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miércoles, 9 de enero de 2013

Rollo de espinacas

Os gustan las espinacas?, puesa qui os dejo una propuesta diferente, a mi me gusto mucho, e incluso el trozo que sobro al dia siguiente estaba aun mas rico, lo podeis servir con mayonesa, salsa de pimientos,bechamel, o lo que mas os guste, yo como no tenia mucho tiempo lo adorne un poco y lo servi tal cual, os invito a probarlo, animaros y ya me contareis.
 
Ingredientes:

  • 1/2 kilo de espinacas
  • 1/2 litro de leche
  • 6 huevos grandes
  • 100 grs de mantequilla
  • 100 grs de harina
  • sal

Preparacion:

Cocemos las espinacas en una poquita de agua con sal unos minutos hasta que esten tiernas, escurrimos y las salteamos en una sarten con la mantequilla.
En un bol ponemos las yemas de los huevos, la leche, la harina y las espinacas y batimos todo con la batidora.
Entonces añadimos las claras batidas a punto de nieve y mezclamos bien.
Extendemos la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Cocemos a horno precalentado a 180º-200º unos 30-40 minutos hasta que este cuajado.
Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco y volvamos sobre otro otra lamina de papel de horno.
Dejamos enfriar completamente, sacamos el papel de arriba y rellenamos al gusto, con fiambres, queso fresco, salmon ahumado etc, (yo con pechuga de pavo, jamon york y queso que era lo que habia en la nevera), enrollamos ayudandonos con el mismo papel , decoramos al gusto y ya tenemos nuestro rollo listo para comer, facilito verdad?, 
 



Buen provecho¡¡¡¡, bikiñosssss.  
  

41 comentarios:

  1. tiene buena pinta, es una receta bastante buena y con verdura

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  2. estas recetas con espinacas siempre son un acierto, la presentacion muy bonita, bicos

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  3. Una receta muy original y vistosa. Besos.

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  4. Me encantan estas recetas. Yo tambien tengo una parecida solamente que con salmon,lavoy hacer esta fin de semana me a sobrado bastante y a mi hijo le encanta. Me quedo con tu idea pues me gusta mucho besiños

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  5. desde luego que es facilita y además muy rica..besitos

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  6. pues claro que me gustan las espinacas y así deben estar buenísimas. En general me gustan bastante las verduras y siempre busco maneras originales de cocinarlas, por los niños, así que esta receta me parece fantástica.
    Besos

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  7. Una delicia e ideal para camuflar a los que no le van mucho las espinacas!!!

    Besos

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  8. esta es una de esas recetas q quiero hacer xo q aun no me he atrevido...
    saludos

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  9. Menuda pinta tiene, esto lo tengo que probar.
    Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!

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  10. A mi no me gustan las espinacas pero seguro que en este rollo estan muy ricas.
    Besos.

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  11. Marijose, tiene una pinta excelente. Creo que es una buena idea para obsequiar a los niños (y no tan niños) a que prueben la verdura y en concreto las espinacas.
    Se ve delicioso. Vamos, a mí me ha encantado la receta.
    Un beso, Marijose, y feliz año:)

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  12. olá minha amiga mas este rocambole esta maravilhoso ..parabnens aqui só quem gosta deles é eu e davi ....mas amamos e comemos tudinho ..parabens minha miga bjão doce

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  13. Esta manera de comer espinacas es una fantástica idea, muy rica y vistosa, ni el más pequeño de casa diría que no.
    Un beso guapa!

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  14. Qué original!! me ha encantado!! me lo dejo en pendientes
    Bss

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  15. Pues tengo un montón de espinacas de mi huertecito asi que me llevo la receta preciosa. Un besazo.

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  16. Que ganas tengo de hacer este rollo, tiene que estar muy bueno.
    Besos. LOla

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  17. Marijose, me encanta cómo te quedó, me gustan mucho las espinacas, qué delicia!!

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  18. Yo lo que son acelgas y espinacas tengo que comerlas siempre camufladas, esta receta me viene bárbara. Además que vistoso queda el rollito, me gusta.

    besinesss

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  19. Feliz año Marijose...te ha quedado riquísimo este rollo, yo tengo la receta que me pasó una amiga aún pendiente de hacer...con lo que me gusta esta verdura...besitossss

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  20. Sim gosto!
    Me encantou esta receita, mas que boa ideia Marijosé!
    BJs

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  21. A mi mucho......... pero al resto de casa nada. Aunque esta receta con ingenio igual consigo que la prueben. Se las voy dando a pocos y a pocos camufladas en recetas... jolín que tendrán los niños contra la verdura??? jajaja.
    Para mí. riquísssssssimo.
    Besinos Marijose

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  22. Qué original, qué chulo queda y qué rico tiene que estar!! Además me viene muy bien para camuflarle las espinacas a mi novio, que no hay manera de que se las coma!!
    Besos guapa

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  23. Marijose, alem de ser super original, aposto que é uma verdadeira maravilha, vou levar areceita, tenho que experimentar!!!

    Beijocas

    Margarida

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  24. como buena amante de las verduras, encuentro buenisima tu receta

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  25. para mim ela esta prefeita pois adoro espenafres adorei a tua suguestao bravo bjs

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  26. Hola guapa!!! Te quedó super chulo. Desde luego no hay una forma más original de comer espinacas. Besitos.

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  27. ¡Qué buena idea para comer verduras! y tiene una pinta estupenda. Seguro que probaré.
    Besos

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  28. Uma excelente maneira para comer espinafres.
    Ficou uma torta linda.bjs

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  29. Me cuesta que comam verduras en mi casa y este rollo creo que les gustará, me apunto la receta ahora mismo. Muy buena pinta. Un besito grande

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  30. Ha quedado un plato muy vistoso Bolboreta, y efectivamente una manera diferente de comer espinacas, que además están muy buenas y son muy sanas.
    Un biquiño

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  31. Marijosé desde mis tips de nutrición te recomiendo que las espinacas no las cocines en agua sino que directamente las cocines en la mantequilla de este modo pierde menos nutrientes. Tu rollo estáriquísimo!
    Besosss

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  32. Muy buena forma de presentar las espinacas para los mas peques, feliz comienzo de año Marijosé.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  33. Hola Marijose, me encantan las espinacas y este rollo se ve delicioso, así que seguro que me gusta, te ha quedado muy bonito!!!!!
    Besitos.

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  34. Queda una presentación muy bonita y está muy rico.
    Besos.

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  35. Fijate tu que me has leído el pensamiento, como últimamente se me ha dado por los brazo salados el siguiente que tenia en mente es de espinacas, ya las tengo reservadas ji ji ji. Tu versión me gusta mucho!!!.
    Besitos, sandra.

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  36. Me encanta, qué idea más buena. Me gustan mucho las espinacas, así que probare esta receta enseguida. Tiene que estar buenísima
    Besinos

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  37. Es una estupenda receta, por lo practica y bien realizada una deliciosa forma de comer verdura sobre todo a los peque al igual que a mí, les encantara. Una presentación exquisita.

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  38. Siiiii siiii que me gustan las espinacas!!!! Y me encanta ese rollo!!!! Un besito.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.