}

Seguidores

viernes, 21 de diciembre de 2012

Torta de chocolate

Hola, esta receta la saque del coleccionable de una revista, en la foto se veia que hacia babear, asi que quise probarla, es una torta con un intenso sabor a chocolate y una textura bastante consistente para mi gusto,y llena muchisimo pero seguro que a los chocolateros les encanta.


Ingredientes:


  • 250 grs de harina
  • 270 grs de mantequilla
  • 50 grs de cacao en polvo
  • 75 grs de azucar
  • 250 grs de mantequilla
  • 200 grs de chocolate negro en trozos
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de Nescafe

Para la cobertura:

150 grs de chocolate
150 grs de mantequilla

Preparacion:

En un recipiente al bano maria derretimos el chocolate en trozos con 20 grs de mantequilla.
Batimos la mantequilla restante con el azucar hasta obtener una mezcla cremosa.
Separamos las yemas de las claras y añadimos las yemas a la mantequilla batida.
Agregamos la harina y el cacao en polvo tamizandolos poco a poco.
Añadimos el chocolate  fundido y el Nescafe disuelto  en un poco de agua.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos suavemente.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado  de harina y horneamos  en el horno precalentado a180º hasta que al pinchar un palillo este salga limpio .
Retiramos del horno desmoldamos y enfriamos en una rejilla.
Derretimos la mantequilla y el chocolate troceado , vertemos sobre la torta  y dejamos enfriar para que se endurezca. 

  
Espero os guste, un bico¡¡¡    

26 comentarios:

  1. Mi hija estaría encantada de la vida con esta torta de chocolate. Por supuesto, yo también le daría buena cuenta porque lo cierto es que tiene que estar buenísima. Ese corte habla solo nena.

    Un biquiño, preciosa.

    ResponderEliminar
  2. Te ha quedado buenisima, seguro que no dejaron ni las migas. Feliz Navidad, que lo pases muy bien. Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. Uy esto es tremendamente delicioso, me ha fascinado, es una tarta absolutamente chocolatosa!

    Felices fiestas!

    ResponderEliminar
  4. Madre mia que rico, me comia un pedacito ahora mismo.
    Besos y Feliz Navidad

    ResponderEliminar
  5. Que rico!! y ahora me dan ganas de un trocito para el cafe! Besitos y felices fiestas!

    ResponderEliminar
  6. Hola Marijose!!! Cuanto más chocolate siempre mejor, me parece estupenda la receta y facilita.

    Espero que pases una felices Navidades con la familia y amigos, un abrazo muy fuerte y un bsssss.

    ResponderEliminar
  7. Ficou linda e com um aspeto delicioso ( tens a manteiga repetida,uma vez com 270gr e outra com 250 gr. Será que percebi bem?)
    Bjs e votos de um santo Natal
    Márcia

    ResponderEliminar
  8. Riquisima esta tarta tuya!!
    Como todo lo que tu preparas, asi da gusto visitarte.
    Un besazo y felicices fiestas
    Muaks!

    ResponderEliminar
  9. Ufff que rica, según leía ingredientes iba pensando.... lo tengo, lo tengo, a que me pongo ahora mismo, porque sí que hace babear y eso del sabor intenso a chocolate me llama a gritos!!
    Besos!!!

    ResponderEliminar
  10. Un intenso sabor a chocolate con el tach de café. Debe estar muy rica y perfumada.
    Besos y una buena Navidad para ti

    ResponderEliminar
  11. Pues a mi me va a encantar, marijose.
    El chocolate me gusta muchíiiiisimo, y esta tarta con ese toque de nescafé me va a encantar, seguríisimo!!!!

    Un besito, preciosa, y te deseo unas felices fiestas.
    Nos vemos en enero!!!!
    feliz Navidad!!

    ResponderEliminar
  12. Tiene una pinta muy rica, y con ese toque de nescafé, me encanta.Un saludo.

    ResponderEliminar
  13. A mí me encanta el chocolate, así que no dudo en que esta tarta me guste! Te ha quedado genial! Besoss

    ResponderEliminar
  14. Seguro que a mi marido le encanta, es chocolatero total, se ve impresionante.
    Feliz Navidad.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Hola amiga!!, yo no soy muy chocolatera, pero en casa tengo algunos que son expertos en chocolate, vamos que una fabrica sería para ellos el mejor de los regalos, así que estoy segura de que estarían encantados con tu torta.
    Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  16. que rica torta de chocolate buenisima felices fiestas feliz2013 besos

    ResponderEliminar
  17. Que bien la veo Marijose!!! para mi esta torta la ideal segurisimo¡¡el corte impresionante...Besos

    ResponderEliminar
  18. Yo tanto chocolate no me gusta pero a mi hermana le pierde, le encantaría. Besos

    ResponderEliminar
  19. Hola Marijose.

    Qué maravilla! Yo que soy chocolatera a tope este paste me encanta, puro chocolate, una delicia. Te quedó fantástico.

    Que pases unas fiestas muy pero muy felices y que el próximo año sea especial para ti.

    Un abrazo muy fuerte.

    ResponderEliminar
  20. Estupenda tarta... Cinco fogones te desea una feliz Navidad. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  21. da envidia con solo mirarla, que bueno
    Feliz navidad

    ResponderEliminar
  22. Eso es una super torta, nada de torta jaja!!!! Desde luego que da gusto verla y ya ni me imagino probarla jaja!!!
    Guapa te deseo unas felices fiestas con los tuyos. A pasarlo bien que de eso se trata!!!! Besitos y nos vemos a la vuelta!!!!!

    ResponderEliminar
  23. Pero que rico, puro chocolate, con lo que me gusta.... te ha quedado perfecto. Un besito y feliz Navidad

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.