}

Seguidores

lunes, 3 de junio de 2019

Flan de café irlandes


Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con postre, hoy un suave, delicado, cremoso y delicioso flan para los amantes del café y tambien de los que no lo son, estoy segura que aunque no os guste el café, a este flan no podreis resistiros, probarlo y me contais.
 
Ingredientes para el caramelo:

  • 150 grs de azucar
  • 2 cucharadas de agua
  • un chorrito de zumo de limón

para el flan:

  • 7 huevos
  • 1 bote pequeño de leche condensada(390 grs) 
  • 250 ml de café de cafetera
  • 100 ml de Baileys
  • 1/2 litro de leche

Preparación:

Hacemos el caramelo y para ello ponemos el ázucar, el agua y el zumo de limón en una sarten pequeña al fuego y dejamos sin remover hasta que se caramelice

Vertemos en un molde , bañamos tambien las paredes y reservamos


Batimos los huevos con la condensada

Añadimos el café, la leche y el Baileys  y batimos todo bien

Vertemos en el molde caramelizado y llevamos al horno precalentado a 200º al Baño Maria hasta que esté cuajado.

Entonces retiramos y dejamos enfriar

Ya frio desmoldamos
 

Adornamos al gusto y a disfrutar

Ummmmm, de vicio¡¡¡¡, 

Biquiños y feliz tarde. 

8 comentarios:

  1. Qué bien luce este flan y el sabor tan rico que ha de tener, esto es un buen postre.
    Besos,

    ResponderEliminar
  2. Me ha encantado este flan, con la leche condensada y el toque del bayleis tiene que estar delicioso.
    Saludos

    ResponderEliminar
  3. humm que maravilha adoro café ficou mesmo mt bonito bravo bjs

    ResponderEliminar
  4. espectacular, menudo corte tiene este flan, y me imagino un saborazo impresionante

    ResponderEliminar
  5. Con ese corte se me cae la baba....delicioso.

    ResponderEliminar
  6. Pintaza tiene ese flan ,con cafe irlandes nunca lo he hecho ni comido pero seguro esta de rexupete ,me encantan todos los ingredientes uummmmmmmmmm .
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.