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sábado, 28 de julio de 2012

Arroz con pollo

Hola amiguit@s cocinillas, como va el finde?, por aqui bastante bueno, aunque podria estar mejor, pero bueno, no me quejare¡¡¡¡.
Esta receta es otra aportacion de mi amigo Aitor, yo no le pongo chorizo al arroz con pollo, pero el si lo hace y dice le queda muy bien, asi que aqui os la dejo aver que os parece.



Ingredientes:

  • 1 pollo pequeño
  • 4 tacitas de arroz
  • aceite de oliva
  • sal
  • un chorizo
  • 1 huevo cocido
  • media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito

Preparacion:

Limpiamos y trinchamos el pollo y con los menudillos y algun trozo de espinazo hacemos un caldo con unas 8 tazas de agua .
En una sarten echamos un chorreton de aceite  y añadimos la cebolla y el ajo picaditos, cuando empiece a dorarse añadimos el pollo y lo doramos bien.
Cuando este en su punto añadimos el tomate frito, damos unas vueltas y añadimos 4 tacitas de arroz, pasamos 1 minuto y añadimos las 8 tazas de agua de cocer el pollo, si se hubiera mermado añadimos un poco de agua hasta completar las 8 tazas, ponemos sal y azafran y cuando rompa a hervir lo dejamos 20 minutos a fuego suave.
Cuando falten 5 minutos añadimos el huevo duro partido por la mitad y unas rodajitas de chorizo.
Dejamos que termine de hacerse, reposamos un poquito y.... a la mesa¡¡.





 Buen provecho ¡¡¡¡¡¡¡¡




18 comentarios:

  1. Hola marijose. Pues sí que tiene muy buena pinta :) En casa tampoco incluimos el chorizo, pero habrá que probarlo! Aquí hoy está nublado, pero tampoco me quejaré :))
    Biquiñosss guapa!

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  2. nunca he puesto huevo pero se ve de rechupete

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  3. Nunca le he puesto ni chorizo ni huevo, pero creo que queda riquísimo. Wow.
    Besos,
    Vero

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  4. Pues por aquí luce un sol espléndido! (no es por dar envidia...;-)
    En casa no le ponemos chorizo, pero habrá que probarlo! seguro que le da un sabor más fuerte pero buenísimo.
    Gracias por tu visita! besos, Cristina

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  5. Que delicia de arroz,nunca junto ou salsicha mas gostei .
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Que buena pintaaaaa, me hace gracia lo del huevo, porque nunca lo había visto, mi cuñada le pone huevo frito a la paella, ya ves!!! Me apunto la receta que tiene una pinta de fábula!!!

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  7. Hola Mª Jose, creo que nos has sorprendido atoras los ingredientes del huevo y del chorizo, por eso es tan original y tiene que estar muy rica, buen fin de semana, un beso

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  8. Hola Marijose, muchas gracias por tu visita a mi blog! este arroz tiene que estar buenísimo, yo tampoco le pongo nunca chorizo pero mira, seguro que aporta un color y un sabor extraordinario.
    Un besooo

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  9. Olá marijose!
    Que lindo está o teu arroz!

    Beijinhos e bom fim-de-semana!

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  10. Que delicia Marijose, uno arroz mui rico, me gusta!!! eheheheh, pouco á pouco yo aprendo a hablar uno pouquito de espanol, porque entendo mui ben!!

    Besos

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  11. Que arroz más bueno Marijose, yo si suelo echarle al arroz chorizo y esta muy bueno, tengo una receta de arroz con chorizo al microondas en el blog y esta apañadito, besitos te ha quedado un arroz de lujo

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  12. Mira que arroz me pones más sabroso con pollo y chorizo...eso hay que hacerlo jjjj me gusta huuuuuu.Besitos

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  13. Mari ficou divino..
    Mais uma vez uma excelente receita..
    Amei
    Um lindo domingo pra você viu?
    Sheila

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  14. Nunca le he echado huevo duro en el arroz con pollo .Interesante propuesta.Besos.

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  15. Oi, Marijose,

    Este arroz me fez salivar, que delícia!

    Beijo e boa semana!

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  16. no es de mis preferidos,sin embargo me gusta...y es interesante eso del chorizo en el arroz eh!
    saluditos.

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  17. Que rico arroz Mª José y encima lleva chorizo, pues aunque suene raro, nunca he comido el arroz así preparado con chorizo, tiene que estar buenísimo y es una buenísima sugerencia, lo provaré.
    Besos y feliz domingo

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  18. Mmmm...una de mis comidas preferidas!! Besitos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.