluir la tuya jejejeje. Besitos

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  32. Pues me parece que tiene que estar deliciosa!!!! Y es que es cierto que las tortillas se pueden hacer de casi todo.. y lo bien que vienen para dar salida a restos que tenemos por la nevera, ¿verdad?..

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.