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jueves, 20 de junio de 2013

Quiche de espinacas


Que rapidas , faciles y versatiles las quiches ¿verdad?, dependiendo de lo que tengamos en  la despensa en el momento de preparala, pueden ser de una cosa u otra, esta  de espinacas , haber que os parece...


Ingredientes:

  • 1 lamina de masa de hojaldre refrigerada(yo del Lidl)
  • 100 grs de cebolla troceada
  • 200 grs de espinacas frescas ya lavadas y troceadas
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 grs de nata liquida
  • 200 grs de queso en lonchas
  • 2 tomates maduros
  • queso rallado
  • pimienta
  • sal

Preparacion:

Forramos la base de un molde  con papel de hornear y  colocamos encima la masa de hojaldre recortando los bordes que sobren.
Pinchamos el fondo con un tenedor y reservamos en la nevera.
Cocemos las espinacas en agua y sal unos5-8  minutos.
Cortamos los tomates en rodajas finas, (yo use cherrys)
En una sarten con el aceite de oliva sofreimos la cebolla hasta que este tierna, incorporamos las espinacas , salpimentamos y salteamos unos 2-3 minutos.
En un bolbatimos el huevo y mezclamos con la nata, salpimentamos al gusto.
vertemos el salteado de espinacas en el molde con el hojaldre, cubrimos con las laminas de queso y sobre este colocamos las rodajas de tomate cubriendo toda la superficie.
Incorporamos el batido de nata y huevo, espolvoreamos con el queso rallado  y metemos a horno precalentado a 180º unos 15-20 minutos hasta que cuaje y este dorada.
Desmoldamos cuando este templado y servimos.




Buen provecho¡¡¡ bicosss y feliz tarde.

42 comentarios:

  1. me encantan las quiches! y esta tiene que estar buenisimaaaa

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  2. Muy rica marijose, perfecta la combinación de espinacas, queso y tomate!
    Bss.

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  3. que ricas las quiches
    y esta rellena con el salteado de espinacas, uhmmmm
    deliciosa seguro,
    que bien pinta
    una propuesta riquisima para la cena de hoy...
    me la llevo...
    besos

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  4. Siempre tengo que comerlas camufladas hija, asi que tu receta me parece una propuesta perfecta. Me comeré las espinacas tan contenta.

    bicoss

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  5. Hola Mariajo todo lo que sea quiche en casa nos encanta y la verdad que ya hace una temporada que no se la preparo. Mariajo con testame si no te ha llegado un correo, para comprobar si me va bien Messenger por que no se si te lo mandaria varias veces. Bikiños guapa

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  6. ahisss que rico y que buena pinta tiene eso para la cenita!! riquisimooo! muaskkkkk

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  7. Fantástico Marijose, un quiche que hago a menudo, y es que las espinacas en casa nos encantan. Un besito mi niña y nos vemos a la vuelta.

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  8. Linda sua quiche Marijose, super dourada, bela receita, uma boa tarde p/ vc, bjs Ana ;).

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  9. Que super jugosa y doradita que se ve, aún tengo en pendientes la clásica quiche, te ha quedado muy bonita.Besos.

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  10. Qué buena pinta tiene, Marijose.
    Me gustan las quichés porque admiten muchísimas combinaciones, son fáciles y rápidas de hacer y para aprovechar restos, es ideal. Me quedo con tu combinación.

    Un beso

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  11. Qué buena pinta, muy rica. Hoy también tengo quiche para cenar, pero la voy a hacer con surimi que así no tengo que hacer dos.
    Besos.

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  12. Cuanto tiempo sin hacer una, con lo rica que están. Esta que nos traes tiene una pinta fenomenal, con lo que a mi me gustan las espinacas...lástima que mis niños no la quieran ni ver :(
    Besos

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  13. Una quiche de hojaldre?????, que guay me encanta porque el trabajo es mucho menos y encia con el relleno que le has puesto seguro que queda deliciosa.
    Besitos.

