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lunes, 3 de diciembre de 2012

Polvorones de avellana

Hola mis querid@s cocinillas ¡¡¡¡, buen Lunes  a tod@s, comienza una nueva semana, y con ella ya queda un poquito menos para Navidad, aunque en mi casa aun no se puesto el arbol , ni tan solo un adorno navideño, lo que si ya huele a Navidad es mi cocina con estos polvorones que he preparado, deciros que no solo son los primeros polvorones de este año, tambien  son los primeros de toda mi vida, porque hasta ahora nunca jamas se me habia ocurrido hacerlos,(hay que ver lo que cambian las cosasa desde que una tiene blog...), jajajja ,como eran bastantes le lleve unos cuantos a mi cuñada , para que los probara y me diera su opinion ,y me dijo que estaban buenisimos,  y ahora  aqui os lo dejo a vosotr@s que sois unas expert@s para  que le echeis una miradita, y ya me direis que os parecen.....
 
Ingredientes:

  • 400 grs de harina tostada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 grs de avellanas poco molidas
  • 150 grs de azucar glas
  • 250 grs de manteca de cerdo
  • 1 copita de licor de avellanas o Fray Angelico

Preparacion:

Ponemos la harina sobre papel de hornear en una bandeja y la metemos en el horno para que tueste un poco
Sacamos la harina del horno y la tamizamos con la canela.
Batimos la manteca con el azucar y el licor, luego vamos añadiendo la harina y las avellanas y mezclamos bien.
Extiramos la masa sobre la mesa con el rodillo  y cortamos los polvorones con una forma de galletas o una copa.
Colocamos los polvorones en una bandeja de horno sobre papel de hornear y metemos en el horno a 180º hasta que esten doraditos(unos 30 minutos).  

    

48 comentarios:

  1. Como huele a Navidad, sobre todo en tu cocina y me encanta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Me encantan los polvorones. Tienen una pinta estupenda, como todo lo que haces.
    Besos

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  3. Me encantan Marijose, yo ayer los hice de canela jejejeje. De avellana nunca los hice, asi que anotados quedan, de aqui a Navidad aún puedo catarlos tranquilamente antes de que llegue el día y no me dejen ni uno jajajaja.

    bicossssss

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  4. Que buenos, mi madre cuando llegaba la Navidad los hacía, pero nunca copié la receta. Tus polvorones se ven delciosos. Besitos.

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  5. Te han quedado geniales Marijose, vaya pinta . tienen que estar buenisimos. bss

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  6. Yo no los he hecho nunca y ya va siendo hora....Tomo nota de tu receta.
    Besos

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  7. Es lo único bueno que tengo(por adelgazar digo).... no me gustan los polvorones :D
    De todas maneras estos tienen una pinta increíble
    besos wapi

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  8. En mi casa pasa lo mismo ni uno adorno navideño pero ya tengo la bandeja de polvorones y hojaldrinas,por cierto lo de avellana nunca los hice
    bss
    loli

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  9. Jajaja, pues a mí me va a pasar igual, que éste año me tocará hacer cositas de navidad. Y yo encantado. Te quedaron de lujo chica. Un besito.

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  10. Quita eso de mi vista!! es un crimen tenerlo en la pantalla y no poder catarlos!! mala!!,es muy dulce navideños preferido!! jajaja,seguro que los hago,el año pasado me salieron regular y como ya he copiado algunas cosas tuyas y me han salido bien,pues al lio!!....besitos

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  11. Te han quedado perfectos y qué ricos. Un abrazo, Clara.

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  12. Te quedaron exquisitos Marijose, yo tampoco he puesto adornos de navidad y tal vez aaquí en el departamento no los ponga porque no hay tiempo, pero en casa de mis padres, claro que sí!!!
    Besitos preciosa y me llevo un polvorón!!

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  13. al rico polvoron, si es que se comen solos y estan mas buenos que los mantecados, que bien te han quedado

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  14. Que ricos se ven.... me gustan como han quedado.... yo los hice una sola vez y son una maravilla......

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  15. Qué buenos te han quedado! Lástima que yo este año no los vaya a probar (a no ser que pierda los kilos que he engordado ¡claro!) Un beso.

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  16. Marijose, pues la verdad es que te han quedado superiores, se ven divinos.....que ricosssssssss!!!!!!! Besossss.

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  17. Los dulces que más me gustan de Navidad son los polvorones, en mi cocina tambien huele a Navidad, que ricos con saborcito a avellanas, esta versión la tengo que probar.
    Besos. LOla

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  18. ¿¿¿Tus primeros polvorones...??? ¡qué pasada! Yo tampoco los he hecho nunca... ¡Te han quedado perfectos! Besitos

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  19. Menuda hornada de polvorones Marijose!!!!!!!!!!! yo tampoco los he hecho nunca. Con lo que ando loca es con el panettone, el año pasado lo hice pero las fotos salieron fatal, así que este año toca que salgan bien para poder hacer fotos.
    En mi casa ya se han ocupado los nenes de adornar todo, me encuentro adornos del arbol haya por donde voy, espuillón, figuras del nacimiento.....jajaja, la navidad se vive con ellos.
    Besinos

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  20. No he hecho dulces típicos de Navidad en toda mi vida. Viendo tus polvorones ya estoy tardando. Besos.

