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martes, 10 de julio de 2012

Ensalada de arroz

Hoy  os traigo una ensalada muy fresquita , la suelo hacer para la cena  bastante a menudo o como acompañamiento  de unos filetes o pescado frito, no voy a poner cantidades porque eso dependera del gusto de cada uno, al igual que se le pueden añadir o sacar ingredientes, ya que las ensaladas admiten cantidad de variantes , dependiendo de lo que tengamos en nuestra despensa en ese momento, bueno pues aqui queda  esta.




Ingredientes:

  • arroz( mejor de grano largo)
  • cebolla
  • zanahoria
  • pimiento verde
  • tomate
  • palitos de cangrejo
  • atun
  • aceitunas
  • vinagre
  • aregano
  • aceite de oliva
  • sal


Cocemos el arroz en agua  y sal unos 20 minutos, y refrescamos  bajo el grifo de agua fria.
Picamos muy menudita la cebolla, rallamos la zanahoria pelada y limpia, cortamos el tomate y el pimiento en cuadraditos pequeños, troceamos los palitos de cangrejo  y ponemos en una ensaladera junto con el atun desmenuzado, las aceitunas y el arroz ya frio, hacemos una vinagreta con  aceite, vinagre, sal y oregano y vertemos sobre la ensalada,

 
 Fresquita, rapida, sana, y muy buena¡¡¡¡, buen provecho¡¡¡¡¡.






20 comentarios:

  1. Ummm... siempre me gusta tener estas ensaladas en la nevera bien fresquita, asi cuando tengo hambre tiro de ella, porque siempre apetece comerlas. Te ha quedado estupenda.
    Besitos

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  2. Hoy podemos intercambiarnos ensalada de arroz, es una ensalada muy rica.
    Besos.

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  3. Gosto muito deste tipo de arroz. Deve estar ótimo . Imagino numa chegada da praia :)))
    Bj.

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  4. Como me atece una ensalada asi,cuanto tiempo hace que no la hago,te quedo estupenda eres una artista...Besos

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  5. Que ensalada sabrosa!!

    Abrazos, Fabiana.

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  6. Esta es la ensalada de mi hija le encanta, bueno a todos y esta tuya esta perfecta. Me estan dando ganas de ella, besos

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  7. Tiene que estar buenísima y ahora que estamos en verano más todavía ya que apetecen cosas frías. Besos

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  8. Nossa!! Nunca vi salada de arroz...
    Mas me parece tão apetitosa..
    Adorei Mari..
    Beijinhos
    Sheila

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  9. Me encantan las ensaladas de arroz! Son super refrescantes y vienen genial para este tiempo, las dejas hechas y no tienes nada mas q hacer. Siento mi ausencia, voy a ponerme al dia con tu blog

    Besos!

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  10. Me encantan las ensaladas de arroz, son muy versátiles, les puedes poner cualquier cosa,y apetecen mucho en verano. Esta que has hecho tienen que estar buenísima, me gusta todo lo que lleva!
    Besos

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  11. muy apetitosa Mª José y más con este calor uffff, besos!!!

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  12. me parece una forma estupenda de tomar arroz en verano, en casa la preparamos muy parecida y está buenísima.
    besos!

    laurilla fondant

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  13. Que rica, bien fresquita. Y con todas esas cosita buenas.

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  14. En casa nos encanta la ensalada de arroz, nunca le he puesto oregano, la proxima vez lo pondre.
    Te ha quedado muy apetecible.
    Besos.

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  15. Muy rica, me encantó la receta...ensalada de arroz es siempre muy sabrosa.
    Besos
    Ana Claudia

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  16. Me encanta!! yo también suelo hacerla.
    Bss

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  17. Marijose, si es que una sencilla ensalada hace milagros en casa. Nunca la había hecho con orégano ... pero creo que debe darle un toque especial. Lo probaré.

    Xtos.

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  18. Marijose!! Qué pinta tiene!! y ese colorido hace el plato aún más atractivo!

    El arroz es un alimento que admite de todo y tu lo acabas de demostrar, riquísimo :)

    Un besazo

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  19. Esta ensalada con los ingredientes que le has puesto tiene que estar riquisima, besos

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  20. Muy buena la ensalada de arroz, he publicado una de pasta,si quieres verla aquí te la presento.
    Besos


    JUEGO DE SABORES

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.