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viernes, 31 de agosto de 2012

Pimientos verdes asados rellenos de arroz

Hola amig@s, seguimos con los pimientos, y esta vez son asados y rellenos de arroz, otra receta muy pero que muy rica, aqui os la dejo.

Ingredientes:

  • 6 pimientos redondos y carnosos rojos o verdes
  • 1 vaso de arroz
  • 350 grs de carne picada
  • 1 diente de ajo y perejil picados
  • aceite
  • 1 cebolla pequeña 
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 vasito de salsa de tomate
  • sal


Preparacion:

Limpiamos bien los pimientos y los cortamos por la parte de arriba un trocito  por debajo del rabo y reservamos las tapas.
Vaciamos de simientes y salamos un poquito por dentro.
En una sarten ponemos el aceite a calentar y sofreimos la cebolla  y el ajo picaditos, ponemos un poquito de sal , el perejil picado y dejamos pochar, añadimos la carne picada, damos unas vueltas y echamos medio vaso de salsa de tomate(si es casero mejor), dejamos hacer unos 10 minutos y mezclamos con el arroz que habremos cocido en agua con la pastilla de caldo  solo unos 10 minutos(tiene que estar medio cocido osea que quede duro ya que termina de hacerse en el horno).
Dejamos enfriar un poco y rellenamos con esto los pimientos, colocamos la tapa encima  y colocamos en una fuenta fuente refractaria  con poquito de agua en el fondo, rociamos los pimientos con un hilito de aceite de oliva y metemos al horno que estara precalentado a 180º hasta que esten asados.





 Espero que os haya gustado ...
Buen provecho¡¡¡¡¡, bikiñossss y buen dia a tod@s¡¡¡

37 comentarios:

  1. una receta espectacular,y fácil de hacer, quedan divinos
    bs

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  2. Esán muy buenos, los hago muy amenudo pq en casa les gustan a todos. Un beso

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  3. hummmmm que delicia de receita adoro pmentões assim assados ..e gosto deles também com carne moida ...mas nunca fiz com arroz ...vou tentar também bjokas

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  4. Espectaculares, sin más, tienen una pinta de morirte y muy fáciles sin necesidad de mucho trabajo, me ha encantado pero mucho mucho.
    gracias y está receta me la llevo.
    besicos

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  5. En casa nos encanta esta receta, me gusta el detalle que haces el arroz con una pastilla de caldo de carne, le aportas sabor al arroz, así que te copiaré esto la próxima vez que los hagas, un besote

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  6. Haces muy bien en seguir con los pimientos, ahora es temporada, se puden comer porque están más baratos y además estan de vicio, como estos tuyos.
    Besos. Lola

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  7. Nunca los he rellenado de arroz, la próxima vez probaré¡se ha colado un pimiento rojo y el contraste queda muy bonito¡¡

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  8. Que casualidad, llevo unos días pensando precisamente en los pimientos rellenos y si no es por una cosa es por otra no los he podido hacer aun. Pero todo llegara, mas tarde o mas temprano, queda constatado. Los tuyos tienen una pinta estupenda, ummm que ricos.
    Bs.

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  9. Los pimientos tienen multitud de rellenos te han quedado muy ricos.Besos.

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  10. Tienen que estar deliciosos, nosotras tenemos en nuestro blog una receta muy parecida!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es





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  11. Me resulta deliciosa esta receta, además de nutritiva y vistosa.

    Besos.

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  12. Nós adoramos pimentos assados e assim recheados devem ser uma delicia.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  13. Una receta riquísima, queda un plato impresionante por aquí es un plato muy típico.
    Saludos

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  14. Me encantan!!! El pimiento nos gusta de cualquier manera y tengo unos, precisamente hoy, recién arrancados de la huerta que estan pidiendome a gritos que los cocine... asi que allá voy!!
    Te he dejado algo para ti en mi blog.
    http://www.cocinandoconlily.com/2012/08/premio-versatile-blogger.html
    Muchos besos

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  15. Me encantan los pimientos y rellenos mucho mejor ,que ricos te quedaron,y ademas se ven bien jugosos..Besos

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  16. Ahora llega la temporada del pimiento ehhh???, yo este año tengo muy pocos así que apuntaré tus ideas para otro o para cuando los compre. Apenas me dieron para guardar unos pocos....
    Besinos

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  17. Te han quedado unos pimientos mas que buenos.

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  18. Hummmm....deliciosos. Adoro pimentões recheados. Faz uns anos que não faço, ficam ricos, saborosos, e com um aroma delicioso. Gosto demais Maria, e ficaram lindos. Besitos guapa, bom final de semana

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  19. Yo los hago muy parecidos y gustan mucho, asi que imagino lo rico que tienen que estar.
    Te ha quedado una foto preciosa. Besitos...

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  20. Los pimientos rellenos de arroz son algo delicioso para mi gusto. Los tuyos han quedado fabulosos con el arrocito tan jugoso.

    biquiños

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  21. ADORO PIMENTOS MAS NUNCA FIZ RECHEADOS, GOSTEI DA SUGESTÃO ,ESTA COM MUITO BOM ASPECTO .
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  22. mmmmmmmmmm que ricos mari jose te quedaron divinos se ven deliciosos y la tarta anterior que decirte espectacular todo como siempre guapa besos

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  23. Olá Marijosé: pois realmente parece que estávamos combinadas. Fizemos as duas receitas com pimentos. Gostei da tua com a adição de arroz,muito saborosa,por certo.
    Bj e bom fim de semana
    Márcia

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  24. Olá querida,
    pimentões recheados são super apetitoso, o seu recheio ficou
    bom demais, ótima receita!
    Beijos, bom fim de semana!

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  25. Todo un espectáculo de pimientos, marijose! Me encantan! hoy de hecho cené unos pimientos de padrón acompañados de una tabla de jamón y queso y me acordé de tí :) Biquiñoss

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  26. Que deliciosos pimientos quien tuviera uno a mano para probarlo, te han quedado genial besos

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  27. Yo quiero probar esta receta, te la copiaré seguro.... con lo que me gusta a mi los pimientos jajaja
    besitoss guapa

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  28. JJJJJJ verdes?????? y uno rojo al menos creo que veo....... son estupendos, me gustan......

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  29. Con esa pinta es imposible que estén malos. Te han quedado de lujo. Besitos .

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  30. delicia...eu só conhecia pimentão com carne moida, vou testar dessa nova receita..

    Bjos

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  31. No los había preparado así nunca. Deliciosos con toda seguridad.

    Besitos

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  32. Deliciosos, adoro pimentos recheados!
    Besitos guapa.

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  33. Hola guapa!! Qué tal el mes de agosto?? Veo que has hecho un montón de cosas ricas, voy a mirarme las receticas ahora mismo.
    Estos pimientos tienen una pinta buenísima, me encanta el pimiento, pero nunca los he hecho rellenos, tomo nota de la receta ;)
    Besos!!

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  34. Pero qué ricos!!! y con lo que me gustan los pimientos, al asarlos le tiene que dar al arroz un sabor espectacular!

    Besos

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  35. Hola Marijose!!! Te han quedado de cine, eso si, hiciste para toda la barriada. Menuda bandeja de pimientos, madre mía, bsssss.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.