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miércoles, 19 de diciembre de 2012

Morenitos





 Buenas tardes mis querid@s amig@s, entre los dulces navideños los morenitos eran los que mas me gustaban, siempre que llegaban estas fiestas compraba una caja de morenos y otra de nevaditos, de los de Reglero, os acordais?,que ricos eran¡¡¡, en casa los morenitos volaban enseguida, pero hace ya unos años que  no los veo , al menos por los supermercados de mi zona, asi que no estaba dispuesta a pasar un año mas sin ellos y busque en la red recetas de morenitos , y algunas encontre, asi que coji, ideas de aqui y alla , cambie alguna cosita y al final aqui os muestro mi receta de morenitos caseros,  que espero os guste.
 
  Ingredientes:

  • 325 grs de harina
  • 150 grs de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de azucar
  • 90 cl de moscatel
  • unas gotas de sencia de vainilla

Para la cobertura:

  • 150 grs de chocolate cobertura
  • 150 grs de mantequilla

Preparacion:

en un bol mezclamos la manteca de cerdo que estara a temperatura ambiente con el azucar ,el moscatel y la vainilla y mezclamos, luego incorporamos la harina y amasamos hasta formar una mezcla homogenea, formamos una bola, envolvemos en film y metemos en al nevera  media hora como minimo.
Extiramos la masa sobre la encimera espolvoreada con harina y con un cortapastas o chupito cortamos los morenitos.
Los vamos colocando en una bandeja sobre papel de hornear y metemos al horno que estara precalentado a 180º unos 20 minutos, cuando empiecen a dorarse los bordes ya estan, entonces retiramos, y dejamos enfriar.
Ya frios los  bañamos en el chocolate que habremos fundido al baño maria con la mantequilla y los colocamos sobre una rejilla , dejamos enfriar hasta que se endurezca la cobertura y listos.




Ahora ya si podemos degustar nuestros morenitos,que estan de vicio¡¡¡¡ crujientes y chocolateados por fuera y blanditos y mantecosos por dentro...Mmmmm que ricos¡¡¡¡¡ un beso .    





















43 comentarios:

  1. Estão bem tentadores dificil será comer apenas um.
    bjs

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  2. Hola Marijose!!!! me llevo la receta, a mi hija le encantan. Aunque no se cuando podré hacérselos, tengo tanto entre manos estos días que no se por donde empezar. Mañana tengo que hacer su tarta de cumpleaños, y todo esto entre festivales de navidad y eventos madreeee!!!!!!! jaja pero se los tengo que hacer. Gracias por la receta.
    Besinos

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  3. Morenitos en mi tierra hay muchos Marijose....jajaja, pero no como éstos, que éstos sí me los como y a puñaos. Buenísimos. Un besito.

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  4. Que buenos te han quedado, la pinta es estupenda.
    Me llevo uno para el cafecito.
    Besos.

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  5. Riquisimos:para mi tambien son mis favoricos con los nevaditos.
    pero ahora ya creastes los tuyos seguro que estan riquisimos
    vais a tener que dar varis vueltas por el rio con tanto dulce.
    FELICIDADES

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  6. Que ricooooos !!! estos morenitos nunca los he hecho pero si que he visto, la pinta que tienen ummm....... te copio la receta ¿ ok ? mañana los hago Un basazo guapa

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  7. Por esta región no los conocemos. Los voy a probar ya que me gusta saborear las preparaciones regionales. Lo que ocurre es que muchas veces no contamos con todos los ingradientes, en este caso la manteca de cerdo.
    Besosss,

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  8. Buenisimos! te han quedado con un apinta para no dejar ni las migas. bss

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  9. Que ricos, me chiflan y nunca me ha dado por hacerlos, pero viendo los tuyos me apetecen ya mismo.
    Un besote.

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  10. Si que me acuerdo de los morenitos y los nevaditos, aunque los primeros como bien dices ya no los veo por ningún lado. Pero ahora ya no hay problema, !!voiláaaaaaaaa!! tenemos la receta en exclusiva así que no hay excusa para no poder disfrutar de esta delicia.
    Ya me has metido el antojo en el cuerpo, nena jajajaja.

    bicossssssssss y Feliz Navidad guapetona

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  11. Deliciosos Marijose, yo no los conocía, pero me ha bastado con verlos para que la boca se ma haga agua!!
    Besitos

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  12. me muero por esos morenitos, ummmmm!!!!feliz navidad!!!bsts

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  13. Se ven deliciosos, me llevo uno guapa! Feliz Navidad!

