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miércoles, 23 de enero de 2013

Lasaña de verduras

Hola amig@s, hoy no voy a comentar nada del tiempo porque segurito  que mas o menos estamos todos igual, hartitos de lluvia, frio, viento, y demas inclemencias, pero si sabeis de algun lugar donde haga sol y se este de maravilla(que no sea el Caribe claro,que no es por nada, solo que mi presupuesto no alcanza), decidmelo que me voy corriendooo pa alla¡¡¡¡¡,en serio os lo digo pero como sigamos asi, vamos a tener que andar en lancha motora y encima cubiertos de moho con tanta humedad.
Bueno pues esta lasaña, la hice para cenar este finde, y aunque el jovenzuelo de la casa protesto  diciendo que solo a mi se hubiera ocurrido hacer una lasaña con verduras, que porque no la habia echo de carne, al final despues de comerse un buen trozo y repetir  aun encima, reconocio que esta muy buena, pero  que la proxima la hiciera de carne.Bueno pues aqui os la dejo, a los que os gustan las verduras os encantara .
 
Ingredientes:

  • 1 caja de placas de lasaña
  • 3 zanahorias
  • 1 calabacin
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 bote de champiñones laminados
  • 4 lonchas de jamon serrano picaditas
  • 1 puerro
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • salsa bechamel
  • salsa de tomate casera
  • queso rallado 

Preparacion:

Cocemos las placas de lasaña segun las instruciones del paquete(yo use de las precocidas).
Escurrimos, refrescamos bajo el grifo y extendemos sobre un paño de cocina limpio.
En una sarten ponemos un chorreton de aceite de oliva y pochamos las verduras  cortadas en tiritas finas,  cuando esten a medio hacer regamos con medio vasito de vino blanco  y dejamos hasta que esten bien pochaditas.
En una bandeja  ponemos unas cucharadas de salsa de tomate en el fondo y montamos la lasaña, alternando placas de pasta y relleno , terminamos con una capa de pasta, encima extendemos un poco de salsa de tomate y sobre esta la salsa bechamel, espolvoreamos con queso rallado y metemos a horno precalentado a 200º hasta que este bien doradita.


Espero os haya gustado, bicosss y feliz tarde a tod@s. 

 
 

42 comentarios:

  1. pues a mi me encanta,me da igual la carne,podría vivir sin ella...besitos

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  2. Las lasañas me gustan mucho, son muy sabrosas y esta se ve deliciosa y hasta aquí llega su aroma.

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  3. Sin comparación creo que la de verduras es mucho mejor que la de carne, para mi gusto!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  4. Pois eu também estou farta desta chuva do frio e tudo mais, tenho saudades dos dias de sol que parece que nunca mais voltam.
    Estou de férias e pelo menos posso ficar no quentinho de casa,
    Adorei essa lasanha com verduras tão boas que deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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  5. Adoro lasanha amiga nunca comi esta de verduras ou legumes, ficou linda e tenho certeza que muito saborosa!!
    bjssssss

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  6. Que rica y sana con todas esas verduritas!!Por cierto el molde del bundt cake es precioso! me encanta el resultado, un besito para ti y otro para tu madre!

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  7. Una delicia, te ha quedado estupenda. Un abrazo, Clara.

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  8. Esta lasanha de verduras está tão linda.
    Beijos

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  9. Una lasaña sana y estupenda para calentar el estomago!

    Besitos

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  10. Hummm que coisa mais linda minha amiga..
    Amei a dica...
    Fora que fica saudável demais da conta né?
    Eita dilícia!!
    Um super beijo no coração e uma tarde linda.. linda..

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  11. minha amihga esta lasanha esta maravilhosa e com vegetais ficam melhor ainda ..me gusta muito
    amei amiga
    bjão doces

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  12. Que casualidad hoy me he comido una lasaña de verduras; pero nada que ver con la tuya; era "prefabricada"
    La que muestras, debe estar deliciosa
    UN BESO GUAPA :)

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  13. Pues yo la quiero igualitica, sin quitar ni poner nada.
    Ojalá les mejore el tiempo pronto.
    Besos.
    Vero

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  14. jajajaja si del tiempo mejor ni hablamos, ya bastó la de esta noche. Si es que comen con los ojos hija.......... a mi aveces me dicen, y esto lo comí alguna vez????? no hijo todo lo que hago es nuevo, lo acabo de cocinar, así que comerías algo parecido poro no el mismo jajajaj. Tienen cada cosa!!!!!!!!!!!!! Y eso seguro que me lo dirían si les hago esto para cenar, pero claro luego les cuesta reconocer que les ha gustado. Yo me la comería sin rechistar vamosssssssss no vaya a ser que no me dejaras repetir.
    Besinos amiga

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  15. Que pinta más buena!!seguro que estará deliciosa....

