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martes, 28 de octubre de 2014

Rollitos de pollo


 El Sabado ojeando entre mis revistas de cocina  buscando algo nuevo para preparar el Domingo encontre esta receta en una de ellas  y ya no me lo pense dos veces,era facilisima y seguro tenia que estar muy buena ,asi que fui al congelador, saque unas pechugas y este fue nuestro menu, y lo mejor de todo es que no me equivoque, estaban realmente buenas y nos gustaron a todos. 

Ingredientes:

  • 750 grs de filetes finos de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 zanahoria
  • 200 grs de tomate triturado
  • 100 ml de vino blanco
  • tomillo
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva


Preparacion:

Raspamos las zanahorias y limpiamos los pimientos.
Lavamos y cortamos en daditos.
Pelamos la cebolla y la cortamos de igual modo.
Rehogamos la cebolla unos 4 minutos en un poquito de aceite.
Añadimos los pìmientos y la zanahoria y sofreimos 10 minutos.
Incorporamos el tomate, salpimentamos y proseguimos la coccion 15 minutos mas removiendo a menudo.


Salpimentamos los filetes de pollo y los extendemos sobre una tabla de cocina.


Repartimos un poco de sofrito en ellos,enrrollamos y atamos con hilo de cocina.




Doramos los rollitos en una cazuela con el resto del aceite y espolvoreamos con el tomillo.



Vertemos el vino y un chorrito de agua y proseguimos la coccion 10 minutos mas dandoles vuelta de vez en cuando.
Añadimos el resto del sofrito,y cocemos unos 10 minutos mas 


Servimos acompañados de las verduras, patatas fritas, etc.


Buen provecho¡¡¡ espero os gusten, bicos.

25 comentarios:

  1. Hola Marijose, si que es fácil y el resultado estupendo, gracias por la receta
    Besos

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  2. Oi amiga, acho que esse vai ser meu almoço amanhã kkk
    Delícia!
    Bjsssssssss

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  3. MMmmm..menos mal que encontraste esta maravilla! menuda comida de domingo que hiciste. Tomo buena nota, estono me lo pierdo.
    Gracias

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  4. Qué buen ojo tuvis marijose. No, no te equivocaste en absoluto, es una delicia de receta.
    Si es que me acabo de tomar el café, pero vamos que si tengo cerca un plato como ese, soy capaz de picar un poco jaja
    Ala, a pendientes viene.
    Besotes mi niña.

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  5. Adorei esses rolinhos simples de fazer e ficaram uma delicia
    bjs

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  6. Hola Marijose. Un plato sencillo pero de lo mas rico, que bonito queda el plato con esos colores de las verduras; a mi me gustan tanto!!!!
    Ando tarde, creo que a partir de ahora sobre estas horas y poquito, llega esta hora y estoy molida de todo el día, mi madre está mal y me lleva mucho tiempo.
    Besinos guapa

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  7. Un plato delicioso, creo que a mis hijas le va a encantar.

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  8. Un plato excelente de pollo con muchas verduritas, me encanta!!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  9. Nunca experimentei dessa forma, adorei a idéia de fazer uma trouxinha com o recheio!! Beijos e uma semana perfeita pra você! =)

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  10. Marijose facil sana y deliciosa me encanta el pollo te ha quedado buenísima
    Besinos
    El toque de Belen

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  11. Hola Bolboreta, a mi me hubiera encantado que hubieses estado el sábado con nosotros, pero ya me había dicho tu tocaya que trabajabas, por tanto ya no te dije nada... primero es la obligación y después la devoción.
    Estas pechugas están fantásticas, has escogido una receta que les va de maravilla, porque las verduras le dan la jugosidad que no tienen, se ven riquísimas.
    Un biquiño

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  12. Menudo lujo de plato Marijose, que delicia, me encanta porque el sofrito de relleno los hará súper jugosos, te copio la receta que me rechifla.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  13. Ideales y que jugosas tienen que estar con ese relleno de de verduras, sabes que me encantan, bikiños

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  14. Muy rico!! El juego que nos da la pechuga.
    BesaZos.

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  15. Una receta maravillosa te felicito me encanta guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  16. Maria, de vez em quando estou sem inspiração também e lanço mão das revistas culinárias que nos ajudam muito. Seus rolinhos de frango ficaram um espetáculo. Com sabor e aroma deliciosos. Adoro frango. Bela refeição. Besitos

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  17. Yo hago revisión de revistas por lo menos dos veces a la semana, y como tengo tan mala memoria la mayoría me parecen nuevas, jajaja. Me gustan mucho esos rollitos, el relleno de las verduras me ha llamado mucho la atención, pensé que sería la salsa!
    Un besote guapa

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  18. .Una receta deliciosa, este relleno le da vida al pollo,, se ve con una pinta,,, un besazo

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  19. Esta receta la tengo pendiente para hacer porque la vi en una revista. Ahora con tu receta, ya no tengo que hacerla de ella, la haré como la has hecho tú. Se ve muy rica y con la salsita y el acompañamiento más aún.
    Besos

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  20. Buenas, no, buenisimas, si con la pinta que tienen lo dicen todo, de mojar pan.
    Besos. Lola

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  21. Qué buenos y mucho más sanos que los que yo suelo hacer con bacon y queso desde luego, me los apunto para probarlos :)
    Besotes

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  22. Una receta de lujo, me gusta como se ve, además de que el sabor tiene que ser muy rico, es un plato delicioso.
    Un beso.

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  23. Que receta más deliciosa, buenísimos...
    Un bst.

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  24. Que rico, gustoso y sabroso debe estar el pollo así!! Un beso

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.