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lunes, 11 de marzo de 2013

Tortilla de calabacin,zanahoria y patata

Buenas y lluviosas tardes, en un rato me voy al curso de cocina, y como se la hora de entrada pero no la de salida , cosa que como ya sabreis el tiempo en la cocina es impredecible, y dado a que cuando termine aun nos quedamos un rato charlando,pues eso, que llegare tarde, asi que aqui os dejo lo que he preparado para cenar cuando regrese y si aun no sabeis que preparar para cenar esta noche aqui os queda esta propuesta.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1 calabacin
  • 1 zanahoria
  • 4 patatas grandecitas
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Preparacion:

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas como para tortilla , ponemos un pelin de sal y las freimos en aceite caliente, hasta que esten blandas.
Retiramos y reservamos.
Pelamos la zanahoria y la rallamos junto con el calabacin(este lo dejamos con su piel)y los sofreimos en el mismo aceite de las patatas ,.
Escurrimos bien y reservamos en un plato.
En un bol batimos los huevos, salpimentamos y añadimos las patatas y las verduras fritas.
Mezclamos bien y hacemos la tortilla, cuando este dorada por un lado damos la vuelta con un plato y hacemos por el otro.



Queda muy jugosa y muy rica, bicossss.   

32 comentarios:

  1. que combinación de sabores ta origial para una tortilla. tiene una pinta buenisima. me ecanta! besitos

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  2. buena esta receta se ve deliciosa felicidades

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  3. Adoro tortilla! A sua ficou divinal!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  4. Qué tortilla tan fantástica y colorida, tiene una pinta buenísima. Un beso.

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  5. Te ha quedado una tortilla muy alta y riquísima....besitos y feliz semana!

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  6. Hoy precisamente he comido esta tortilla, jajajaja y es que últimamente me apetecen mucho las tortillas y está más que rica tu versión.
    Los cupcakes de abajo son una pasada ¡Felicidades!

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  7. Estupenda! en casa la hacemos mucho de calabacin y cebolla, la proxima vez le añadiré tambien zanahoria. Un beso y feliz semana.

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  8. Deliciosa tortilla, de esta forma salen muy jugosas y desde luego con un sabor muy especial.

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  9. MAria José...

    Adoro tortilha e a tua... ohhhhh meu Deus.. que delicia, mesmo ja tendo jantado... pronto... deu fome!!!

    Beijocas

    Margarida

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  10. Marijose, una cena bien rica, y con colorido, mmmmm me cogía un trocito ahora mismito. Qué bien estás de curso, qué envidia
    Besos

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  11. que tortilla mas rica, aparte de las patatas lleva unas verduritas que seguro que acompañan y dan un sabor genial

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  12. ¡Que rico!
    y que ganas tengo de hacerlas. Precisamente mi madre me conto de la tortilla con patatas y calabacines que probo en una fiesta y la tengo es pendientes pero después de la fotito me han entrado muchas ganas de hacerla... ¡que hambre tengo!
    me voy a cenar.
    ah! me han encantado los cupcakes mariposa y el corte se ve delicioso...
    Besitos.

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  13. Una tortilla bien rica, y ya que la tienes a punto me llevo un trocito que a ti te va a sobrar jeje...Besitos

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  14. Que buena esta tortilla la he preparado con patata y calabacín y me parece muy rica con zanahoria
    Bss
    Patricia

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  15. Me encantan las tortillas de cualquier variedad,y con las verduritas mejor!...besitos

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  16. Tiene que estar deliciosa y jugosita!!!!
    Saludos.

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  17. ¡Qué pinta más buena, con ese colorido! Una tortilla diez... Besitos

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  18. Una tortilla muy sana y sencilla.Besos cielo

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  19. Deliciosa, me encanta la tortilla de calabacín. Besitos

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  20. Mariajo es de las tortillas que me encantan, el calabacin la hace super suave. Preparate que pronto no sabremos que hacer con ellos , bikiños

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  21. Marijose, qué tortilla tan deliciosa, me encantan los ingredientes que has elegido, colorida y seguro que está exquisita!
    Un beso

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  22. oi minha amiga como vai ? ai amiga davi segue meu caminhos e biel também amiga ele ja tem um blog também veja o dele depois ok
    www.adolescentegourmet.blogspot.com.br
    amiga estava de cama com uma gripe terrivel ..mas ja estou melhorando ..amiga amei seus cupcakes ..estão divinos mesmo
    bjão amiga esta tortilla este me deixando com fome kkk amei amiga linda bjão

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  23. Me encantan las tortillas de verduras, son tan ligeras y ricas!!, esta te quedó buenísima, me la llevo para esta noche.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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    Respuestas
    1. Jo que buena cena has dejado preparada di que si!!! Lo malo es que quizás cuando llegues ya han pasado por hay los ratones porque no se han podido resistir!! me imagino que la tendrás a buen recaudo jaja!!
      Un besito.

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  24. que ganas tngo de probar el calabacin en tortilla,la pinta es buenisima!
    saluditos.

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  25. Esa tortilla se come con la vista, Marijose!! Riquísima!

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  26. Estupenda receta para variar un poco la tortilla de patata clasica. Seguro que la hago esta semana. Besos

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  27. Llego tarde mal y nunca lo se!!!!!!!! pero es que ando a relantín y para colmo con mas tareas de las que puedo abarcar. La semana a empezado peor aun que la anterior. Tengo a mi madre con la mano rota, así que no me da mucho tiempo a estar aquí delante sentada, te pido perdón por si algún día me salto alguna entrada.
    Como supongo que esta está comida ya..........yo hago la de esta noche.
    Besinos amiga

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  28. Hola Marijose, te ha quedado una tortilla fantástica, a mi también me gusta hacerlas con ingredientes de varios sabores, están riquísimas!!!!!!!!!
    Besitos.

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  29. Que corte tiene esa tortilla. Me encatna con las verduritas. Un saludo.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.