    Besets

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  16. Que maravilha!!! De certeza deleciosa!!!
    Beijinho doce

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  17. ¡Una pinta exquisita! A mi hijo le encanta la lasagna y esta le encantará. Gracias por la receta.
    Besitos

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  18. Te ha quedado una lasaña estupenda y lo de ir en lancha motora pues no estaría mal, eso sí, ¡sin moho! jajaja

    besos

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  19. Marijose, una lasaña... sencillamente perfecta. Qué rica!!!! Y el toque del jamón con las verduritas me parece genial.
    Tiene una pinta que alimenta nada más verla....
    Un besito, guapa.

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  20. verudra y queso, todo lo que lleve queso esta rico y esta lasaña no parece ser menos. Aparte que se te a salido muy bien de la bandeja, siempre se suele desplomar un poquito

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  21. Una lasaña estupenda y con unos ingredientes sanos y deliciosos, que buena pinta tiene en la foto y me imagino que estaba riquísima.
    Un beso.

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  22. Deliciososa y muy jugoso el rellenos me gusta besos

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  23. ¡qué rica esta lasaña! un día de estos la hacemos ;)

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  24. Nunca la he hecho con verduras, pero con esa pinta me tiene que gustar.
    Besos

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  25. No tengo nada para cenar y me encuentro con esta lasaña... yo sólo ha he hecho con carne, habrá que probar así, saludos y encantado.

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  26. Uma lasanha deliciosa e muito saudável!
    Beijinhos

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  27. Jajajaja ¡Estos niños son genio y figura...! Pero se la comio, eso es que estaba de vicio y viéndola y leyendo los ingredientes se imagina además. Un acierto de lasaña.
    Besitos.

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  28. Qué rico Marijose, mira que tengo días queriendo hacer una lasaña como esta!! pues viendo esta no tengo excusas!!!

    Besos...

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  29. Una opción deliciosa...que ricura!

    Besos.

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  30. Precisamente mañana le voy a hacer una de pollo a mi marido. Yo no la como por el queso y todo eso, pero me gusta mucho prepararla.
    Se ve estupenda.
    ;)

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  31. Que rica forma de comer verdura, y lo que hay que inventar para los chicos la coman!!!
    Besos

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  32. con lo que me gusta una lasaña y no las hago nunca!!!! en casa, así con verduritas, seguro que no sobraba nada!!!!

    un besote

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  33. Qué buena, tiene una pinta estupenda. Y con tantas verduritas, qué rica

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  34. Holaaa, menuda pintaza tiene tu lasaña, me tomaba un trozo y eso que he cenado, pero para algo así tendria un hueco. Besitos

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  35. Se ve una lasaña riquísima y sobretodo muy jugosa..sea como sea la lasaña es uno de mis platos favoritos.
    Besitos.

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  36. Aquí en Valencia no está lloviendo mucho este invierno, estamos disfrutando de bastante sol....si te quieres venir. Aunque llevamos unos días de viento que vamos a salir volando, jejeje.
    La lasaña me ha encantado, yo siempre la suelo hacer de carne, porque de verduras mi "jovenzuelo" ni la probaría....a mi me gusta muchísimo más la de verduras.
    Besetes.

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  37. mariajo los mios me vam a matar siempre me la estan recordando y yo me hago la remolona y eso que se puede hacer perfectamente de un dia para otro. como no soy de muchas carnes esta me tiene que encantar, besiños

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  38. Querida Maria, adoro uma massa, e lasnha de verduras ficam especailmente saborosas. Gosto demais de verduras com massa. Ficou lindissima sua lasanha, de dar água na boca. Besitos

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  39. Ya me gustaría a a mi irme ahora mismo a un sitio más cálido y eso que no soy de calor pero, como tú, estoy harta de frío, lluvia, nieve, viento, y demás, que voy a salir volando en cualquier momento, jjejeje
    A mi me gusta tu lasaña, di que si, aunque tu peque haya protestado, es una comida muy sabrosa y, con mucho queso, ¡¡que no falte!!
    Un saludín

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  40. Que cosica más rica!!!!!!! mmmmmm me encanta!!!!
    BEsitos, Sandra.

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