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  21. Marijose, en casa tampoco hemos puesto nada de navidad, supongo que luego iremos con prisas...
    te felicito por estos polvorones tan deliciosos, me comía toda la bandeja!!!
    Buenísimos!!!
    Un besito.

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  22. Vaya unos polvorones tan ricos que has hecho, me comía unos cuantos ahora mismo.Besos guapa.

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  23. Una delicia¡¡¡¡ se ven riquisimos, estupenda receta
    besos

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  24. Pero que buenos, te han salido bastante, se ven una pinta maravillosa, besos..

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  25. UAAAAAAU!!! OLORCILLO RICO-RICO A NAVIDAD

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  26. Qué ricos y yo a dieta!! Te quedaron estupendos.

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  27. Me pirran los polvorones y estos tienen que estar de vicio! me apunto la receta y la adapto.

    Besitos guapa

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  28. Que ricos polvorones,se nota que llega la navidad¡¡¡¡¡¡

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  29. Pues para ser los primeros creo que te han quedado estupendos. Yo tampoco los he hecho nunca y se me pasan ganas.
    besitos

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  30. Muy ricos,yo también los hago de avellanas ,pero sin el licor,por que se los comen mis nietos.besinos

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  31. Hola Marijose.

    Pues yo me estrené el año pasado y creo que no compraré nunca más polvorones, no tienen nu comparación, verdad? Este fin de semana tenía pensado hacerlos, como tú con avellanas, pero un cuchillo traidor me pegó un buen corte en el dedo y se estropearon todos mis planes, ya sabes gajes del oficio, pero para el próximo caen. Te quedaron fantásticos, de buena gana me comía ahora mismo un par de ellos, tienen una pinta fabulosa.

    Un saludo.

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  32. Menuda bandeja de polvorones has preparado Marijose!!!! Nada como hacer las cosas uno mismo en casa, sobre todo si salen tan bien como estos polvorones tuyos.
    Un beso

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  33. Hola Marijose,estos polvorones están de lujo,ni en estepa los supera se ven ricos.

    Un beso

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  34. qué bien te han quedado Mª José, estos me los llevo para mi marido, le encantan las avellanas, bueno a mí también bsts

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  35. A mi me parecen esplendidos Bolboreta, y que bien te han quedado ¿y dices que son los primeros? Pues haber que nos traes a continuación.
    Un bico

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  36. hola Marijose que ricas te han quedado, me encantan y de avellanas que son los frutos secos que mas me gustan uhmmmmmmm te llevo dos para desayunar
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  37. El arbol no habrás puesto pero desde luego que has empezado por donde mejor se puede empezar que es por la cocina y haciendo semejantes polvorones!!! será también los primeros pero hija a ti no se te resiste nada!!!!
    Un besito.

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  38. Mmmmmm de avellanas tienen que estar exquisitos!
    Besos

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  39. Nunca he preparado polvorones. No soy yo mucho de ellos, paro seguro que asi caseros me gustan más.
    Abrazos.

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  40. Pues a mi me parece que te han quedado perfectos y si tu catadora dice que están buenisimos, ya te puedes proclamar POLVORONERA, jajaja!!!
    Bss.

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  41. Marijose yo tampoco he puesto nada de navidad, y lo que me temo es que todavia va tener que esperar unos dias. Los polvorones se ven exquisitos y tienen que estar riquisimos,yo quiero hacer tambien, a ver si me salen en condiciones un beso guapa

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  42. Que buenos Marijose, mira que este año me he propuesto preparar los turrones y mazapanes en casa, pues viendo que són fáciles también voy a hacer los polvorones, estas navidades todo artesano, gracias por compartir princesa
    Besotes x mil

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  43. Olá Marijose,

    Muito bom aspeto de certeza muito bons


    fica bem
    Paula

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  44. No hay nada como un polvoron casero, como debía de oler tu cocina mmmmmmmmm.
    Besos.

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  45. Madre mía, qué pinta tan buena!! Yo llevo días pensando en preparar los polvorones y los mazapanes pero todavía no me he puesto a ello.

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  46. Unos polvorones de lujo!!! En casa simpre hemos elaborado muchos dulces e incluso les hacía fotos igualmente ji ji ji, la única diferencia es que ahora, a parte de mi familia, los comparto con tod@s vosotr@s!!!!!.
    BEsitos, Sandra.

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  47. ¡Madre mía, Mª José! Me he visto de pasada la cantidad de productos navideños que sabes hacer y me he quedado con la boca abierta. Vamos que, a partir de ahora, cuando quiera elaborar alguno de estos productos, me meteré en un tu blog del tirón, lo que no sé es si seré capaz de conseguir las buenas pintas que he visto, porque para las presentaciones de los platos tengo un poco de dificultad. Bueno, pues a pasarlo bien en estas fiestas, porque los que te rodean estarán encantados de tenerte de cocinera. ¡Un beso!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.