Hola cociner@s, buen Lunes a tod@s, hoy empezamos la semana con algo dulce ,y os preguntareis....¿porque de California?,pues no lo se amig@s, asi decia en el libro de donde copie la receta, lo que si se es que es una suave y delicada mousse de chocolate con trocitos de naranja que esta deliciosa,un postre exquisito y muy refrescante que os invito a probar.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 naranjas
- 75 grs de chocolate negro para postres
- 75 grs de azucar glass
Preparacion:
Fundimos el chocolate troceado con dos cucharadas de agua a fuego muy lento removiendo con una cuchara de madera hasta que quede una crema lisa.
Retiramos del fuego y añadimos las yemas removiendo con energia hasta que esten bien mezcladas.
Rallamos las naranjas y añadimos a la mezcla.
Por ultimo batimos las claras a punto de nieve y mezclamos poco a poco y con movimientos envolventes.
Pelamos las naranjas sin nada de blanco y las cortamos en trocitos pequeños
Ponemos unos trocitos de naranja en el fondo de unas copas
Vertemos la mousse de chocolate por encima y metemos en la nevera unas 4-6 horas o mejor la noche anterior.
Decoramos con una rodajita de naranja y unas hojas de menta y servimos.
Espero os guste,biquiños y feliz tarde.
Só de a ver, uma verdadeira tentação!
ResponderEliminarBoa semana!
Bjs
Há muito que não faço uma mousse, esta ficou uma delicia.
ResponderEliminarEu gosto muito da combinação de chocolate e laranja.
Boa semana
Mientras tenga chocolate me da igual de dónde sea, jajaja, debe estar delicioso!!
ResponderEliminarUn besote
Chocolate y naranja un tandem perfecto, deliciosa mousse y con una textura fantástica,besos
ResponderEliminarTenga el nombre que tenga la mousse se ve maravillosa y con el toque de naranja tiene que estar para relamer la copa, que pintaza tiene Marijose...Bess
ResponderEliminarQue rica mousse, una buena combinación del chocolate con la naranja.
ResponderEliminarBesoss
Uma delícia esta mousse.
ResponderEliminarAdoro a junção de chocolate com laranja.
Um beijo
Anotadita está ya en mi lista de pendientes.
ResponderEliminarUna textura muy ligera y sin probarlo ya sé que el sabor es de 10, un postre muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Sea de donde sea, y se llame como se llame, ya te digo yo que tiene que estar divino, menuda pinta y además una combinación de sabores estupenda.
ResponderEliminarBesos. Lola
Una textura perfecta y seguro que de sabor increible. Un besazo.
ResponderEliminarHola guapa!! ya ando de vuelta por aqui!!
ResponderEliminarSi el libro dice de california, pues de california, no se diga mas, riquísima!!
Un beso
Oi Maria querida!
ResponderEliminarTroco um pãozinho daqueles por uma taça dessa mousse maravilhosa. Aceita? kkkkkkk
Que delícia amiga!
Bjsssss