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  14. Apenas un minuto para decirte hola y ya salir corriendo a clase, hoy no hay mas tiempo!
    Besos

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  15. oi minha amiga linda como vai ? aqui estamos bem amiga ..esta torta sua esta maravilhosa parabens bjinhos doces

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  16. Una manera estupenda de comer espinacas, que rica.
    Besos. Lola

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  17. una quiche muy rica con una combinación muy acertada. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  18. me encantan las quiches!!! son sencillisimas de hacer y las puedes dejar hechas para sacarte del apuro.
    esta tuya me encanta especialmente.
    saludos

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  19. Uau...quiche maravilhosa, adorei o recheio!

    Beijos

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  20. Ami me encantan y esta est impresionante iii y tienes razon con un poco de aqui y otro poco de alli la montamos ynos queda una cena o una comida riquisima.....Besss

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  21. Qué rica, marijose! Yo me aficioné a las quichés gracias a ti :) así que ésta la probaré también! Biquiños guapa ;)

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  22. ¡Qué rica! las quiches son estupendas para cualquier ocasión. Nos apuntamos esta versión. Un saludo!

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  23. Pues a mi me parece que tenía que estar estupenda, las quiches son una solución perfecta por bien presentadas, por ricas y fáciles.
    Yo creo que con dos trozos me quedaría estupenda.
    El café lo llevo yo :)
    Besotes, mi niña.

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  24. Te ha quedado deliciosa, tan tostadita por arriba... ¡me encanta!.
    Un besote.

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  25. As quiches dão excelentes refeiçôes .
    Podemos combinar varios ingredientes e ficamos com uma boa quiche.
    Esta ficou uma delicia.
    bjs

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  26. gosto de quiches e a tua ela esta como eu gosto e com espinafres ainda melhor adoro este legume bjs

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  27. A mi no me van mucho las espinacas pero aquí quedan geniales. Un abrazo.

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  28. Marijose, preciosa, ya estoy de vuelta, sabes lo que has hecho, has combinado dos cosas queme fascinan, las quiche y las espinacas, es que tengo que probar, no puedo pedir nada más!
    Un beso grande princesa

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  29. Así no hay excusa para quien no le gusten las espinacas a comerlas, las quiches siempre son una delicia.
    bsss

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  30. Buenísima tu quiche guapa. me gusta mucho mucho. besotes.
    como agua para chocolate-myriam

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  31. Y es que las prepares de lo que las prepares estan buenísimas, un plato de lo mas socorrido
    Besos

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  32. Mmmm...Que delicia de quiche, tu version me encanta Marijose. Un abrazo

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  33. que rica que se la ve a la quiche, para cualquier momento del dia,seguro que si estuviera en otro pais la tomaria hasta de desayuno

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  34. Gosto imenso de quiches e esta tua Marijosé esta mesmo apetitosa e recheada de bons sabores!
    Besotes.

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  35. Te ha quedado "redonda" . Vaya aspecto más jugoso y apetecible. Me gusta.
    Besos

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  36. Que rica receta, con la llegada del verano nos saca de muchos apuros....besitossss.

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  37. Marijose, increibles tarta.
    Tienes un blog excelente, felicitaciones!!

    A mi me gustan muchos las Tartas con espinacas, quizas a ti tambien te guste esta Receta de Tarta de espinacas, espero te sirva.

    Soy Cata tengo el blog recetas de cocina faciles, te invito a visitarlo y si te gusta quizas puedes agregar el blog de recetas de cocina faciles a tu lista de blogs.

    Gracias.
    Besos Cata

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  38. Me encantan estas tartas porque son como la típica tortilla de patatas que te la puedes llevar a donde sea :) disfrutarlas recién hechas o a temperatura ambiente (nunca recalentadas) cuando vuelves de trabajar con un hambre de león :)

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.