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  14. Que buenossssss, me encantan,
    Felices fiestas wapa

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  15. Hola Maria Jose ¡que ricos! me lo llevo por si me da tiempo hacerlo para estos días. Ya te contaré. Saludos.

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  16. Pues tienes razón hace tiempo que no los veo a la venta,con lo ricos que son! gracias por compartir la receta
    bss

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  17. Fíjate que con lo que me han gustado siempre y no sabia yo el nombre. Se ven super ricos!!!!

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  18. Que ricos, a mi me encantan desde pequeña.
    Besos. Lola

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  19. Te han quedado, super-super.......superiores

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  20. ¡Qué buenísimos! También son mis favoritos... ¡son un pecado! Me guardo tu receta, como oro en paño. Besitos

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  21. Vaya con tus morenitos, son toda una delicia.
    Besos.

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  22. Oye,es verdad que los morenitos no los venden ya ! por lo menos no los veo,pero vamos que estos tuyos son igualitos igualitos!!...besitos

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  23. Que ricos marijose, cualquiera se resiste a uno de estos morenitos. Bss!!

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  24. Olá Marijosé,
    Muito apetitosos este encantadores morenitos!
    Venho desejar-te um Natal muito feliz.
    Bjs

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  25. Unnnmm madre mia como te han quedado esos morenitos!!!. Con el chocolatito unnmm que rico!!. Besitos.

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  26. Deliciosos estos morenitos!!! Apetecen muucho, a mis hijos les fascinan, gracias por compartir la recetA...

    Besitos y feliz navidad!!!

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  27. Jejeje, como no me voy a acordar de los morenitos!!!! Todo un placer degustarlos, así que supongo que esa bandeja que has preparado habrá volado enseguida. Lástima no poder probarlos, me traen muy buenos recuerdos.
    Un beso

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  28. bem como sou mt gulosa eu levo todos ok pois eles estao tao bonitos bravo bjs e felizes festas e tudo de bom

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  29. MªJose no hay mal que por bien no venga, los encontraras ya no teniamos esta delicia de morenitos. Ves asi te los comes caseras y compartes la receta con nosotros, Besiños amiga, que tengas unas "Felices Fiestas" con toda tu familia

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  30. Tienen que estar deliciosos, no conozco a nadie que no le gusten los morenitos ni los nevaditos ¿a que no? y ahora con tu receta.....Un besito grande

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  31. Me encantan...................en enero pensaremos en la dieta...................felices fiestas..................un bico

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  32. Vaya no me digas que han dejado de hacerlos? Bueno al menos nos dejas con la receta... gracias por compartirla, parecen igualitos!
    Besos

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  33. pues yo nunca los he comido fijate,pero se ven con una pinta!
    saludos.

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  34. Aisss qué riquísimo!!!! y con chocolate y todo!!!! Madre mía, estas navidades las voy a pagar caras porque no paro de hacer todos los dulces que veo, jejejej (se nota lo golosa que soy...). En fin!! en enero haremos buenos propósitos y un buen bono para el gimnasio!!!


    Un besito y feliz navidad!

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  35. Que delicia, mira que estám ricos bueno eso es poco están riquísimos.

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  36. Por dioooooooooooos!!! mis dulces favoritos los nevaditos!!!!!! estos tienen que estar de vicio mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Me guardo la receta niña.
    BEsitos, Sandra.

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  37. Qué buenos se ven, con muy buen aspecto, totalmente tentadores.
    Besos.

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  38. Que morenazos m´´as ricos! me comia hasta el plato

    Felices fiestas!

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  39. Que buenos, también son mis favoritos,yo ya tengo en casa pero comprados,me llevo la receta, al año que viene los tengo que hacer, te han quedado que parecen comprados pero más buenos.
    Besos
    Felices Fiestas
    Cocinando con Montse

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  40. Madre mia¡¡ cuantos recuerdos me traen los morentos¡ En asturias los pueden encobtar en los kioskos y tiendas de chuches, los venden sueltos, y de pequeña los deboraba, en verano los metiamos en el congelador. Cuando voy a Gijon siempre me compro morenitos y gusanitos rufino, todo un clasico¡¡

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  41. Si pasa por aqui mi marido te limpia la bandeja en un santiamén!!!! Besitos.

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  42. ummmmmmmmmm te cambio un par de polvorones por estos, que también me encantan, jejejeej pero si es que me gusta todoooooooo. besitosssss

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.