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miércoles, 12 de septiembre de 2012

Alubias rojas en ensalada

Hola, buenas tardes, hoy os dejo esta ensalada  que improvise el otro dia, la hice un par de horas antes y la meti en la nevera, en casa les gusto mucho, estaba muy fresquita y bien impregnada  de la vinagreta, espero que a vosotros tambien os guste.

Ingredientes:

  • 1 bote de alubias rojas cocidas
  • 1 tomate grande
  • 1 pepino
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento verde
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • pimienta

Preparacion:

En una ensaladera ponemos las alubias lavadas bajo el grifo y escurridas, el pimiento , el tomate y el pepino en cuadraditos, añadimos la cebolla picada en tiritas, aliñamos con el aceite, vinagre, sal y pimienta, y mezclamos bien.
Metemos en la nevera y servimos bien fresquita.


Buen provecho.... bicos y feliz tarde.

45 comentarios:

  1. Uma salada diferente pois nunca fiz com feijão mas penso que ia gostar.
    bjs

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  2. ME ENCANTA HACE TIEMPO QUE NO LA COMO.BESOS

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  3. ayyy Marijose, a mi estas fabas como mas me gustan son en cocido, estofadinas con huevo cocido. Las ponían en el comedor del cole cuando era pequeña y disfrutaba que no veas, y hace poco que empece a plantarlas..
    Besinos

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  4. Hola Marijose. Creo que la alubia roja es una gran olvidada de nuestra gastronomía y mira que están ricas. Me gusta ver recetas como esta hechas a base de alubias rojas. Un besito.

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  5. Que buenas son las alubias rojas, has hecho un plato riquisimo y refrescante. Besitos...

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  6. una ensalada distinta y muy apetecible, bicos

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  7. Marijose, que delicia essa suasalada com feijao, com os dias de calor que tem feito sabe mesmo bem é comida fresquinha, uma delicia!!!

    Beijocas

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  8. Nunca he usado la alubia roja para la ensalada, pues siempre la hago con la blanca o con garbanzos. Bss!!

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  9. Que ricaaaaa!!! esta ensalada se ve buenísima, yo tengo una pendiente de publicar en borradores. Besossssssss.

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  10. Curioso que nunca usei feijão mas minhas saladas. Mas é mt boa ideia, torna-a mais comnpleta. Gostei. Bjs

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  11. Tiene una pinta estupenda, qué color!! Un abrazo, Clara.

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  12. Que curiosa queda, tengo que probarla. Besines.

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  13. Marijose te quedó delicioso y eso que improvisate, si no imagínate... Besos
    Esmeralda

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  14. Ideal para comer legumbres en verano¡ y una ensalada con una mezcla de colores muy bonita¡¡¡

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  15. Que color y que pinta mas rica, me gusta esta manera de comer legumbres, sobre todo ahora en verano.
    Besos guapis!

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  16. Por aquí me quedo, genial el blog, que cosas más ricas tienes!!!! Besosss desde Asturias!!!!! www.conuntoquedeazucar.com

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  17. Que original, con judias rojas no la he probado nunca.
    Besos. Lola

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  18. Muy rico plato y sanos te quedo delicioso besos

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  19. Olá querida,
    uma saladinha nutritiva e saborosa, receita boa demais!
    Beijos

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  20. Gostei desta salada com feijão. Fica diferente e deve ser muito boa.
    Bj
    Márcia

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  21. Vaya delicia de ensalada, sana, rica y sustanciosa, no sabes lo que me gusta!!!

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  22. Que buenas ideas nos traes siempre Marijose, yo he probado las ensaladas con judías blancas, pero esta que has preparado se ve fenomenal!!

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  23. Muy buena, te ha quedado muy bien. A mi tambien me gustan en esalada y en verano las hago varias veces asi.

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  24. Chica pues te ha salido divina y tiene una pinta y bien fresca.Un abrazo

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  25. me gustan mucho estos frijoles, estan perfectos para estos ultimos dias de verano!

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  26. Que delícia, aqui tem feito um calor enorme e uma salada desta cairia
    muito bem!

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  27. Es una manera muy fresquita de comer legumbres en verano. Yo particularmente nunca he probado las rojas pero si es cierto que el colorcito que le da al plato la hace aún más apetecible. Habrá que probarla. Besitos.

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  28. rica rica y sin perejil ;) buenisima!!
    Besitos.

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  29. Una ensalada bien colorida y supongo que rica!!!mira que en verano principalmente se hacen ensaladas y ninguna es igual a la otra, son estupendas y normalmente le gustan a todos..Besos

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  30. que rica :)adorei!!! Bem colorida e fresca

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  31. Diferente esta salada mas penso que muito saborosa! Nunca experimentei com feijão vermelho, mas o aspecto encanta-me!

    beijos

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  32. Bien fresquita, tiene que estar muy rica y sobre todo muy nutritiva. Besos

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  33. MªJose mira que me gustan las ensaladas de alubias, ya las tengo hecho varias veces y aun no publique ninguna. Me dan ganas de ponerme a esta tuya muy rica , besos

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  34. Hola,
    ¡Que rica ha de estar y que bien ha de pasar bien fresquita!
    Un saludo.

    Kui_Netes

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  35. que buena Marijose y que sana riquisima y tambien la hago pero de garbanzos o de alubias blancas pero de estas nunca jajaj tendre que probarlas
    !!!! un besito !!!!

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  36. Salada com feijão émuito bom Maria, ficou bem colorido, fresquinho e saboroso. Gosto muito. Besitos

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  37. Muy rica y sanísima, sanísima, la legumbre en ensalada es perfecta.
    besicos,

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  38. Que rica esta ensalada.Me encantan las legumbres fresquitas y en ensalada, la probaré ya que tiene una pinta estupenda.
    Besos.

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  39. Seguro que está buenísima, gracias por la idea la probaré.

    Besos

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  40. como seguimos con calores apetece mucho ya sabemos que comer legumbres es sano, así que ideal y riquísima tu ensalada.
    Un besito

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  41. Riquísima ensalada! Mañana cae para comer. Un beso.

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  42. Una propuesta maravillosa para comer legumbres con estas calores que todavia tenemos, maravilloso este plato.
    Besos.

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  43. Yo últimamente he estado preparando bastante ensaladas pero con alubias blancas, están deliciosas con la vinagreta!!, cambia las típicas ensaladas y así podemos comer legumbres incluso en verano sin que sea un infierno!!!

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  44. Ando un poco retrasada en la lectura de vuestras entradas, espero que me perdoneis ;) toda mi ener´gia está en acompañar a mi hijo en su comiezo escolar :) Nunca he probado las alubias rojas y esta versión en ensalada me parece muy original y super sanota :) Biquiñossss

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.